Cibo vedico. Una corretta alimentazione per la salute e la longevità

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'alimentazione vedica ha un enorme impatto sul corpo, sulle capacità mentali e spirituali di una persona. Sia i cibi giusti, la loro preparazione, sia i tempi di consumo sono importanti. Studieremo i postulati di base su cui si basa la nutrizione vedica, oltre a molti consigli di O. Torsunov su come mangiare per mantenersi in salute e vivere una vita lunga.

Prima di tutto consideriamo quali diete speciali esistono e cosa suggeriscono i Veda.

Pranoedia

"Prana" secondo gli insegnamenti dello yoga significa "energia", "vita". Pranoedia significa che una persona mangia letteralmente aria. Prana, o forza vitale, e il sole sono necessari per mantenerlo in vita. Infatti, secondo l'Ayurveda, questo corpo celeste è la principale fonte di prana.

Vegetariano

Questa dieta prevede di non mangiare cadaverianimali. Pesce, carne, pollame e persino frutti di mare non vengono consumati. Alcuni vegetariani rifiutano anche il latte con le uova. I vegetariani che seguono rigorosamente la loro dieta hanno atteggiamenti diversi nei confronti del miele. Ma si riferiscono ai funghi come alimenti vegetali, nonostante il fatto che da un punto di vista scientifico si distinguano in un regno separato.

Cibo crudo

Questo sistema comporta la completa esclusione dalla dieta dei piatti che hanno subito un trattamento termico, ovvero bolliti, fritti, affumicati e altri. La logica alla base della dieta dei cibi crudi è il desiderio di preservare tutti i nutrienti e gli oligoelementi negli alimenti consumati.

Pasti separati

Questo principio si basa su prodotti compatibili e non compatibili. La nutrizione separata è stata sviluppata dal naturologo Gelbert Shelton. Il concetto include una tabella che determina la compatibilità di determinati prodotti.

Cibo vedico

La base del sistema è il vegetarianismo. L'alimentazione esclude dalla dieta non solo carne, uova e pesce, ma anche funghi, tè e caffè. Tuttavia, si presuppone sia la scelta dei prodotti che il modo in cui vengono preparati. Il cibo dovrebbe essere preparato di buon umore e con amore. Dopotutto, se il cibo è stato preparato con odio, rabbia e irritazione, non ci sarà sicuramente alcun beneficio da esso.

Colazione

È meglio se il primo pasto è prima delle 8:00. Una ricca colazione non ha senso, perché con un corpo indebolito ci vorrà solo forza e porterà alla malattia. Dal momento che tutta l'energia ignea nel corpo è ail picco di attività va dalle 8 alle 9 del mattino, quindi a questo punto la colazione dovrebbe essere terminata. Quindi il cibo inizierà a essere digerito al momento giusto. Al mattino, il cibo può essere leggermente zuccherato. I seguenti alimenti sono adatti a questo momento della giornata:

• frutta, bacche;
• Ricotta con panna acida, kefir, latte condensato;
• dadi;
• miele, zucchero e marmellata;
• frutta secca, burro;
• albicocche secche.

Colazione e stagioni

In estate, l'energia solare raggiunge soprattutto la Terra e colpisce le persone. In questo momento, si consiglia di mangiare bacche e frutta, miele, zucchero e bere latte cotto fermentato o kefir dal latte.

In autunno, quando il prana aumenta, è meglio mangiare meno bacche, frutta e yogurt. A questo punto, puoi iniziare a mangiare più formaggio, panna acida, latte condensato, poiché questi prodotti riscaldano il corpo.

Nella stagione più fredda, sono adatti solo cibi riscaldanti. Oltre a quanto sopra, si consigliano frutta secca e noci. La menta e l'anice non sono adatti per l'inverno, poiché hanno un effetto rinfrescante.

In primavera mangiano anche cibi caldi, ma insieme a questi vengono aggiunti gradualmente alla dieta bacche e frutti.

Si scopre che il tempo e la nutrizione sono interdipendenti secondo i Veda. Se fai colazione prima delle 6 del mattino, la dieta può essere più o meno la stessa per qualsiasi periodo dell'anno. Questi sono latte condensato, noci, datteri e uvetta, altra frutta secca, burro.

