Dolci d'aria: qual è la differenza tra marshmallow e marshmallow?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I dolci sono amati dalla maggior parte delle persone nel mondo e questa selezione è molto varia, gustosa e colorata, ma i dolci contengono molto zucchero, che può causare malattie e contribuire all'aumento di peso. Ora molte persone stanno cercando di mantenersi in forma e prendersi cura della propria salute, quindi prestano attenzione alla composizione delle prelibatezze e preferiscono marshmallow e marshmallow, che sono i meno ipercalorici, ma allo stesso tempo un dessert leggero e piacevole. Qual è la differenza tra marshmallow e marshmallow? Cosa c'è di più sano e gustoso?

Come si chiama un marshmallow?

Prima di tutto definiamo cos'è un marshmallow? Questo è un prodotto dell'industria dolciaria di forma rotonda, che comprende purea di mele e frutti di bosco, nonché riempitivi gelificanti (pectina, meno spesso agar-agar, gelatina o furcellaran), la massa risultante viene montata con albume d'uovo e zucchero.

Poi il contenuto viene posto a forma semisferica, dove, dopo l'essiccazione, le due metà vengono cosparse di zucchero a velo e incollate insieme. Nella produzione moderna si pratica la fabbricazione dei marshmallow bianchi (i più sicuri), con i marshmallow coloratiutilizzando coloranti e marshmallow ricoperti di glassa al cioccolato.

Storicamente, i marshmallow sono apparsi in Francia, sebbene anche prima qualcosa di simile fosse preparato nell'antica Grecia. Si ritiene che questa ariosa e delicata prelibatezza abbia preso il nome da Zefiro, il dio del vento.

Ingredienti utili

Qual è la differenza tra marshmallow e marshmallow, cos'è più salutare e qual è la composizione di ogni variante di ariosa dolcezza, lo scopriremo di seguito. I benefici del marshmallow sono evidenti quando si studia la sua composizione. L'albume ha un effetto positivo sui muscoli, il fruttosio è necessario per l'attività cerebrale. La pectina ha un effetto benefico sui vasi sanguigni e ha la capacità di abbassare i livelli di colesterolo, rafforza il sistema immunitario, unghie e capelli, purifica il corpo dalle tossine.

Molti sono interessati a come i marshmallow differiscono dai marshmallow, alla composizione dei dolci e a cosa si consiglia di mangiare, ad esempio, durante una dieta. Marshmallow a base di agar-agar contiene un minimo di calorie e contiene anche molto iodio, ferro e calcio, che aiutano il fegato.

Il fosforo e il ferro si trovano anche nei marshmallow. Il contenuto calorico di cento grammi è di 250 kcal, che sono sicuramente tante, ma può essere utilizzato come raro dessert promozionale anche a dieta.

Va ricordato che i marshmallow sono meglio evitati dalle persone soggette a glicemia alta e aumento di peso, poiché i marshmallow contengono ancora alti livelli di zucchero.

Pastila

Qual è la differenza tra marshmallow e marshmallow? Pastila è un prodotto dolciarioindustria a forma quadrata di purea di mele e frutti di bosco (vengono utilizzate varietà di mele agrodolci). La massa viene montata con miele (secondo la ricetta tradizionale), zucchero a velo o zucchero. Il marshmallow finito viene essiccato in forno, in forno o al sole.

Il luogo di nascita dei marshmallow è la Russia, o meglio la città di Kolomna nella regione di Mosca. Il nome stesso della prelibatezza parla del modo in cui è fatta: "fare un letto".

Tradizionalmente, il marshmallow era preparato con purè di bacche e mele con miele. La massa risultante è stata stesa in uno strato sottile, essiccata in forno per diversi giorni, quindi gli strati sono stati incollati insieme e tagliati a quadratini. Nella produzione moderna, la pastiglia è sotto forma di bastoncini o rotoli. Si prega di notare che un tale marshmallow non contiene componenti gelificanti, così come il bianco d'uovo, a differenza dei marshmallow.

Sugli scaffali dei negozi

Qual è la differenza tra marshmallow e marshmallow, e qual è la differenza tra quello fatto in casa e quello venduto nei negozi? Nel secondo caso, i prodotti possono contenere gelatina o agar-agar, questo per preparare velocemente il dolce e aumentare il peso netto a forma finita. Il marshmallow è molto più denso e sodo dei marshmallow.

In termini di benefici, il marshmallow, come il marshmallow, ha un effetto positivo sul corpo umano, avviando tutti i processi di purificazione. Tuttavia, questo vale per un prodotto basato solo su ingredienti naturali di alta qualità. Pertanto, dovresti leggere attentamente la composizione prima di acquistare, al fine diottenere il beneficio di un dolce, e non un prodotto molto gustoso, ma inutile. Il modo migliore per assicurarsi che i dolci siano al sicuro è prepararli a casa.