Torta al miele: calorie, benefici e danni della delicata torta celeste

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Delicate torte al miele che si sciolgono in bocca come pezzi di gelato, ariose, come zucchero filato, panna acida e un retrogusto paradisiaco: tutti questi sono ricordi d'infanzia. Tali dolci, vale a dire le torte fatte in casa della nonna, sono molto popolari nella cucina russa. La torta al miele, anche se ricca di calorie, è incredibilmente deliziosa.

Vantaggi della torta piccante

• In primo luogo, il componente principale di questo dessert migliora il metabolismo e normalizza l'attività cellulare. Il miele, anche se lavorato durante la cottura, conserva le sue proprietà benefiche.
• Burro, farina di frumento e uova aiutano a migliorare la digestione e l'elasticità della pelle.
• Un pezzo di cibo tenero aiuta ad alleviare lo stress.

Di solito è preparato per i bambini, perché è per loro che è più utile. Inoltre, non controllano il contenuto calorico della torta al miele. Ma per gli adulti, per il bene di una tale prelibatezza, puoi interrompere la dieta.

Danneggia la torta

Il miele è un prodotto allergenico. Dal momento che ne contiene moltizucchero, il suo uso frequente porta al deterioramento dei denti. Inoltre, il suo abuso contribuisce alla pesantezza allo stomaco. E il contenuto calorico della torta al miele porta a una serie di chili in più.

La ricetta della torta al miele più semplice

1. Sbattere 3 uova e 70-80 g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere al composto ottenuto 3 cucchiai di miele liquido, 140 g di farina e circa due cucchiaini di lievito in polvere.
3. Spalmare la massa ben amalgamata su una teglia ricoperta di carta e unta con olio vegetale
4. Conservare in forno per circa 10-15 minuti a 180 gradi.
5. La panna si prepara con 400 g di panna acida densa e 70 g di zucchero a velo. Basta mescolare tutti gli ingredienti.
6. Taglia i bordi asciutti della torta e dividila in più pezzi.
7. Rivestiamo ogni dettaglio con la crema.
8. Trita gli avanzi e le noci extra (puoi prendere le noccioline).
9. Cospargere i lati e la parte superiore della torta con la mollica risultante.
10. Se lo desideri, puoi decorare il dolce con limone o frutta secca.

Torta calorica al miele: 300-320 kcal. per 100 g.

Torta alla crema di miele

Questa opzione è una delle più ipercaloriche. Ma, allo stesso tempo, questa è la migliore torta al miele da servire, ad esempio, per un compleanno. Questo dessert sembra il più presentabile e lussuoso. Gli ospiti non potranno resistere alla deliziosa e dolce crema pasticcera.

Impasto

1. Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo 250 g di zucchero, 2-3 uova, 2 cucchiai di miele che cola e 50-55 gburro.
2. Adesso mettete la padella con il contenuto a fuoco lento e mescolate la massa con un cucchiaio o una frusta fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
3. A fuoco acceso, aggiungi 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio al composto già caldo per aumentare l'impasto.
4. Occorre mescolare, mantenendo il fuoco, per altri 1-5 minuti.
5. Quindi togliere l'impasto dal fuoco e aggiungere gradualmente la farina già setacciata (550 g).
6. Impastare l'impasto con le mani fino a quando non sarà più appiccicoso.
7. Quindi dividere la massa in 7-8 parti, coprire ogni pezzo con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un'ora.

Crema dalla texture delicata preparata a parte:

1. Unire 2 uova e 1 bustina di zucchero vanigliato, mescolare. Aggiungere 50-55 g di farina e 150-200 g di zucchero al composto ottenuto.
2. Poi mettete su fuoco basso e mescolate finché non si addensa.
3. Dopo aver tolto dal fuoco unire la massa calda con il burro (100 g).
4. Copri la crema con pellicola o carta e attendi 10-20 minuti affinché si raffreddi leggermente.

Il contenuto calorico della torta al miele con crema pasticcera è elevato proprio per la grande quantità di zucchero nel ripieno, quindi se vuoi mangiare un dolce a basso valore energetico scegli la prima opzione di cottura.

Ultima fase

1. Stendere tutti gli 8 pezzi di impasto e disporli uno alla volta su carta da forno.
2. Infornare le torte una ad una per 3-4 minuti a 180 gradi.
3. Le estremità delle torte raffreddate devono essere tagliate e cosparse di crema pasticcera, quindi formare una torta.
4. Taglia le tortepuoi macinare e cospargere la torta al miele con loro.
5. Mettere il dessert finito in frigorifero per un paio d'ore per mettere in ammollo le torte.

Questa torta al miele ha circa 478 calorie. per 100 g, ma la tua famiglia sarà soddisfatta.