2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il vegetarianismo in Russia è diventato popolare dalla fine del 19° secolo. Per alcune persone rinunciare a carne e pesce è un'astinenza temporanea, mentre per altri è uno stile di vita. La scelta di ogni persona deve essere rispettata e presa in considerazione.
Per molto tempo i vegetariani non hanno potuto esistere pienamente nella società. Nei caffè e nei ristoranti dovevo cercare piatti da mangiare, alcuni concordavano con chef e camerieri per cucinarli senza proteine animali.
Cafe "Jagannat" ("Kuznetsky Most") - un'istituzione che serve solo piatti vegetariani: molte zuppe, contorni e insalate senza un solo accenno di carne o pesce. Il ristorante offre panini, hamburger e persino pasticcini fatti solo con ingredienti vegetali.
Panoramica dell'istituto
La rete di stabilimenti a Mosca si trova in diversi punti: stazioni della metropolitana "Kuznetsky Most", "Belorusskaya", "Kurskaya", "Taganskaya", "Kitai-Gorod", "Proletarskaya". Vicino alla stazione della metropolitana "Kuznetsky"bridge" (Kuznetsky most, 11), c'è un bar, un negozio e una piccola caffetteria. Tutto questo si trova in un edificio, il che è molto conveniente. Puoi mangiare un boccone e acquistare generi alimentari per cena o pranzo.
Cafe Jagannat (Kuznetsky Most): orari di apertura
Questa struttura opera secondo il principio di una caffetteria, caffetteria, negozio e negozio online. Ecco perché tutti possono gustare deliziosi piatti vegetariani quasi in qualsiasi momento. La struttura offre la consegna a domicilio di cibo e bevande e dolci su misura.
Cafe "Jagannat" ("Kuznetsky Most") offre di provare piatti della cucina vegetariana di diversi paesi. Molti dei quali puoi portare via con te. La caffetteria ha un ricco assortimento di pasticceria e dolci. Il negozio è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 23:00, il bar chiude un'ora dopo. Tutti possono visitare il negozio e poi bere un delizioso caffè e mangiare un boccone al bar.
"Jagannat" ("Kuznetsky Most" - stazione della metropolitana) è anche un negozio online dove puoi ordinare i tuoi prodotti preferiti con consegna a domicilio.
Storia dell'istituto
Nel 2000, il primo caffè "Jagannat" è apparso su Kuznetsky Most. Il suo nome personifica il dio indiano, da cui prende il nome la città in questo paese. Secondo la tradizione più antica, nel tempio più grande e nella cucina più grande, i bramini preparano 56 piatti ogni giorno quattro volte al giorno. Le prelibatezze sono distribuite a diverse centinaia di chilometri nelle vicinanze e tutti possono provarle.
Menu
Tutti gli stabilimenti Jagannath offrono cucina internazionale. Qui troverete piatti indiani, asiatici, messicani, cinesi ed europei. Lo spirito dell'Oriente e il tripudio di colori saturano tutti gli stabilimenti di questo tipo. Il caffè "Jagannat" su Kuznetsky Most, i cui orari di lavoro sono convenienti per le persone impegnate, è pronto a sfamare tutti con cibo gustoso e sano.
Cibo vegano
La vera "zuppa tailandese" vegetariana costa 140 rubli per una porzione da 250 grammi. Tutti possono vedere la composizione completa di qualsiasi prodotto dal menu. Il pilaf con seitan o le patate con funghi ostrica costeranno circa 150 rubli. C'è anche la tradizionale zuppa di zucca e riso basmati. Puoi anche gustare lobio o gulasch di soia. Qualsiasi piatto non supera i 200 rubli di costo. Tagliatelle di grano saraceno con verdure o salsicce magre sono un'ottima opzione per la cena.
Cucina vegana
Nem, Chapati, Papati, pane o panino di grano si possono trovare tutti nella struttura, anche se per molte persone questi nomi sono molto stravaganti e misteriosi. Più attraente è una focaccia con verdure o una polpetta di riso con ciliegie, che puoi provare per soli 80 rubli.
Cotolette
Un'ampia varietà di cotolette di lenticchie o cavoli, a giudicare dalle recensioni, accontenta tutti i vegetariani. Il loro costo varia da 60 a 100 rubli per porzione. Il caffè "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Mosca) offre un'opportunitàa tutti coloro che vogliono provare succose cotolette "verdi" o luminose cotolette di carote e cavoli.
Panini e crocchette
Il menu del ristorante offre una ricca varietà di panini originali. Un panino con pepite di tofu, seitan o tofu costerà agli ospiti 140 rubli. Tutti questi deliziosi pasti possono essere presi come spuntino.
Insalate
L'insolita insalata "Goa", che include cavoli di Pechino, fagioli di asparagi conditi con succo d'arancia e una varietà di verdure fresche, non è solo per gli appassionati di cibi vegetali. L'insalata asiatica "Chuka" con alghe e semi di sesamo o l'insalata di sfoglia con le carote sarà un sostanzioso inizio di cena per 160 rubli. In questa sezione ci sono piatti salutari come i germogli con il tofu o il grano germinato. C'è il classico "Olivier" e la familiare insalata di barbabietole.
