Caffè sovietico "Kvartirka", San Pietroburgo: indirizzo, menu, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Chi di quelli nati in URSS non ha avuto la possibilità di andare in bicicletta lungo gli ampi corridoi di un appartamento comunale? O passare l'estate con tua nonna in paese? O nei fine settimana, riunirsi con tutta la famiglia e fare gli gnocchi fatti in casa? Chi non ricorda quanto profumava dalla cucina delle torte della nonna? Chiunque sogni di tornare ai tempi in cui la presenza di un'auto del Volga era considerata un indicatore di prosperità e le canzoni preferite risuonavano dalla radio, sono attese con impazienza nel caffè Kvartirka di San Pietroburgo. I ricordi dell'infanzia e i ricordi che uniscono le generazioni sono conservati teneramente in queste strutture familiari.

Cafe "Kvartirka" a San Pietroburgo: indirizzi degli stabilimenti della rete

Una rete di ristoranti democratici nella capitale del Nord, appartenente alla holding ReCa, con un'atmosfera unica e interni eleganti e retrò (carta da parati a fiori, tovaglie a scacchi, trasmissioni di film sovietici, piatti stilizzati e una collezione di manufatti) ha tre stabilimenti:

• sul potenziale cliente Nevsky, 51;
• per strada. Sig. Sadovoy,1;
• a: V. O. 6a riga, 25.

Secondo le recensioni, ciascuno dei caffè "Kvartirka" di San Pietroburgo immerge gli ospiti nella calda atmosfera della vita sovietica - con i modelli da collezione "Moskvich" e AZ che lo distinguono, film FED e sovrappeso "Horizons", film preferiti e campioni musicali anni '70-80.

Un viaggio nella storia

Che si tratti di un incontro di lavoro o di una cena romantica, uno qualsiasi dei caffè Kvartirka a San Pietroburgo soddisferà l'anima con il suo colore originale e darà una sensazione di calda nostalgia. E inoltre - un'illusione unica di tornare all'infanzia, al mondo del gusto familiare delle prelibatezze tipiche della mamma e della nonna.

L'interno di ogni caffè Kvartirka a San Pietroburgo è realizzato nello stile della passata URSS. Fotografie in bianco e nero appese alle pareti, un samovar, barattoli di marmellata sugli scaffali del buffet ricordano i tempi in cui gli alberi erano grandi e noi tutti siamo piccoli.

Il menu del caffè "Kvartirka", situato a San Pietroburgo in uno qualsiasi degli indirizzi, contiene veri successi gastronomici dell'era sovietica. Gli intenditori saranno felici qui con un ricco borsch con torte, zuppa di pesce con torta, la mitica insalata russa, Charlotte con una pallina di gelato e tante altre prelibatezze amate fin dall'infanzia. Secondo le recensioni, il caffè sovietico "Kvartirka" è una grande opportunità per visitare una delle più deliziose escursioni nel passato. I piatti sapientemente preparati secondo le ricette preferite di mamma e nonna invitano immancabilmente gli ospiti a nuove e nuove visite.

Informazioni sull'istituto su V. O. 6a riga, 25

Questo caffè artistico si trova vicino alla stazione della metropolitana"Vasileostrovskaya", all'indirizzo: V. O. 6a riga, 25.

I principali visitatori del caffè sono rappresentanti dell'intellighenzia creativa locale. Di solito le persone vengono a Kvartirka per cenare dopo il lavoro, per ricordare il passato, per chiacchierare con gli amici sulla vita. Dopo un pasto o in attesa di un ordine, gli ospiti sono invitati a guardare la TV (ci sono vecchi Rubies and Records in ogni stanza) oa giocare a dama o domino. I camerieri al bar, secondo gli ospiti, sono abbastanza efficienti ed educati.

Informazioni utili

Lo stabilimento è aperto:

• Da lunedì a giovedì e domenica: dalle 12:00 all'1:00;
• Venerdì - Sabato: dalle 12:00 alle 3:00

Agli ospiti viene servita la cucina:

• Russo;
• Sovietico.

