Whisky Bowmore: descrizione, storia, tipi di marca e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Gli enormi cancelli del caveau numero 1 si aprono, i lavoratori si bloccano in attesa, un'auto carica lascia lentamente il magazzino e le bottiglie tintinnano allegramente nel retro, che andranno in tutti i punti del globo. Davanti agli occhi del pubblico: un'ulteriore prova che le imprese vecchio stile possono resistere alla concorrenza.

L'auto menzionata ha portato al molo una delle bevande di marca più prestigiose e costose, ovvero il whisky Bowmore. La campagna promozionale della distilleria menziona che è stata la prima in Scozia e rimane la più antica distilleria funzionante nell'Islay. Il whisky Bowmore si è guadagnato la reputazione di una storia ricca e variegata, con l'amarezza delle perdite della seconda guerra mondiale, il sapore delle acque salate della patria dei distillatori e i ricordi della vecchia Scozia.

Estratti dalla storia della formazione

Non ci sono prove documentali che la distilleria sia stata effettivamente organizzata nel 1779. Il primo proprietario è noto per essere stato John P. Simson, un commerciante. Tuttavia, non rimase a lungo al suo posto e la manifattura andò al colono tedesco Mutter, viceconsole dell'Impero Ottomano.impero, Portogallo e Brasile dal consolato di Glasgow. Cambiò la direzione dell'impresa, apportò innovazioni al processo tecnologico, acquistò un piroscafo per trasportare il grano dalla terraferma scozzese ed esportare bottiglie. È lui che è considerato uno dei manager di maggior successo dell'azienda, di cui si parla con dignità sul sito web della distilleria.

Proprietari successivi

Si segnala inoltre che nel 1925 l'azienda fu rilevata da J. B. Sheriff & Co., il nuovo proprietario ampliò notevolmente la produzione, introdusse diverse nuove linee tecnologiche. Durante la seconda guerra mondiale, Islay divenne la dimora di diverse migliaia di soldati e proprio lì si trovava una base per la riparazione e la manutenzione dei sottomarini. La fabbrica chiuse poiché la maggior parte dei lavoratori era impiegata nella produzione bellica.

Più tardi, già nel 1945, l'ex proprietario era sull'orlo della completa rovina, perché il processo doveva essere debuggato fin dall'inizio. Nel 1950 la distilleria fu rilevata da William Gregor & Sons. L'azienda è attualmente di proprietà di Morrison-Bowmore Distillates, che a sua volta fa parte di un'importante azienda per la produzione e la fornitura di bevande dal Giappone chiamata Suntory. L'ex manifattura è ora una fabbrica high-tech che offre lavoro alla maggior parte della popolazione di Ayla.

Prezzi e consegna

Nel settembre 2007, una casa d'aste a Londra ha messo in vendita whisky Bowmore Vault Edition degli anni '60anni al prezzo di 10 mila sterline. Il costo era dovuto alla rarità, ma non andava a nessun confronto con il secondo lotto. Il whisky single m alt Bowmore Legend 1859 è andato sotto il martello per £ 29.400. A proposito, il proprietario è stato trovato molto rapidamente. Il prezzo del whisky Bowmore invecchiato 12 anni raggiunge 220-250 dollari, 16 anni - 300 dollari. Il bourbon più vecchio dovrà essere ordinato separatamente compilando un modulo di contatto del fornitore o inviandolo al rappresentante ufficiale. Il prezzo del whisky Bowmore Islay Single M alt di 25 anni può raggiungere $ 500. D' altra parte, il costo di una bevanda più semplice, che si chiama semplicemente "Numero 1" con un'esposizione di 24 mesi, costerà 25-40 dollari. Bourbon è fornito in tutto il mondo, i prodotti sono completamente certificati e la tecnologia e il gusto sono brevettati.

Varietà di prodotti

Attualmente, la carta collezionabile principale di Bowmore include un gruppo di 5 varietà principali, vale a dire:

• Bowmoe 1 Whisky invecchiato 24 mesi;
• Bowmore 12 anni;
• Bowmore 16 anni;
• Bowmore 18 anni;
• Bowmore 25 anni.

Inoltre, a seconda di un determinato evento o festività popolare, una data significativa, viene rilasciata anche un'edizione limitata. Di solito un lotto del genere non include più di qualche migliaio di bottiglie, che vengono ordinate in anticipo.

Tecnologia di produzione

A differenza della maggior parte delle distillerie, Bowmore non nasconde come le produconoBourbon. Non c'è nessun segreto. La stragrande maggioranza delle bevande sono single m alt, poiché il grano e la segale non crescono a Islay. La tecnologia prevede la procedura di doppia distillazione e distillazione, che è anche abbastanza comune nella produzione di whisky. L'esposizione avviene in botti di legno di cognac e brandy, la preferenza è data ai legni inglesi.