Una menzione a parte va fatta per il latte fresco, ma su questo ci soffermeremo un po' più tardi.

Il cibo viene digerito in modo diverso a seconda della stagione. Quando una persona mangia dolci con bontà durante il giorno, guadagna la felicità. Tuttavia, il loro uso serale porta ad una diminuzione del tono e persino a disturbi metabolici. Il corpo è sovraeccitato e il sonno si ottiene solo con grande difficoltà. Questa può essere una delle cause delle malattie croniche. Bere kefir di notte può essere usato per un breve periodo come rimedio. Tuttavia, con l'uso costante, eccita anche il corpo e in modalità accelerata contribuisce alla rimozione dei nutrienti da esso. Questo prodotto è meglio utilizzato durante il giorno.

Una corretta alimentazione vedica per l'ora mattutina consentirà a una persona di ricevere una grande carica di energia positiva per il giorno successivo. Dopotutto, la felicità dipende direttamente, tra le altre cose, dall'organizzazione del tuo tempo e dal regime mattutino.

Pranzo

L'ora della cena secondo i Veda può essere dalle 10:00 alle 14:00. Quando il sole è al suo apice, il corpo ha il periodo migliore per la digestione. Se mangi a quest'ora, entro le 13 il cibo inizierà a essere digerito bene.

Gli alimenti più adatti durante il pranzo sono le verdure che si possono cucinare, le zuppe, i cereali con il latte, i condimenti e gli snack. Si possono consumare anche fagioli e cereali. Sono utili per attivare l'attività del cervello. Tuttavia, queste culture dovrebbero essere mangiate dalle 10:00 alle 13:00, poiché altre volte, al contrario, interferiranno solo con il pensiero e il sentimento, riducendo l'attenzionee anche forza di volontà. E se mangi cereali la sera, possono causare la formazione di calcoli di fosfato nei reni.

Caratteristiche della nutrizione e dell'attività umana

Se vai a letto quando il cibo non viene trasformato, le tossine verranno rilasciate nel tratto digestivo per tutta la notte. Al mattino, un'enorme dose di loro verrà assorbita dal sangue, dopodiché inizierà il processo di distruzione del corpo. La maggior parte dell'impatto negativo in questo caso ricade sul sistema nervoso. Di conseguenza, la persona si sveglia sentendosi sopraffatta, debole e stanca.

Molte persone pensano di non aver dormito abbastanza la notte. Pertanto, continuano a sdraiarsi ancora un po' a letto, a fare colazione più tardi, a cenare dopo le 14:00.

Ma la nutrizione vedica può cambiare lo stato mattutino. Quando nelle prime ore dopo il sonno vuoi mangiare un po', puoi fare colazione un po' e fare i tuoi affari. Poi arriva l'ora di pranzo, quando puoi mangiare tutto il cibo di cui il tuo corpo ha bisogno. È in questo momento che il processo digestivo è più attivo. Pertanto, anche se si mangia molto cibo, non si sentirà pesantezza allo stomaco e stanchezza. Quindi un lungo riposo dopo pranzo non sarà affatto necessario.

Se al mattino ci fossero i cereali a colazione, risulterebbe un'immagine qualitativamente diversa. Anche dopo due cene abbondanti, all'ora di cena vorrai di nuovo mangiare bene. Quindi il grasso verrà depositato. Per evitare ciò, in particolare i pasti vedici per le donne all'ora di pranzo dovrebbero essere effettuati secondo le seguenti raccomandazioni:

1. Se lo desideri, puoi bere liquidi caldi almeno mezz'ora prima dei pasti.
2. A pranzo, è bene mangiare un'insalata di verdure che attivi il lavoro del sistema del tratto gastrointestinale. Tuttavia, un consumo eccessivo può causare una digestione meno efficiente.
3. Anche gli stufati di verdure mangiati con il pane sono una buona scelta per questo momento della giornata.
4. Le zuppe aumentano ulteriormente l'attività digestiva, ma non dovrebbero essere troppo liquide.
5. Il porridge va bene con le spezie piccanti.
6. Alla fine, puoi permetterti dei dolci.

