Dieta per la glomerulonefrite cronica: cibi consentiti e vietati e menu campione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È necessario seguire una dieta per la glomerulonefrite cronica? Con la glomerulonefrite, è particolarmente importante mangiare bene. Dalla dieta è necessario escludere quegli alimenti che appesantiscono il funzionamento dei reni e hanno un effetto negativo sui processi metabolici. Per migliorare il benessere generale, è importante seguire attentamente tutte le raccomandazioni del medico. Per cominciare, considera le caratteristiche dell'alimentazione in caso di malattia.

Caratteristiche del cibo

Quale dieta prescrive il medico per la glomerulonefrite cronica? Se al paziente viene diagnosticata una tale malattia, il medico prescrive la dieta numero 7. Nella forma cronica della malattia - tabella 7-b. Grazie ad una dieta speciale con giorni di digiuno, il benessere del paziente può essere migliorato. Non consentito:

• brodi grassi;
• prodotti affumicati;
• pasticceria.

L'enfasi dovrebbe essere sui latticini, il brodo di rosa canina, le verdure, la frutta e le vitamine. Grazie a questa nutrizione, non solo aumenteranno le funzioni protettive del corpo, ma migliorerà anche la salute generale del paziente. Quando il paziente viene dimesso dall'ospedale, lo specialista prescrive una dieta leggermente diversa. La dieta dovrebbe includere cibi che contengono una quantità sufficiente di proteine. Dovresti limitare il consumo di cibi grassi, poiché interrompono il funzionamento dei reni e provocano la loro irritazione. I cibi dolci possono essere consumati, ma in quantità minime.

Nella forma acuta della malattia, è importante normalizzare il funzionamento dei reni. Grazie alla dieta per la glomerulonefrite cronica:

• scarica il metabolismo delle proteine;
• la diuresi aumenta;
• la circolazione sanguigna migliora;
• abbassamento della pressione sanguigna.

La dieta dovrebbe contenere una quantità sufficiente di vitamine e oligoelementi benefici.

I principi fondamentali della dieta

Ci sono diversi principi su cui si basa l'alimentazione. Nella glomerulonefrite acuta, è necessario consumare non più di 2500 calorie al giorno: 19 g di proteine, 81 g di grassi, 55 grammi di carboidrati. Il cibo deve essere cotto senza aggiungere sale. È meglio far bollire o cuocere i cibi nel forno. Dovresti mangiare spesso e in piccole porzioni.

La dieta per la glomerulonefrite cronica si basa su quanto segue:

1. Nella forma cronica della malattia, si raccomanda di non consumare più di 3000 calorie al giorno - 49 g di proteine, 91 g di grassi, 7 g di sale.
2. Mangia fino a 6 piccoli pasti al giorno.
3. Il paziente deve bere durante il giornofrutta fresca e succo normale. Bevande salutari influiranno positivamente sul benessere del paziente e non comprometteranno il funzionamento dei reni.
4. Dovresti mangiare una quantità limitata di proteine. Per 1 kg del peso del paziente - 1 g di proteine.
5. Si consiglia di mangiare più cibi che contengono potassio. Questo componente aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. Grazie alla patata al forno, il benessere generale del paziente può essere migliorato.

Dovresti essere consapevole che nella glomerulonefrite cronica viene sempre prescritta una dieta, ma una corretta alimentazione non è sufficiente per superare la malattia. La terapia della glomerulonefrite dovrebbe essere complessa. L'automedicazione non è raccomandata, perché a casa è impossibile determinare la forma della malattia. Grazie ai farmaci e alla fisioterapia, puoi eliminare i sintomi spiacevoli della malattia e migliorare il benessere del paziente.

Una corretta alimentazione migliora il processo di minzione e riduce il gonfiore. Con una tale dieta, le reazioni allergiche non compaiono.

Quali sono i pro ei contro della dieta

Nella glomerulonefrite cronica viene prescritta una dieta. Un menu dettagliato può essere verificato con un medico. Tra i principali vantaggi della dieta ci sono:

• il cibo non appesantisce la funzione renale;
• rimuove le sostanze nocive dal corpo;
• allevia i segni di ipertensione;
• allevia il gonfiore.

I contro della dieta sono i seguenti:

• ci sono restrizioni alimentari;
• necessità di contare costantemente le calorie;
• menu rigido.

