"Caffè letterario" a San Pietroburgo: indirizzo, menu, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il "caffè letterario" a San Pietroburgo si trova quasi sull'argine di Moika. Questa è un'istituzione straordinaria che conserva il patrimonio culturale della capitale del Nord. Una volta qui c'era una pasticceria, dove spesso si recavano celebrità creative, ora c'è un ristorante che attira molti, occupando due interi piani. Al primo livello, gli ospiti troveranno un Grand Cafe, e in totale ci sono quattro sale a disposizione dei visitatori, in ognuna delle quali è possibile ascoltare musica dal vivo.

Il menu comprende la classica cucina russa, dolci secondo antiche ricette. Al secondo livello c'è un ristorante nella migliore tradizione del 19° secolo.

Storia dell'istituto

Il "caffè letterario" di San Pietroburgo merita una visita per tutti coloro che amano la cultura nazionale, ne ammirano la bellezza earchitettura della capitale settentrionale.

All'inizio del 19° secolo, c'era una pasticceria Beranger e Wolf in questo sito, che era famoso in tutta la città. Eminenti scrittori e poeti si incontravano regolarmente lì e lo stesso Alexander Sergeevich Pushkin era qui. Si ritiene che sia stato da qui che andò al fatale duello sul fiume Nero.

In generale, la storia del "Caffè letterario" di San Pietroburgo affonda le sue radici nel 1741, quando l'edificio in cui si trova, passò al sarto Johann Neumann. Se architettonicamente la casa non interessa, allora la storia delle persone che sono state qui merita attenzione. Fu qui che il museo delle cere fu aperto per la prima volta a San Pietroburgo, tuttavia durò solo un anno. Lo stesso Neumann ha venduto qui fantastici set in gres.

Nel tempo, l'edificio è diventato una decorazione del centro cittadino. Per questo, provò l'architetto Stasov, che progettò un maestoso portico, negli angoli apparvero quattro logge a colonne. A quel tempo, la casa apparteneva già a Kotomin. Fu allora che la stessa pasticceria aprì all'angolo, che divenne una delle più famose di tutta la Prospettiva Nevsky.

Entro la metà del 19° secolo, una libreria apparve al secondo piano e la famosa famiglia Eliseev commerciava nelle vicinanze, finché non costruirono un edificio separato per se stessi accanto sulla stessa Prospettiva Nevsky, a proposito, molto pomposo.

Nel 1846, al fine di ampliare la pavimentazione, il portico e le logge furono rimossi dall'edificio, dopodiché sembra subito uscire dall'era Pushkin. Solo pochi decenni fa è stato restituito al suo precedentefascino. A seguito di una ricostruzione su larga scala, sono stati restaurati i portici, sono stati restituiti alcuni dettagli dell'arredamento.

Concetto di istituzione

La maggior parte dei visitatori è attratta dal secondo piano del "Caffè letterario" di San Pietroburgo. È realizzato nello stile dei migliori ristoranti da salone che esistevano in Russia nel 19° secolo. Queste sono le stesse istituzioni tanto amate e apprezzate dagli aristocratici domestici.

Ogni sera dalle 19:00 alle 23:00 c'è musica dal vivo per i visitatori: fisarmonica, pianoforte, contrabbasso, tromba.

Una caratteristica distintiva dell'intera istituzione sono i piatti della cucina nazionale russa, così come le delizie francesi, che erano amate dai nobili nel secolo scorso. La maggior parte dei piatti qui sono preparati esclusivamente secondo le ricette del tempo di Pushkin.

Si ritiene che il "Caffè letterario" di San Pietroburgo sia una combinazione originale di cucina e cultura russa con un moderno livello di comfort e servizio, le tradizioni romantiche della città sulla Neva, la sua atmosfera unica di antichità.

Come arrivarci?

In questo articolo ti parleremo in dettaglio di dove si trova il "Caffè letterario" a San Pietroburgo, quale mezzo di trasporto è meglio usare per arrivare qui. Molti viaggiatori si fermeranno qui lungo la strada, prendendosi una pausa dall'esplorazione delle vivaci attrazioni della città. L'indirizzo del "Caffè letterario" di San Pietroburgo: Prospettiva Nevsky, 18.

Questo è il massimocentro città, il ristorante si trova sull'argine del fiume Moika. A pochi passi da qui ci sono il Giardino di Alessandro, la Casa del Gigante, Piazza Sant'Isacco, la Cattedrale di Kazan, la Libreria di San Pietroburgo, il Giardino Mikhailovsky.