L'azienda nel suo insieme sostiene una politica di protezionismo e cerca di limitarsi nell'uso di materie prime estranee o impurità. La ricetta per il whisky finito è estremamente semplice e non include ingredienti aggiuntivi oltre alle emulsioni naturali. Allo stesso tempo, i prodotti della manifattura risultano essere molto costosi e di status. Il prezzo del Bowmore Whisky invecchiato 12 anni è al di là del potere d'acquisto della maggior parte degli acquirenti medi, quindi l'azienda ha cambiato rotta molto tempo fa e la sua capacità è di soli 2 milioni di bottiglie all'anno.

Caratteristiche delle materie prime

Poiché il clima nel Regno Unito è così caotico, una varietà di grano proveniente da territori diversi può conferire a una bevanda caratteristiche completamente diverse, come nel caso del vino. Il whisky Bowmore contiene orzo Islay, che fa parte delle Ebridi Interne. Poiché il territorio è piccolo, i grani sono saturi di aria salata, iodio e "fumo" dai depositi di torba. Insieme, questo conferisce alla bevanda un sapore dolciastro del whisky molto insolito. Quindi, ad esempio, l'orzo Skyland avrebbe un sapore più brillante e pronunciato del distillato, poiché creerebbe le condizioni ideali per la fermentazione. È anche lodevole che il whisky Bowmore rimanga un prodotto autentico. L'azienda non passerà alle botti di metallo e assicura ai fan la qualità e l'autenticità dell'alcol.

Tavolozza dei sapori

Il whisky Bowmore è molto apprezzato dagli amanti e dagli intenditori del vero gusto del bourbon. Non è consuetudine mescolarlo con ghiaccio o cola, poiché ciò rovinerebbe solo la tavolozza originale, piuttosto morbida. In definitiva, il Bowmore Whisky è uno spirito di alto livello in edizione limitata, quindi il marchio del gusto e l'asticella per i concorrenti sono alti. L'enfasi travolgente nella fragranza è occupata da sfumature "fumo", legnose. Il gusto è facilmente riconoscibile come un accenno di vaniglia, cocco, delicati agrumi. Se "rotoli" il liquido con la lingua, il palato brucerà il sapore aspro del distillato, "aromatizzato" con il tabacco.

Il whisky Bowmore ha una tavolozza ricca e facilmente riconoscibile e un gusto specifico e insuperabile.

Dati whisky esterni

Il liquido ha un colore dorato tenue. Più vecchia è la bevanda, più brillante diventa la tinta gialla dell'alcol. Poiché l'azienda utilizza prevalentemente orzo, il whisky ha un sedimento minimo, è quasi completamente trasparente, ha un odore brillante e ricco, ma senza fumi di etile. Ogni bottiglia di Bowmore è blasonata con il segno "Numero 1", che indica la corrispondente iscrizione sulla volta prima di entrare in produzione. Inoltre, l'azienda utilizza la propria caratteristicafont e un classico contenitore lungo per whisky.

Sorprendentemente, quelli abbastanza fortunati da tenere in mano il whisky Bowmore 25 Year Old saranno sorpresi dal colore intenso e brunastro del liquido. Allo stesso tempo, anche una bevanda così aspra e vecchia è priva di sedimenti, il che indica l'accuratezza durante l'invecchiamento e la distillazione.

Minaccia di falsi

Qualsiasi alcol costoso e di status è a rischio di contraffazione. Sfortunatamente, anche questa minaccia non ha aggirato il whisky Bowmore. Prima che l'acquirente decida di acquistare una bottiglia, dovresti familiarizzare con l'aspetto di una vera bottiglia di alcol. In caso contrario, il consumatore corre il rischio di acquistare un surrogato di bassa qualità. Dovresti, ovviamente, contattare direttamente il distributore ufficiale, che può consegnare. La bottiglia arriverà in una scatola speciale con un riempitivo, non devi preoccuparti della sicurezza. Dovresti controllare immediatamente la presenza di un'accisa, nonché il fatto che il contenitore sia sigillato. Successivamente, è necessario prestare attenzione all'aroma e al gusto della bevanda. Non dovrebbe "dare" etil.

Il whisky Bowmore è un classico rappresentante della "vecchia guardia" con il suo fascino indescrivibile. Questa bevanda è il frutto del lavoro di molte persone esperte che realizzano prodotti, anche per mantenere la reputazione di un marchio così vecchio.