Whisky "Bomo": descrizione, storia, tipi di marchio, caratteristiche e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

C'è una distilleria su Islay dal 1779, che è attualmente considerata la più antica di tutte le distillerie dell'isola. È qui che da oltre 200 anni si produce l'ottimo whisky Bowmore ("Bowmore" o "Bomo"), che è la scelta degli uomini che prediligono un vero whisky scozzese dal carattere tosto. In ogni aspetto di questa bevanda, puoi trovare nuove caratteristiche originali - aromi di iodio e sale marino, gusto affumicato e affumicato, sfumature di erica - come se il whisky ti portasse nel vero Atlantico. In questo articolo, leggi le caratteristiche del whisky Bomo, le sue caratteristiche originali che hanno reso questa bevanda così popolare.

Sfondo storico

Il whisky Bowmore o "Bomo" viene prodotto in una distilleria situata in Scozia, precisamente nella parte occidentale dell'isola vicino al lagoLoch Indal. Una piccola fabbrica è stata fondata da un comune agricoltore David Simpson nel 1779. Non è stata la prima distilleria del genere sull'isola - anche ora ci sono altre 27 distillerie coinvolte nella produzione della bevanda, ma da allora solo Bomo è riuscita a sopravvivere, il che la rende la più antica dell'isola. Ora questo marchio ha molti milioni di fan in tutto il mondo, perché la bevanda che ne deriva ha un aroma forte e un gusto eccezionale, oltre a un retrogusto indimenticabile che non è cambiato da più di due secoli.

Come puoi vedere, la storia del whisky Bowmore è molto lunga. Secondo alcuni rapporti, si ritiene che questa distilleria sia stata la prima in assoluto a ricevere una vera licenza per la produzione di scotch, ovvero sia diventata il primo vero stabilimento legalizzato in grado di produrre whisky single m alt.

La distilleria rimase nelle mani della famiglia fino al 1880, fino a quando non fu acquistata da James Matter, che convertì leggermente la distilleria e la portò ad un nuovo livello. Da quel momento in poi, il whisky Bomo iniziò a essere venduto in tutta l'Inghilterra e persino importato in colonie come il Canada, nonostante il suo costo elevato. Nel 1963 l'edificio fu nuovamente acquistato da Stanley Morris, che però non lo possedette per molto tempo. La distilleria è ora di proprietà della grande azienda giapponese Suntory, che ha diffuso la bevanda in tutto il mondo.

Facciamo una degustazione

Come ogni bevanda originale, il whisky "Bomo" si distingue per il suo gusto speciale e le sue qualità aromatiche, chedistinguerlo dal resto. Ora si riconosce direttamente che questo nastro adesivo semplicemente non ha analoghi sul mercato, poiché ha un carisma così brillante che semplicemente li oscura. Sorprendentemente, i frequenti cambi di proprietario non hanno influenzato affatto il gusto, quindi è stato tenuto per più di 200 anni.

Ora andiamo direttamente alla descrizione del whisky "Bomo". Il colore della bevanda originale è sempre ambrato, insolitamente puro e ricco. Alla luce, puoi cogliere piccole note dorate nel colore della bevanda, il che indica che si tratta di un marchio d'élite e premium. Il gusto del whisky stesso è piuttosto delicato, si possono sentire gli aromi speziati e affumicati, oltre a sentori di miele e un po' di dolcezza. Tuttavia, il gusto stesso è ben equilibrato e quindi espressivo.

Degno di nota per questa bevanda è l'aroma che si sente subito dopo aver aperto la bottiglia. È moderato e non abbatte l'odore dell'alcol, ma colpisce con gli aromi di fumo e freschezza marina. Se annusi bene, puoi anche sentire facilmente gli aromi di varie spezie e note torbose.

La differenza tra un falso e un originale

Purtroppo, ci sono molti prodotti alcolici falsi sul mercato ora, specialmente sul mercato delle bevande d'élite. Anche il whisky "Bomo" è spesso contraffatto, quindi vale la pena trattare con grande attenzione ai dettagli per evitare di acquistare un falso. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

1. L'aspetto della bottiglia deve essere perfetto - bevanda "Bomo".classe premium e quindi un design scadente possono indicare un falso.
2. La bottiglia dovrebbe essere diretta alla luce ed esaminare attentamente il contenuto interno. Il nastro reale dovrebbe avere una consistenza chiara senza sedimenti o torbidità.
3. Assicurati di agitare un po' la bevanda e di vedere se si formano delle bolle. Nel whisky di qualità, saranno piuttosto grandi e non sbiadiranno per molto tempo.

