2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il vino è il più nobile degli spiriti. Una volta Aristofane disse: "Il vino fa vedere tutto sotto una luce nobile". E aveva assolutamente ragione!
Le persone danno al vino non solo le proprietà di una bevanda alcolica, ma gli conferiscono anche un dono mistico. Non c'è da stupirsi che il vino rosso simboleggi il sangue di Cristo. Nell'antica mitologia greca, il vino aveva anche il suo patrono - Dioniso - il dio pagano del vino e del divertimento. Per studiare il vino si è creata un'intera base scientifica e una scienza che lo studia, l'enologia. Inoltre, è stato dimostrato che il vino non solo distrugge la salute, ma aiuta anche con alcune patologie (se usato con saggezza). Si ritiene che il vino riduca il rischio di malattie cardiache e molte altre condizioni.
Puoi parlare all'infinito del gusto dei vini, delle preferenze, degli abbinamenti della bevanda con piatti della cucina di diversi popoli del mondo, della sua vecchiaia e dell'astringenza. Purché il tuo vitigno preferito: Tempranillo, Shiraz, Pinot Nero, Grenache, Dolcetta, Merlot, Moscato, Riesling, Cabernet e molti altri. Il vitigno non è meno importante del luogo di crescita e del terroir (terreno). I buoni vignaioli sono orgogliosi del loro vino e del luogo dove vengono coltivate queste uve. Pertanto, puoi trovare spesso vini con un nome geografico. Cosa significa? Ad esempio, lo champagne spumanteProdotto in Champagne (Francia).
La maggior parte delle persone nel mondo preferisce i vini rossi. I vini più famosi sono le bevande a base di uve Cabernet. Si dice e si scrive così tanto sul Cabernet che sembra che tutti sappiano di questa bevanda. E chi occupa il secondo posto in questa lista?
Il secondo posto onorevole in popolarità nel mondo è occupato dal vino ottenuto da uve Tempranillo. Cosa sanno le persone di lui oltre al gusto impeccabile? Tempo da ricordare.
Descrizione di tempranillo
Il vino Tempranillo ha una bella e ricca tonalità rosso-bordeaux. Dalle uve Tempranillo è possibile ottenere sia vini giovani che bevande destinate al lungo invecchiamento. I vini invecchiati hanno ricche note fruttate e la necessaria acidità. Hanno spesso un bouquet di frutti di bosco: dalla fragola alla ciliegia.
Il vino può essere sia bianco che rosso. Il tempranillo di vino rosso secco più popolare è apprezzato per il suo gusto vellutato.
Il vino Tempranillo ha la sua celebrazione personale. L'hanno inventato in Spagna. Il giorno del Tempranillo si celebra il 12 novembre.
Vino spagnolo
Tempranillo può essere tranquillamente attribuito ai vini della regione spagnola e portoghese. La parola tempranillo è un diminutivo della parola spagnola temprano, che significa presto. Il nome è stato dato per una ragione, perché questo vitigno matura uno dei primi.
Il vino Tempranillo acquisisce nelle terre spagnolegusto eccezionale. Ci sono circa 28 diverse varietà di quest'uva in Spagna. Gli stessi spagnoli credono che la migliore varietà venga coltivata in Rioja. Quindi il vino "Rioja Bodegas" è un eccellente esempio di vino varietale a lungo termine. Più di tre quarti di tutti i vigneti spagnoli sono piantati con tempranillo.
Tempranillo è un vino spagnolo che fa parte di noti marchi come "Arzuaga Crianza" di Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", " Castillo Labastida Reserva" e altri. Anche la fascia di prezzo oscilla. L'uva fa parte sia dei costosi vini spagnoli d'annata che di quelli economici. La maggior parte sono vini rossi secchi.
Opinioni sui vini
Oggi puoi trovare varie recensioni di vino tempranillo lasciate da amanti e intenditori di vini rossi. Le persone scrivono del gusto inaspettatamente piacevole e delicato dei vini spagnoli. Tra le qualità positive notate ci sono un prezzo relativamente economico, un piacevole retrogusto, leggerezza e morbidezza. Oltre a note di tabacco e botti di rovere in cui viene conservato il vino. Il maggior numero di recensioni è scritto sul vino "Elegido" prodotto da "Vina Tridado".
Con cosa bere il vino?
Come molte altre varietà, i vini tempranillo si sposano bene con i formaggi, in particolare quelli erborinati: brie, cameber, cheddar. Inoltre il vino si sposa bene con il pesce di mare,carne rossa (in umido e fritta), selvaggina. Il riso è un ottimo contorno. In generale, il tempranillo si sposa bene con quasi tutti i piatti della cucina spagnola e mediterranea: salsiccia, verdure fritte, frittura di mare, jamon, pernice.
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