2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
A Mosca, su Sretensky Boulevard, non lontano dalla stazione della metropolitana Chistye Prudy, si trova il ristorante Dolma, pronto ad offrire ai suoi ospiti un'ampia varietà di piatti caucasici (e non solo), preparati secondo le migliori tradizioni.
Cucina casalinga nel centro di Mosca
Ristorante "Dolma" rispecchia pienamente la buona volontà e l'ospitalità dei popoli caucasici. Dal giorno della sua fondazione fino ad oggi, gli ospiti avvertono questa atmosfera speciale. L'intero staff del ristorante è noto per la sua ospitalità orientale. Per questo cercano di soddisfare i gusti di qualsiasi cliente, anche il gourmet più esigente. Questo è facile da fare, dato che il ristorante è famoso per la sua cucina casalinga.
Comfort orientale
Il design del ristorante "Dolma" su Sretenka è realizzato in stile orientale con l'uso di elementi dell'antichità: grandi lampade a motivi geometrici, motivi bizzarri sulla carta da parati, legno intagliato. La combinazione di colori generale degli interni aiuta a rilassarsi e godersi i sapori dell'est. Poltrone morbide, paralumi e un caminetto aggiungono sicuramente personalità agli interni.
In totale, il ristorante Dolma dispone di due sale, in cui sia una coppia innamorata che una grande compagnia troveranno un luogo appartato per se stessi. Entrambe le sale sono realizzateuno stile, l'unica differenza è che il primo è destinato a riunioni tranquille e il secondo è più adatto alle celebrazioni.
Per mantenere la direzione generale, l'accompagnamento musicale nel ristorante include rilassanti motivi orientali che accarezzano l'orecchio e portano gli ospiti dalla vivace Mosca al calmo Oriente.
Cosa viene servito
Il menu del ristorante Dolma si distingue per molte voci, che includono non solo piatti della cucina caucasica, ma anche, ad esempio, l'insalata Caesar preferita da tutti e il solito borsch ucraino. La gamma di piatti della cucina caucasica, per cui il ristorante è famoso, stupisce per la sua varietà. Qui puoi ordinare sia il vero shawarma georgiano che le prelibatezze di tutti i tipi di carne, nonché i dolci nazionali kubdari, un piatto caldo ajap sulla brace, khinkali e molto altro. A proposito, anche un piatto chiamato "dolma" è una sorta di prelibatezza. Per la sua preparazione si prende la carne macinata (o frattaglie di agnello), avvolta con riso e spezie in foglie di vite o ortaggio e servita calda. Devi stare attento quando ordini questo piatto d'autore, poiché il dolma è un piatto piuttosto piccante. Il bar offre una varietà di bevande, dai vini francesi alle bevande alla frutta fatte in casa.
Inoltre, il ristorante Dolma può offrire ai suoi piccoli ospiti un menù per bambini. È piccolo, ma i nomi dei bambini divertenti piaceranno sicuramente ai bambini. Il ristorante ha sedie speciali per loro, tavoli per disegnare e la domenica ogni bambino ne riceve una porzionedelizioso khinkali per bambini.
Festività, celebrazioni e workshop
Le sale del ristorante possono ospitare fino a 60 persone ciascuna. Per le festività e le celebrazioni, puoi affittare la sala, o parte di essa, o l'intero ristorante, e tutte le celebrazioni spesso hanno uno sconto del 30%. Il menu del banchetto contiene posizioni non solo della cucina caucasica, ma anche europea più familiari ai russi. Il ristorante può fornire i servizi della propria pasticceria per preparare una torta di compleanno o di matrimonio unica. Inoltre, il ristorante "Dolma" collabora attivamente con fotografi, gruppi di danza e musica, decoratori che con professionalità e piacere aiuteranno nell'organizzazione di un banchetto.
Un'interessante innovazione è lo svolgimento di masterclass sulla cucina dei piatti più popolari del menu. Il costo di tale formazione è di circa 2500 rubli, include cibo, diversi bicchieri di vino delizioso e un'estrazione a premi. La conduzione di masterclass è un grande successo ormai da diversi anni ed è diventata una tradizione per il ristorante Dolma.
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