Tipi di whisky

Ora sugli scaffali puoi trovare quattro tipi di whisky a marchio Bowmore, che differiscono tra loro per anni di invecchiamento. Questi includono:

1. Il whisky invecchiato 12 anni è considerato il classico e il più popolare. Ha un pronunciato sapore torboso.
2. Il whisky di 15 anni dopo l'invecchiamento classico viene lasciato per altri 3 anni in botti che vengono utilizzate per produrre lo sherry spagnolo. Ha un profumo ricco di note di uva passa, ciliegie e agrumi. Il gusto si distingue per il gusto dei pinoli tostati e della vaniglia. Si consiglia di aggiungere un po' di acqua ghiacciata prima di berlo, in modo che il gusto diventi ancora più armonioso.
3. Il whisky di 18 anni è invecchiato a lungo in botti di rovere vere.
4. Whisky invecchiato 25 anni in botti di bourbon e sherry spagnolo. Ha un profumo gradevole con una scia di fumo. Anche il gusto è molto morbido, fruttato con sentori di erica, nocciola e iris. La bevanda ha il colore del mogano.

Regole per la presentazione

Perché il whisky Bomo lo èbevande premium, dovresti considerare attentamente le regole della sua degustazione al fine di ottenere la massima quantità di sensazioni piacevoli. Prima di tutto, vale la pena ricordare qui che la bevanda non può essere servita pre-versata, perché, quindi, sarà successivamente impossibile diluirla a piacere. Tuttavia, la cosa più importante qui è rispettare il regime di temperatura: il nastro adesivo dovrebbe avere una temperatura di circa 20 gradi, cioè non essere caldo o freddo.

Vale anche la pena ricordare che questo whisky non si beve per ubriacarsi, va assaporato. Per fare questo, devi berlo a piccoli sorsi, in ognuno dei quali devi sentire l'aroma e il gusto.

Abbinamenti di sapori

Infatti questo whisky è consigliato da bere nella sua forma pura, ma volendo può essere diluito con acqua o "Cola", oltre ad aggiungere ghiaccio secco. Inoltre, il whisky Bowmore può essere servito anche a tavola, tuttavia, per migliorarne il gusto, è necessario preparare in anticipo dei buoni spuntini. Salmone affumicato o salmone sono l'opzione migliore, anche se il gusto del whisky si sposa bene anche con piatti di carne, selvaggina e frutti di mare ben cucinati.

Fatti interessanti

Come ogni vecchia bevanda, il whisky Bomo ha una serie di interessanti fatti di produzione che lo rendono originale. Questi includono:

1. Utilizzare solo l'acqua del fiume Laggan per la produzione della bevanda, che aggiunge inoltre note torbose e morbidezza al gusto.
2. Quasi tutta la produzione della distilleria lo èmanualmente - i produttori tagliano anche la torba da soli.
3. Dopo la fine della distillazione, la forza della bevanda risulta essere di 69 gradi, quindi il whisky viene leggermente diluito prima di versarlo nelle botti, e risulta essere di 63,5 gradi.
4. Il m alto utilizzato per la produzione viene essiccato in modo tradizionale su fumo di torba per diverse ore, assorbendone l'aroma. I grani vengono mescolati con una normale pala.

Recensioni

A giudicare dalle recensioni, il whisky Bomo può essere definito una di quelle bevande che hanno raggiunto la perfezione nel loro gusto. Un gusto originale e un retrogusto forte e indimenticabile, un aroma che sembra portarti nella Scozia stessa, costringendoti a riposare l'anima. Da oltre 200 anni questa bevanda soddisfa i suoi clienti e, allo stesso tempo, l'azienda non riduce il proprio fatturato, preferendo non interferire con le innovazioni nella ricetta originale. Ora la distilleria produce circa due milioni di litri di bevanda all'anno, che vanno non solo nei negozi di tutto il mondo, ma anche nei palazzi reali.

Conclusione

Pochi marchi di whisky possono accontentare una storia così ricca come il whisky Bomo. Le caratteristiche distintive di questa bevanda gli hanno permesso di sfondare nel settore d'élite, ricevendo numerosi riconoscimenti. Questo scotch è la scelta di uomini veri che vogliono assaporare la bontà alcolica.