2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Candy è un prodotto insolitamente dolce che si distingue per gusto, valore nutritivo, contenuto calorico e varietà di contenuti. L'aspetto dei dolci può essere diverso: possono essere ripieni di cioccolato in tutto o in parte, avvolti in un involucro di alluminio o altri materiali. Le caramelle vengono consegnate nei negozi confezionate o in pacchetti, possono essere vendute singolarmente. Considera lo schema di produzione e analizza la composizione dei dolci "Swallow".
Schema di produzione
Lo schema per la produzione dei cioccolatini "Swallow" consiste in diverse procedure: la preparazione delle masse di cioccolato, la fabbricazione del corpo dei dolci, il trattamento superficiale, il confezionamento. La scelta del metodo di preparazione dei dolci dipende dalle proprietà della massa della caramella (plasticità, viscosità, forza).
La temperatura e l'umidità dell'aria nella stanza in cui arrivano i dolci dopo essere stati ricoperti con glassa di cioccolato sono di grande importanza per la qualità dei dolci confezionati. La temperatura dell'aria non deve superare i 20 gradi e l'umidità relativa non deve superare il 75%.
Segniveri dolci ricoperti di glassa al cioccolato:
- Superficie lucida e liscia, il riempimento è chiaramente visibile in caso di rottura.
- Le caramelle vere (ricoperte di cioccolato) sono fatte con cacao in polvere e hanno una breve durata.
- Quando rompiamo le caramelle a metà, si sente un certo crepitio.
- Non imbratta la mano e si dissolve quando viene messo in bocca.
Questi suggerimenti ci aiuteranno a scegliere un prodotto di qualità nella scelta dei dolci. La composizione dei dolci "Rondine" contiene ingredienti naturali e di prima qualità, questi dolci sono considerati prodotti di alta qualità.
Di cosa sono fatte le caramelle
"Red October" è una nota fabbrica di dolciumi di Mosca, i cui prodotti sono da tempo estremamente richiesti dagli acquirenti. La fabbrica produce una vasta gamma di dolci che sono diventati famosi negli anni di lavoro e la loro popolarità continua a crescere oggi: "Mishka Kosolapy", "Cappuccetto Rosso", "Alenka" e altri. La qualità del prodotto è molto alta.
Ingredienti dei dolci "Swallow": zucchero bianco, burro naturale, glassa al cioccolato delicata, burro di cacao, latte condensato (che include il latte intero naturale), aroma vanillina, purea d'arancia concentrata, aroma "Arancia", vari grassi del latte succedanei (palma raffinata e girasole deodorato), melassa e purea di frutta, acqua potabile naturale. se haiintolleranza alle proteine, meglio rifiutare questa prelibatezza.
Il ripieno di caramelle di rondine ha una consistenza morbida con il gusto più delicato di arancia e crema catalana con l'aggiunta di burro naturale.
Quante calorie ci sono in una caramella?
Molte donne e ragazze amano molto i dolci e soprattutto i cioccolatini. Dopo aver mangiato una caramella, smettiamo di controllarci, non possiamo fermarci finché non vediamo una scatola vuota. I nutrizionisti consigliano di controllare il numero di calorie consumate, quindi le caramelle dovrebbero essere consumate in quantità limitate.
Il valore energetico di una caramella dipenderà dal suo peso, dal tipo e dalla quantità di additivi, nonché dal tipo di cioccolato con cui è stata fatta. La caramella calorica "Swallow" è di 61 kcal. del peso di circa 15 grammi.
Beneficio o danno
I dolci di rondine contengono ingredienti di qualità, quindi si consiglia di usarli, ma solo in piccole quantità.
Vantaggi delle caramelle:
- Solleva l'umore e rende una persona resistente alle situazioni stressanti, e dà anche una sferzata di energia.
- Rafforza la memoria, ha un effetto positivo sull'attività cerebrale.
- Ha un effetto benefico sull'immunità umana.
- Migliora il lavoro del sistema cardiovascolare (aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni, previene la formazione di coaguli di sangue).
- Rallenta il processo di invecchiamento, i carboidrati aiutano ad aumentare i livelli di estrogeni.
- Stabilizza la pressione sanguigna, prevenendo infarti e ictus.
Ma non dimenticare i pericoli dei dolci. Il consumo eccessivo di dolci contribuisce ad aumentare il peso corporeo, che può portare all'obesità, influisce negativamente sulla condizione dei denti, che porta alla carie. Aumenta il rischio di sviluppare il diabete, molti dolci provocano reazioni allergiche, l'abuso di dolci interrompe il funzionamento dell'intestino e del sistema digestivo nel suo insieme.
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