I giochi da tavolo sono forniti come intrattenimento per gli ospiti. I pranzi di lavoro si tengono nella caffetteria. L'importo medio dell'assegno è di 750 rubli (bevande escluse).

Interni

Gli ospiti associano gli interni della struttura alla lontana epoca sovietica: gli intenditori di antichità possono qui ammirare tappeti alle pareti, semplici tovaglie sui tavoli, fotografie in bianco e nero appese alle pareti, orologi a cucù, vecchi dischi, arazzi con cervi ed eroi. Un'atmosfera speciale è creata da libri posizionati sugli scaffali, telefoni rotanti, lampade con paralume e sci sul soppalco.

Menu

Il menu dell'Appartamento si chiama "Ricettario 1967" e ricorda anche quei tempi in cui il cibo non eratanto vario quanto lo è oggi. Gli ospiti qui sono invitati ad assaggiare i piatti sovietici a loro noti fin dall'infanzia: involtini di cavolo, pollo fritto al forno, borsch freddo, cotolette di Kiev, insalata orientale, gnocchi di manzo, almeno una dozzina di tipi di gnocchi, aringhe sotto una pelliccia, fritti formaggio con salsa di mirtilli, carne in gelatina con rafano, panini con spratti, torte fatte in casa, zuppa di piselli con lombo, zuppa di kharcho, ecc. Come dessert, i visitatori sono invitati a sgranocchiare gli essiccatori innaffiati con kvas fresco. Per i bambini c'è un menu speciale per bambini.

Il concetto di nostalgia è completato da una sezione alcolica: tinture fatte in casa, vodka, chiaro di luna, brandy, birra Zhigulevsky e vini del periodo d'oro della ristorazione domestica. Vengono offerte anche bevande alla frutta, kvas e composta.

Estratti dal menu

Costo di una porzione di antipasto e insalata nell'"Appartamento":

• Forshmaka di aringhe (servito con pane tostato di segale) – 190 rubli
• Olivier - 270 rubli
• Aringhe sotto una pelliccia – 270 rubli

Costo di una porzione di zuppa e piatti caldi:

• Borscha con manzo (servita con pancetta, crostini e panna acida) – 290 rubli
• Cotolette di Kiev – 350 rubli
• Stroganov con grano saraceno – 450 rubli

Prezzo porzione di dessert:

• Torta "patate" - 100 rubli
• Charlottes con una pallina di gelato alla vaniglia – 220 rubli
• Torta al miele – 250 rubli

Esperienze per gli ospiti

Secondo le recensioni, nel bar "Kvartirka" su V. O. 6a riga, 25,cucinano molto gustoso, i prezzi sono bassi, il personale merita tutti gli elogi e il servizio è di alta qualità e discreto. L'interno del ristorante e la cucina riportano alla memoria bei ricordi dell'infanzia. Gli ospiti ringraziano lo staff per l'atmosfera fantastica.

Informazioni sull'"Appartamento" in Malaya Sadovaya, 1

Questo caffè sovietico è comodamente situato in una delle strade pedonali più pittoresche di San Pietroburgo. Tradizionalmente per gli stabilimenti della rete, Kvartirka su Malaya Sadovaya 1 ha ricreato il sapore speciale delle case accoglienti dell'era dell'URSS: con dischi di grammofono su un vecchio radiogramma, un'enorme credenza con piatti di porcellana, un ficus sul davanzale, un orologio raro, un telefono rotante, sci e slittini sul soppalco. Secondo le recensioni, i visitatori qui sono colti dalla sensazione di essere venuti a trovare buoni amici.

Caratteristiche del menu

L'atmosfera di piacevole nostalgia a Kvartirka è completata da piatti amati fin dall'infanzia, preparati secondo le popolari ricette sovietiche. Gli ospiti sono invitati ad assaggiare la mitica aringa sotto una pelliccia, insalata russa, zuppa di pesce con vodka e torta, specialità: lardo assortito (strutto salato e affumicato con peperoncino servito con cipolle e aglio sott'aceto), gnocchi con patate, manzo alla Stroganoff (bocconcini di manzo fritti con salsa, serviti con purè di patate) e altro ancora.