Nonostante questicarenze, è necessario tenere conto del fatto che la salute gioca un ruolo importante, quindi è necessario seguire attentamente tutte le raccomandazioni del medico. La dieta per la glomerulonefrite renale cronica non ha controindicazioni, ma è indicata solo se il paziente ha una malattia specifica. Solo un medico dovrebbe prescrivere una dieta a seconda della gravità della malattia, delle caratteristiche individuali e fisiologiche del corpo.

Menu utile

È meglio chiedere il parere di un medico affinché uno specialista possa prescrivere una dieta, poiché il trattamento domiciliare può essere dannoso.

Menu di esempio per la settimana:

1. Il lunedì a colazione, puoi cucinare la farina d'avena con il miele. Completa il menu con pane e tè verde. Dopo qualche ora, fai uno spuntino con ricotta e frutta. Alle 12:00 cuocere il borsch senza carne, far bollire patate o pesce. Si consiglia di bere composta di frutta. Spuntino - frutti di bosco. Ceniamo con bollito e verdure.
2. Martedì. A colazione, mangiamo grano saraceno con un uovo sodo e beviamo una bevanda alle erbe. Spuntino - frutta secca. A pranzo - zuppa di zucchine, bollito magro e tè verde. Spuntino - frutta. Cena - casseruola di verdure, pane, kefir.
3. Mercoledì. A colazione mangiamo il porridge di zucca con un cucchiaio di marmellata. Puoi bere un infuso di erbe. Per la seconda colazione - qualche marshmallow e tè verde. Pranzo: zuppa di grano saraceno, pollo bollito e insalata di verdure, composta. Spuntino - ricotta e frutta. Cena - insalata di verdure con pollo e ananas. Devi bere un drink dacicoria.
4. Giovedì, il menu per la glomerulonefrite cronica è il seguente: a colazione mangiamo porridge di riso, uova sode e composta. La seconda colazione è tè verde con marmellata. Pranzo: zuppa di miglio, coniglio bollito, pane. Spuntino - frutti di bosco, cena - ricotta, frutta e composta.
5. venerdì. A colazione mangiamo pollo bollito, insalata di barbabietole, tè debole. Seconda colazione - gelato e succo naturale. Pranzo: zuppa di grano saraceno, carne di tacchino bollito, pane. Spuntino - kefir. Cena - pesce al forno, insalata di verdure e composta.
6. Sabato. Per colazione, prepariamo una casseruola di verdure, pane, kefir. La seconda colazione è un gelato magro, una mela. Pranzo: zuppa di grano saraceno, pesce al forno, pane non salato. Spuntino - frutta secca. Cena - pilaf con prugne e albicocche secche, brodo di rosa canina.
7. Domenica. Colazione: carne di vitello bollita bollita, insalata di verdure e pane, tè debole. La seconda colazione è un bicchiere di composta con biscotti. Pranzo - zuppa di riso al latte, purè di patate e pesce bollito. Spuntino - macedonia di frutta. Cena - insalata di verdure, pane e yogurt.

Ingredienti consigliati e proibiti

Quali alimenti possono essere inclusi nella dieta durante una dieta per la glomerulonefrite renale cronica e quali no?

1. Puoi mangiare pane senza sale. Non è consigliabile appoggiarsi a farina e dolci.
2. Zuppa di verdure, carni magre e pesce. Carne di coniglio, tacchino, vitello, maiale, manzo possono essere inclusi nella dieta.
3. Frutti di mare sconsigliati.
4. È consentito mezzo uovo al giorno.
5. Panna acida,panna, latte - fino a 55 g.
6. Porridge di riso, pasta che non contiene proteine. È vietato consumare altri cereali.
7. Cavolo, ravanello, legumi, aglio, funghi, spinaci dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
8. Conservazione sconsigliata.
9. Frutta e bacche. È necessario cuocere al forno o cuocere la composta da loro.
10. È meglio sostituire i dolci con miele e frutta secca.
11. Puoi migliorare il gusto del piatto con panna acida, vaniglia, acido citrico, concentrato di pomodoro e cipolle lesse.
12. Si consiglia olio vegetale, burro, latte vaccino al forno, altri grassi sono vietati.
13. Dovresti bere una bevanda alla frutta, succo di bacche, decotto di rosa canina, tisane. Vietato: bevande gassate, tè forte, liquidi contenenti caffeina.

