Cafe "Bosco" in GUM: descrizione e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Bosco Cafe è un locale trendy situato nel centro di Mosca, nei locali di GUM. Questo è un classico caffè italiano, il cui interno è realizzato in stile Art Nouveau, o, come lo chiamano gli europei, Liberty. È operativo da più di 15 anni e durante questo periodo è diventato il luogo preferito di molti moscoviti.

Indirizzo Bosco Cafe: Piazza Rossa, 3. Per tipologia, l'istituto si riferisce a bar, caffetteria e terrazza. I prezzi sono relativamente alti, poiché l'assegno medio è di circa 3.000 rubli. Il Cafe "Bosco" è aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 12:00.

Descrizione

Lo stabilimento occupa due piani. Al piano di sotto è una pasticceria con cucina tradizionale italiana. Al secondo piano si trova una veranda-ponte interna e una zona VIP. Qui s alta subito all'occhio un magnifico lampadario in vetro di Murano, realizzato su ordinazione in un unico esemplare. È stato prodotto a Venezia presso la manifattura Seguso. La tavola da caffè ispirata agli affreschi del soffitto è stata realizzata a Firenze presso la manifattura di porcellane Richard Ginori.

Nel contestole sale utilizzavano mobili antichi e lampade in vetro di Murano. Sul pavimento - parquet chiaro e mosaico di marmo. La combinazione di colori è dominata da tenui sfumature di pesca, oliva e terracotta. Le finestre si affacciano sulla Piazza Rossa. Una parete di vetro è installata tra la cucina e la sala principale, che permette di vedere il lavoro degli chef.

Servizi

Qui puoi soddisfare la tua fame durante il giorno, prendere un caffè mentre fai shopping, trascorrere una serata in piacevole compagnia, ordinare un banchetto per un anniversario o un matrimonio. In estate è bello rilassarsi sulla terrazza all'aperto.

La colazione viene servita al mattino, puoi ordinare il caffè da asporto. Vengono offerti brunch e servizi di ristorazione. Comodo parcheggio a disposizione degli ospiti. Il caffè ha anche la sua panetteria.

Menu

La cucina italiana prevale nel menu del bar "Bosco" di GUM. È possibile ordinare le delizie culinarie dell'autore della cucina russa ed europea. Conosciamo alcuni dei piatti del menu e i loro prezzi.

Spuntini:

• Insalata con petto d'anatra – 850 rubli
• Carpaccio di salmone – 600 rubli
• Hamburger BOSCO con patatine fritte – 750 rubli
• Insalata Caesar con pollo/gamberi – 750/890 RUB
• Insalata tiepida di polpo – 900 rubli

Zuppe:

• Zuppa alla crema con granchio e gamberi – 650 rubli
• Zuppa di zucca con zenzero e formaggio di capra – 450 rubli
• Tom Yam piccante – 550 rubli

Pesce caldo:

• Branzino ai carciofi,patate, pomodori ed erbe aromatiche – 1200 rubli
• Merluzzo nero al cartoccio con verdure e vino bianco – 1400 rubli
• Tonno alla griglia – 1300 rubli
• Salmone alla griglia – 900 rubli

Carne calda:

• Carrè di agnello con patate – 1300 rubli
• Fegato di vitello fritto – 900 rubli
• Coscia di coniglio con funghi – 950 rubli
• Lonza di vitello con formaggio e funghi – 1450 rubli

Pasta:

• Con frutti di mare – 1100 rubli
• Carbonara con pancetta – 700 rubli
• Ravioli "Nero" con gamberi, pomodori, timo – 850.

Cucina russa:

• Pancakes con caviale rosso – 920 rubli
• Insalata "Olivier" con salmone – 650 rubli
• Cotoletta di Kiev – 800 rubli
• Borscht – 450 rubli
• Gnocchi con panna acida – 500 rubli
• Pancakes con caviale nero – 4200 RUB
• Frittelle di carne – 450 rubli
• Zuppa di noodle di pollo – 500 rubli
• Manzo alla Stroganoff con purè di patate – 800 rubli

In estate c'è un'offerta speciale: nelle giornate calde si preparano dolci rinfrescanti e gelati fatti in casa. Il menu comprende il famoso dolce siciliano - granite, composto da frutta tritata o ghiaccio ai frutti di bosco con zucchero. Il caffè "Bosco" in GUM offre granite al limone, frutti di bosco e caffè. In Italia si crede che il dolce al caffè sia il miglior rimedio per la fatica.

Recensioni

Le recensioni sul caffè "Bosco" in GUM sono diverse. Molti positivi, elogiando l'establishment chic,splendida vista sul Cremlino, interni nobili, cucina deliziosa, buon servizio, condizioni eccellenti per il relax e la comunicazione, musica meravigliosa. L'unico inconveniente di tale magnificenza è il prezzo elevato. Sono particolarmente apprezzati il caffè, i pasticcini, i dolci, le frittelle sottili, i vini italiani e la pasta. I clienti abituali avvertono che è necessario prenotare un tavolo in anticipo, altrimenti non ci si arriva la sera e nei fine settimana.

Ci sono anche recensioni negative sul caffè "Bosco" in GUM. Alcuni non trovano nulla di speciale qui, a parte la vista della Piazza Rossa. Tutti parlano di prezzi altissimi e di cibo ordinario o addirittura insapore. Ci sono state lamentele sul servizio, la lunga attesa per i camerieri. Molti notano la differenza di servizio tra gli avventori che ordinano un pasto completo e quelli che possono permettersi solo una tazza di caffè con il dessert. È stato anche osservato che gli stranieri sono trattati meglio dei connazionali.