Dessert
Cheesecake con uvetta per 45 rubli o una torta di mele per 100 rubli, secondo i visitatori, sarà un'ottima aggiunta al caffè o al tè. Puoi anche provare un succo profumato per 60 rubli.
Caldo
"Tamatar Malai Paneer" è un piatto vegetariano interessante che non si trova in tutti i bar. La composizione comprende formaggio Adyghe, panna ed erbe aromatiche. Il costo del piatto è di 140 rubli. Veg Stroganoff con seitan o Sabji Maharaja con cavolfiore e broccoli costano 130 rubli ciascuno.
Il Cafe "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Mosca) prepara "Jagannat paella", "Shahi-paneer" e casseruola di patate,che costerà agli ospiti 140 rubli. Come indicato dai visitatori nelle recensioni, porzioni abbondanti ti permettono di pranzare o cenare sostanziosamente.
Bevande
La disintossicazione con bacche di goji o semi di chia costa 60 rubli e una bevanda tonica allo zenzero ti riscalderà quando fa freddo. C'è una classica bevanda a base di composta di frutta, ibisco e olivello spinoso. Qualsiasi bevanda a pagamento non supera i 60 rubli. Al caffè "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Mosca), puoi prendere un drink con te in viaggio.
Dolci
Cous cous con datteri e uvetta, halva di sesamo o un delizioso dessert al mango si può gustare per 240 rubli. E per chi ama l'accostamento di frutta secca, miele e menta, lo stabilimento propone il dolce alla Menta Cruda (costo 230 rubli). Lo zafferano, il caffè o la noce di Burfi sono perfetti per finire il pranzo o la cena.
Molti amanti del cibo delizioso vengono appositamente alla caffetteria per bere un caffè aromatico insieme al loro dessert preferito. C'è "Napoleone", "Tenerezza" e torta al miele. A Jagannath offro un cesto di frutta e un sorbetto al latte.
Torte su ordinazione
Puoi ordinare un delizioso dessert di qualsiasi dimensione e design non standard nel negozio su Tverskaya o sul sito ufficiale. Qui offrono couscous che pesa poco più di 3 chilogrammi e costa circa 2.000 rubli. Un "Napoleone" da 1,5 chilogrammi o un "Kela" da due chilogrammi del valore di più di 1.500 rubli, decorato con bacche e frutta, completeranno perfettamente la torta di compleanno.
Inoltre, ci sono torte Smetannik tra cui scegliere,"Mango" o "Honey", anch'essi degni della scelta degli acquirenti. Il costo delle torte è di 1500 rubli.
Acquista
Nel negozio al dettaglio sono disponibili molti prodotti difficili da trovare in Russia. Tutti i prodotti sono attentamente monitorati per la presenza di sostanze nocive, additivi, nonché componenti di origine animale. Il negozio offre una ricca selezione di oli, tè aromatici, cereali, prodotti a base di soia, dolci salutari.
Recensioni
La rete di negozi e caffetterie è attiva dal 2000 e ha già acquisito clienti abituali. Ci sono recensioni negative da parte di acquirenti che non sono abituati a una dieta del genere, quindi non gli piace.
Ma i veri vegetariani adorano visitare il caffè Jagannat a Kuznetsky Most e in altre parti della capitale. Nelle loro recensioni, parlano di cibo e servizio eccellenti. Tutti i piatti, o meglio, la loro composizione, sono specificatamente e chiaramente dipinti sul menu, così ognuno può vedere cosa sta comprando.
Nel negozio puoi acquistare cibo e bevande e nella caffetteria puoi portare con te deliziosi dessert. Ma alcune delle recensioni dei visitatori di questa istituzione non sono del tutto buone. Un cattivo servizio offende i clienti. Spesso ci sono carenze nel lavoro di camerieri e cassieri (fanno due piatti su un assegno invece di uno ordinato). Gli ospiti vorrebbero un servizio migliore.
Il caffè "Jagannat" sul Kuznetsky Most, il cui indirizzo è stato indicato sopra, è stato aperto molto tempo fa. Vieni qui spessocoppie e mamme con bambini passano nella speranza di trovare cibo sano. Tuttavia, alcune recensioni dei clienti lasciano molto a desiderare. Molti dicono che i dessert hanno tutti lo stesso sapore ed è semplicemente impossibile mangiarli: è una massa oleosa con zucchero. A prima vista sembra che il costo dei piatti sia basso, ma quando si vedono porzioni piccole diventa chiaro che il loro costo è troppo alto. Molti piatti galleggiano semplicemente nell'olio, nella salsa e nelle spezie - ai clienti non piace.
Cafe "Jagannat" (Kuznetsky Most) è un caffè per vegetariani, quindi gli ospiti normali che sono abituati a carne, pesce e frutti di mare troveranno il menu molto particolare. Anche il gusto è speciale, per un dilettante. Molti piatti sono nazionali nei paesi dell'est e, di conseguenza, per un russo possono sembrare troppo piccanti o troppo profumati. Tuttavia, tutti affermano che qui regna un'atmosfera di rispetto e amore per i propri ospiti.
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