Se non segui una dieta durante un'esacerbazione della glomerulonefrite cronica, possono sorgere seri problemi di salute. In tali condizioni, il trattamento sarà effettuato in ospedale sotto la stretta supervisione di uno specialista. I cibi grassi, affumicati, in scatola, piccanti dovrebbero essere esclusi dalla dieta. È vietato bere bevande alcoliche, anche in dosi minime.

Una piccola quantità di cibo proibito ingerito può influire negativamente sulla salute generale del paziente e compromettere la funzione renale.

Consigli dei medici

Non è consigliabile appoggiarsi alla carne di pollo se c'è una restrizione proteica. Dieta per la glomerulonefrite cronicafacilitare il funzionamento dei reni e migliorare le condizioni generali del paziente. Grazie ai consigli di specialisti, è possibile migliorare il benessere generale del paziente e rafforzare il sistema immunitario. I consigli chiave includono:

1. È meglio cuocere i cibi a bagnomaria o in forno. Non è consigliabile friggere gli ingredienti poiché i cibi grassi sono dannosi per la salute.
2. È necessario appoggiarsi a quegli alimenti che contengono una quantità sufficiente di vitamina C, questo aumenterà la funzione protettiva dell'organismo e lo aiuterà a fornire una discreta resistenza alla malattia.
3. È importante controllare la quantità di fluido rilasciata.
4. I medici raccomandano test regolari per monitorare la quantità di proteine nelle urine.
5. Se la malattia viene diagnosticata in un bambino, al bambino è vietato mangiare cibi affumicati, in scatola e salati, bibite gassate. È meglio sostituire i dolci con frutta secca e bacche.

È importante visitare regolarmente il medico per prevenire lo sviluppo della glomerulonefrite cronica. Dieta e trattamento sono un argomento che dovrebbe essere discusso con lo specialista curante. Si raccomanda di consultare il proprio medico prima di iniziare il trattamento con una corretta alimentazione. Dovresti sapere che la dieta non aiuterà a curare la malattia. Tale alimentazione semplicemente non appesantisce il funzionamento dei reni e migliora l'immunità. Per quanto tempo attenersi alla dieta? A seconda della gravità della malattia, della forma della glomerulonefrite, delle caratteristiche individuali e fisiologiche del corpo del paziente, il medico determinerà la durata della terapia. Gli esperti raccomandano una dieta coerentecon una forma cronica della malattia. Molti medici affermano che una remissione stabile può essere raggiunta con una dieta per la glomerulonefrite cronica con grave astenia. Se segui tutte le raccomandazioni dello specialista curante, puoi migliorare significativamente il benessere generale del paziente.

Dieta per la malattia nei bambini

Quali sono le principali proprietà della dieta per la glomerulonefrite cronica nei bambini? La dieta più semplice per la glomerulonefrite è tollerata dai bambini, poiché non sono così attaccati a cibi specifici. In alcuni casi, i bambini sono persino felici di s altare i pasti. La dieta dovrebbe contenere una piccola quantità di proteine, ingredienti salati e liquidi. È necessario escludere tutti gli alimenti che possono causare allergie.

Si consiglia di somministrare al bambino uvetta, albicocche secche, banane e patate, poiché tali prodotti contengono una quantità sufficiente di potassio. La nutrizione nella glomerulonefrite cronica dovrebbe essere bilanciata. Se al paziente viene diagnosticata un'insufficienza renale, è necessario limitare l'assunzione di proteine. Non consigliato:

• fragole;
• fragola;
• frutti di mare;
• cagliata grassa.

La durata della dieta è rigorosamente determinata dal medico curante, in media è di 25 giorni. Nella forma cronica della malattia, è necessario limitare il consumo di alimenti che contengono proteine. Puoi mangiare:

• uova;
• kefir;
• verdure;
• frutta;
• cereali;
• pane di frumento;
• carne bollita.

Dovresti sapereche il corpo del bambino è troppo vulnerabile a qualsiasi cambiamento, quindi non è consigliabile inventare un menu e nutrire il bambino da solo, poiché un'alimentazione scorretta può solo danneggiare e provocare lo sviluppo della malattia.