Se stai cercando informazioni su come raggiungere il "Caffè letterario" di San Pietroburgo utilizzando i mezzi pubblici, allora dovresti sapere che è più comodo usare la metropolitana. La stazione più vicina al ristorante si chiama "Admir alteyskaya".

Menu

Il ristorante "Caffè letterario" di San Pietroburgo è pronto ad offrire ai visitatori un menù vario. Vi sarà sicuramente consigliato di iniziare il vostro pasto in questo locale con antipasti freddi. Qui troverai una miscela di sottaceti di crauti, aglio selvatico, aglio, sottaceti, pomodori con cipolle rosse sottaceto (per 290 rubli). Mini sandwich di aringhe con burro e patate lesse, barbabietole al forno con funghi porcini fritti e pere costeranno lo stesso prezzo.

Credimi, non solo la foto del "Caffè letterario" di San Pietroburgo ti stupirà, nella vita reale non è peggio. Il menu è particolarmente sorprendente. È scritto qui nello stile e nelle tradizioni del 19° secolo, con lo stesso vocabolario e ortografia che esistevano ai tempi di Pushkin.

Il cameriere ti consiglierà sicuramente di provare il carpaccio di carciofi, pomodori secchi e mozzarella o il cervo crudo di Yamal affumicato con mele al forno e olio di olivello spinoso - 590 rubli l'uno.

Un posto separato nel menu del ristorante è occupato da una sezione con il caviale, come era consuetudine nel 19° secolo. Per 690 rublisi può degustare il caviale del luccio di Ladoga. Il caviale Baikal omul costerà 940 rubli, il salmone - 980 rubli e lo sterlet del Volga - 6.400 rubli. Se credi al feedback dei visitatori sul "Caffè letterario" di San Pietroburgo, ha senso ordinare un piatto di caviale da degustazione per provare tutto ciò che viene presentato in questa sezione alla volta. Ma devi essere preparato al fatto che questa voce di menu ti costerà 8.200 rubli.

Il caviale va servito con frittelle, burro, panna acida ed erbe fresche.

Insalate

Puoi sempre fare colpo su qualsiasi locale grazie alle insalate che vi vengono offerte agli ospiti. I ristoranti che si rispettino devono inserire nel menù diverse ricette d'autore e originali insieme a classici noti e familiari.

Nel "Caffè letterario" ti verrà consigliato di provare l'insalata Petrovsky con lingua, sottaceti e funghi al latte, mele al forno e panna acida con olio vegetale (430 rubli), l'insalata Gourmet con trota, gamberi, avocado, pompelmo, cipolle rosse e pomodori (750 rubli), insalata tiepida con formaggio brie fritto, erbe aromatiche, arancia, peperoni dolci con salsa di sesamo (630 rubli).

Orgoglio speciale di questa sezione - insalata "Olivier" secondo la ricetta di Lucien Olivier nel 1860 con caviale rosso, quaglia, gamberi e vitello per 750 rubli.

Antipasti caldi

Dagli antipasti caldi in questo locale, sono pronti ad offrirti:

• porridge di grano saraceno con funghi, cipolle e panna acida sotto un cappello di pane(310 rubli),
• Julienne di funghi ostrica e funghi (440 rubli),
• foie gras con salsa di pere e zenzero, frutti di bosco freschi, sedano fritto e verdure giovani (990 rubli),
• gamberi tigre in salsa di miele e senape, serviti alla francese con erbe aromatiche (1.240 rubli).

Primi piatti

Se sei venuto al "Caffè letterario" per un pasto completo, assicurati di provare i primi piatti. Il cameriere consiglierà zuppa di funghi con funghi e panna acida (310 rubli) o noodles d'anatra con uovo in camicia (390 rubli).

Oltre al classico miscuglio (440 rubli), puoi gustare autentici piatti russi:

• borscht con anatra domestica, fagioli, funghi porcini e prugne (390 rubli),
• Botvinnik di spinaci e acetosa con carne di gamberi e uovo in camicia (390 rubli).

La zuppa giornaliera di cavolo cappuccio con carne di manzo, servita in una pentola di terracotta (440 rubli), così come la zuppa di salmone e lucioperca condita con erbe fresche (540 rubli), sono particolarmente apprezzate qui.