Per dessert, puoi gustare una torta di patate, un delizioso Napoleon o un intero samovar di tè con pan di zenzero, marmellata, biscotti, essiccatori e cracker.

Costo

Tutte le voci del menu sono preparate secondo le ricette tipiche della mamma e della nonna. Costo del servizio:

• Insalata Stolichniy con 3 tipi di carne condita con maionese fatta in casa – 270 rubli
• Trota Ladoga affumicata con patate al forno – 390 rubli
• Zuppa di piselli con pancetta croccante e vitello affumicato – 290 rubli
• Medaglioni di filetto di maiale con carote, piselli e cavolini di Bruxelles – 370 rubli

Informazioni sulla caffetteria

Capacità - fino a 50-100 persone. Orario di apertura: tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00. Stazioni della metropolitana più vicine: Prospettiva Nevsky, Gostiny Dvor. La caffetteria offre pranzi di lavoro. Gli ospiti possono usufruire della connessione Wi-Fi gratuita. Mentre aspetti il tuo ordine, qui puoi giocare ai giochi da tavolo: scacchi, dama, backgammon, loto, domino.

Recensioni degli ospiti

I visitatori notano gli interni ben congegnati, l'atmosfera piacevole e il cibo abbondante e delizioso cucinato secondo le tradizionali ricette fatte in casa. Molti lodano il servizio locale e i prezzi accessibili.

Informazioni sul caffè sulla Prospettiva Nevsky

Questo caffè si trova in Prospettiva Nevsky 51. Ci sono stazioni della metropolitana nelle vicinanze: Mayakovskaya (San Pietroburgo), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. Gli interni e la cucina di questa struttura unica riportano gli ospiti all'epoca sovietica. Come nei caffè precedenti, a Kvartirka sulla Nevsky, i visitatori possono ammirare vecchi telefoni con quadrante rotondo, tappeti alle pareti, paralumi sui lampadari e altroattributi di stile. Il menu del ristorante offre agli ospiti di concedersi un ricco borsch, insalata russa, patate con lardo e burro e altri piatti popolari durante l'era sovietica. Secondo le recensioni, il caffè sovietico è perfetto per incontri di lavoro e piacevoli cene in famiglia.

Citazioni dal menu

Costo di antipasti e insalate:

• Uova con maionese e piselli – 90 rubli
• Forshmak dall'aringa – 190 rubli
• Aringa sotto una pelliccia – 270 rubli

Costo di una porzione di zuppe e piatti caldi:

• Borsch con manzo - 290 rubli
• Cotolette fatte in casa con purè di patate – 360 rubli
• Manzo alla Stroganoff con grano saraceno – 450 RUB

Prezzi dei dolci:

• Torta di "patate" - 100 rubli.
• Charlotte con una pallina di gelato (alla vaniglia) – 220 rubli
• Torta al miele – 250 rubli

Informazioni sull'istituto

Il bar è composto da due sale con una capienza di 52 posti. Orario di apertura:

• lun. - gio, dom: dalle 12:00 all'1:00;
• Ven-Sab: dalle 12:00 alle 3:00.

Cucina in offerta:

• Russo;
• Sovietico.

Importo medio dell'assegno - 400-1000 rubli. Agli ospiti vengono offerti pranzi di lavoro e birra alla spina. C'è parcheggio, Wi-Fi (gratuito). Come intrattenimento sono offerti:

• trasmissioni sportive;
• libri e riviste;
• TV;
• musica di sottofondo.

I bambini possono usare i pastelli, quelli dei bambinimenù. Il pagamento viene effettuato:

• tramite bonifico bancario;
• contanti;
• con carta bancaria.

Recensioni dei visitatori

Gli ospiti chiamano "Appartamento" su Nevsky un posto meraviglioso, accogliente ed economico. Notano la presenza di un menu ben composto, interni realizzati con grande amore, cibo buono e gustoso, lavoro professionale dei camerieri, un'atmosfera piacevole che rimanda ai ricordi del passato e prezzi abbastanza adeguati. Il bar è consigliato per visitare amici e conoscenti.