Ricetta deliziosa zuppa di cavolfiore

Molti conoscono le abitudini alimentari nella glomerulonefrite acuta e cronica, ma non tutti sanno quali ricette utili esistono. Per preparare un piatto così delizioso, devi preparare il cavolfiore (200 g), diverse zucchine, latte (60 g), brodo vegetale (500 ml), burro (50 g), farina (1,5 cucchiai). Le uova sode possono essere utilizzate per decorare il piatto. Per prima cosa versate sul cavolo acqua bollente. Lavate bene le zucchine, mondatele e tagliatele a pezzetti. Le verdure devono essere messe in un contenitore e messe a fuoco basso insieme ad olio e acqua. Unire burro e farina e mescolare bene. Versare in padella e s altare gli ingredienti per 2 minuti. Quindi versare in un contenitore con le verdure. Mescolare tutti i prodotti e far bollire per 15 minuti.

Quelle di pollo

Per preparare un piatto delizioso, devi preparare il filetto di pollo (200 g), il pane (140 g), il latte (60 g), il burro (30 g) e un uovo. Macinare la carne in un frullatore con il pane imbevuto. Aggiungere l'olio e l'uovo agli ingredienti principali. Amalgamare bene il tutto, ricavarne delle quenelle e cuocere a bagnomaria per 15 minuti. La carne deve essere magra, quindi il pollo è il migliore per cucinare.

Vetrina deliziosa

Daquali prodotti per la glomerulonefrite cronica per preparare un'insalata? Per preparare un'insalata, devi preparare patate (2 pz.), Carote (1 pz.), Barbabietole (1 pz.), Cavolfiore e lattuga qb, olio vegetale (50 g), erbe aromatiche (mazzo). Sciacquare bene tutte le verdure, far bollire e tagliare a pezzetti. Tritare l'aneto e unire con l'olio. Mescolare bene e versare nella massa principale. Mescolare di nuovo. Un piatto sfizioso e salutare è pronto. Questa insalata aiuterà a rafforzare il sistema immunitario ea migliorare la salute generale del paziente.

Nota per i pazienti

A seconda della forma della malattia, il medico prescrive un menu specifico. Non è consigliabile automedicare a casa. Solo un medico può determinare la forma della malattia e prescrivere una dieta sana. Se segui tutti i consigli di uno specialista, puoi migliorare la tua salute generale e normalizzare la funzione renale.

Una corretta alimentazione aiuta a rafforzare la funzione protettiva dell'organismo. Anche la minima deviazione dalla dieta prescritta dal medico può danneggiare e provocare lo sviluppo di gravi complicazioni. Con particolare attenzione, è necessario avvicinarsi al processo di nutrizione per quelle persone che hanno malattie del tratto gastrointestinale. Il cibo per la glomerulonefrite cronica non dovrebbe essere grasso, poiché tali piatti complicano il funzionamento dei reni. Vari coloranti alimentari, aromi e additivi dannosi influiscono negativamente sulla salute generale di una persona.

A cosa serve il tè verde?

Grazie agli alcaloidi, minerali e polifenoli presenti nel tè verde, la salute generale del paziente migliora. Con l'aiuto della caffeina, che è presente nella composizione del tè, puoi liberarti della debolezza e dell'affaticamento. Tale sostanza attiva l'attività fisica. Lo zinco migliora l'immunità e previene la caduta dei capelli. Non è consigliabile bere più di 4 tazze di bevanda al giorno. I polifenoli hanno un effetto positivo sul funzionamento dell'intero organismo e prevengono lo sviluppo di malattie cardiovascolari e oncologiche. Dovresti sapere che una bevanda curativa può abbassare la pressione sanguigna, quindi non è consigliabile berla a coloro che hanno la pressione bassa.

Nella glomerulonefrite cronica, viene prescritta una dieta durante la quale si può bere il tè verde. Si consiglia di aggiungere un po' di miele al posto dello zucchero. In questo caso, non sarà solo più gustoso, ma anche più sano. Grazie a questa bevanda, puoi aumentare l'immunità. Dovresti sapere che il prodotto delle api provoca spesso lo sviluppo di una reazione allergica, quindi non è consigliabile mangiarlo a coloro che sono inclini alle allergie.