Prelibatezze di pesce

Nel secolo scorso, i piatti a base di pesce preparati con pescato domestico erano particolarmente apprezzati in Russia. Quindi nel "Caffè letterario" puoi provare diversi piatti che si trovano raramente nel menu di altri locali.

Questo è merluzzo di Murmansk con crema di patate al forno con salsa di panna, caviale di luccio e uovo in camicia (640 rubli), filetto di lucioperca allo champagne con piselli, purea di menta e cipolla (650 rubli), salmone fritto con cavolo brasato tritato e salsa di gorgonzola (1.390rubli).

Carne per il secondo

Il piatto principale di ogni pasto era, ovviamente, la carne. Nella Russia del 19° secolo sapevano come cucinarlo e lo adoravano, c'erano ricette originali. Ad esempio, cotolette di fuoco. Sono fatti secondo la ricetta originale con patate, funghi fritti e salsa di frutti di bosco (720 rubli). Per 490 rubli puoi gustare le classiche cotolette Demidov a base di cinghiale e carne di toro con sedano, purè di patate, parmigiano, fette di pancetta e salsa di mirtilli rossi.

Per 840 rubli ti verrà servito qui il famoso manzo alla Stroganoff con purè di patate, rape al vapore, zucca, gambi di asparagi e radice di sedano fritta. Una prelibatezza speciale è il filetto di renna Yamal cucinato in una marinata speciale con purè di pere e mele al forno (890 rubli), bistecca di manzo con una crosta croccante e un contorno di funghi fritti (1.250 rubli).

Per un'occasione speciale, puoi ordinare un carré di agnello con verdure grigliate e mirtilli rossi per RUB 1.990

Dessert

I nostri antenati aristocratici, per quanto abbondante fosse la cena, preferivano completarla con dolci speciali. Un'incredibile varietà di prelibatezze è presentata anche nel menu del Literary Cafe.

Qui troverai:

• torta di mele (190 rubli),
• eclair (240 rubli),
• torta di barbabietola rossa al rosmarino servita con gelatina di olivello spinoso (240 rubli),
• soufflé "Delight" di formaggio dolce italiano, gelatina di frutti di bosco freschi (310 rubli),
• torta "Napoleone" con pasta sfoglia frescafrutti di bosco (330 rubli).

Oltre a quanto sopra, c'è:

• il famoso dolce "Pavlova" con lamponi, zucca caramellata, olivello spinoso (340 rubli),
• pera al forno dolce ripiena di ricotta granulosa con frutti di bosco e caramello (350 rubli),
• torta alle nocciole "Gogol" con doppia crema di cacao e cognac (380 rubli),
• mela cotta in pasta sfoglia con prugne e vaniglia, (390 rubli),
• Cupcake al cioccolato con crema di burro al miele e nocciole guarnita con frutti di bosco freschi e gelato alla vaniglia.

Recensioni

Nelle recensioni del "Caffè letterario" di San Pietroburgo, i visitatori notano che spesso si recano qui a volte. Dopotutto, l'istituzione organizza regolarmente serate creative dedicate alle opere di scrittori e poeti domestici. Il ristorante è ottimo per organizzare tali eventi e il pubblico sarà appropriato.

Puoi passare una serata fantastica leggendo le poesie preferite di Akhmatova con un miscuglio di carne e grog. La squisita porzione di piatti merita un'attenzione particolare nelle recensioni del "Literary Cafe" di San Pietroburgo. L'assistenza e la manutenzione qui sono sempre di alto livello.

Molte persone aspirano particolarmente a visitare questo luogo di San Pietroburgo per godersi le compagnie rumorose ispirate alle ultime novità della letteratura. Tutto è vivo e colorato. Qui puoi ordinare solo caffè e dessert e goderti l'atmosfera di Pushkin. Ad esempio, ecco degli eclair davvero divini e una pera al forno che piace a tutti.visitatori senza eccezioni. Particolarmente soddisfatto della musica dal vivo, creando un'atmosfera piacevole e romantica. Quindi alcuni consigliano di andare qui al primo appuntamento. In questo caso, è molto probabile che lo ricorderai per tutta la vita.

Tra gli svantaggi, gli ospiti notano prezzi un po' gonfiati, rumore, attesa troppo lunga per i piatti. Quest'ultimo è considerato inaccettabile per stabilimenti di questo livello, quindi i proprietari promettono di migliorare.