È meglio bere acqua prima e dopo aver mangiato, dopo aver atteso almeno mezz'ora, e ancora meglio un'ora. Ma se vuoi davvero dei liquidi durante un pasto, allora puoi anche permetterteli. Dopo aver mangiato, le prestazioni del corpo diminuiscono leggermente, e questo è abbastanza comprensibile. Qualunque sia la costituzione del corpo e l'alimentazione, è meglio fare una passeggiata all'aria aperta in questo momento o leggere un articolo di facile comprensione.

Presta particolare attenzione ai sintomi che indicano che la digestione di una persona è scarsa. Quindi, questo può essere giudicato con sicurezza se:

• la voglia di svuotare le viscere compare due ore dopo aver mangiato;
• c'è una diminuzione di attività, efficienza, sonnolenza si osserva entro 2 ore dopo pranzo;
• grave debolezza, nausea e riflesso del vomito (indicativo di avvelenamento);
• avversione al cibo o ai prodotti (questi ultimi possono significareche non ti stanno bene);
• l'insorgenza di irritabilità, fastidio alla bocca e allo stomaco, flatulenza, gas e pesantezza nell'intestino;
• febbre, vertigini, debolezza, dolori acuti, vomito e persino paura del panico sono segni di avvelenamento grave.

Quindi, possiamo concludere che il regime e l'alimentazione quotidiana vedici possono migliorare la salute, aumentare le prestazioni complessive e dare vigore per il resto della giornata.

Cena

La sera è meglio mangiare verdure stufate con spezie e sale, noci e burro. In questo momento viene mostrato anche il grano saraceno. Verdure e noci daranno pace a una persona, alleviano lo stress mentale e attiveranno gli ormoni, calmando i nervi.

È auspicabile che l'ora di cena non sia successiva alle 18 ore, poiché è allora che l'attività del corpo aumenta, poiché il sole si nasconde dietro l'orizzonte. Il cibo a questo punto dovrebbe essere mangiato. Tuttavia, se è successo che il ritorno a casa fosse tardi e la fame non ti lasciasse dormire, puoi soddisfarlo con verdure e noci.

Le ricette per la cena vedica di solito includono verdure che crescono fuori terra. Si tratta di zucchine, cetrioli, zucca e cavoli. Puoi anche aggiungere verdure al tuo cibo. Ma è meglio rifiutare un pomodoro per cena. Anche le patate sono meglio da mangiare di meno.

Da prodotti a base di latte fermentato, frutta e cereali, è meglio rifiutare completamente, poiché interferiranno con il sonno, sovraeccitando il corpo. E se in questo momento ci sono legumi e cereali, allora c'è un alto rischio di accumulo di fosfatocalcoli biliari e renali.

1-2 ore prima di coricarsi, è bene bere del latte fresco bollito, che può anche essere addolcito un po'.

Latte

È interessante notare che la dieta vedica per bambini e adulti prevede l'uso del latte. Questo prodotto ha un grande potere, può essere bevuto dagli adulti solo prima delle sei del mattino e dopo le sei di sera. Il latte di mucca contiene il potere benevolo della luna. Pertanto, usandolo in quel momento, entri in armonia con questo corpo celeste. Poi il sonno diventa più profondo. Il latte si beve caldo, aggiungendo un po' di finocchio o cardamomo verde. Al mattino fino alle 6, puoi aggiungere un po' di zucchero o miele.

Se non c'è abbastanza ottimismo nella vita, è meglio bere il latte al mattino. E se, al contrario, si verifica una forte sovratensione, allora è meglio berla di notte.

Se decidi di passare alla nutrizione vedica, è meglio studiare e selezionare le ricette in anticipo. Il latte non dovrebbe essere trascurato, poiché può avere un enorme effetto curativo sulla mente umana.

Per essere in salute, devi mangiare il cibo in tempo. Questo vale sia per il latte che per altri prodotti.

Conclusione

Nell'articolo abbiamo esaminato le basi di un sistema di alimentazione speciale. Cercare di usarlo o meno è una questione personale per tutti. Resta da notare i pro ei contro della nutrizione vedica. Abbiamo già considerato i vantaggi. Gli svantaggi includono il vegetarianismo stesso. Dopotutto, non tutti sono in grado di rifiutare un delizioso pezzo di carne fritto.o pesce. Ma anche se prendiamo in servizio alcuni dei principi del sistema proposto e li applichiamo, lo stato di salute umana, sia fisica che mentale, può migliorare in modo significativo.