2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Coloro che hanno mai assaggiato l'idromele prodotto a Suzdal ne ricorderanno a lungo il gusto gradevole. Anche se puoi trovare buoni analoghi nei negozi. Non è difficile preparare da soli questa bevanda piccante: ha un sapore migliore ed è molto più economica di quella acquistata in negozio.
Prima di iniziare il sacramento della creazione di questo delizioso, dovresti decidere che tipo di idromele sarà, quanti gradi. I negozi vendono un analogo dell'azienda "Nikola" con una forza del 5%. Coloro che preferiscono le bevande a basso contenuto alcolico possono prepararlo a una tale forza. Come preparare una bevanda debole sarà descritto più avanti. Un paio di gradi più vigoroso è l'idromele Oprichnaya Suzdal. Quanti gradi ci sono? 7,3%. Ci sono bevande simili di maggiore forza. Con una certa tecnologia, puoi insegnare il 16%. Questo è il tipo più forte di questa bevanda. Tale campione si ottiene allungando il tempo di fermentazione. Puoi prima preparare il purè di miele, quindi sorpassarlo in una preparazione speciale e quindi ottenere un idromele molto forte. Quanti gradi? Sotto i 40 anni, ma sarà già un' altra bevanda alcolica, poiché è grazie alla distillazione nell'apparato che l'alcol è reso così forte.
Ma il nostro compito è preparare l'idromele, non il chiaro di luna basato su di esso. Ecco una ricetta per la bevanda facile da preparare da soli. Risulterà gustoso, utile. E questo è un ottimo modo per mettere il miele candito, perché con il tempo si addensa. Una brava padrona di casa non getterà mai via un prodotto del genere, cucinerà una torta, un pan di zenzero, si farà maschere cosmetiche o regalerà alla persona amata una bevanda deliziosa.
Idromele fatto in casa
Ingredienti:
- 3,5 litri d'acqua;
- 500 grammi di miele;
- 3 grammi di coni di luppolo;
- 1 grammo di lievito (preferibilmente Saf levure).
Cucina:
Prima di cucinare l'idromele, devi preparare un contenitore in cui verrà cotto e fermentato. Andranno bene una normale pentola sm altata e due barattoli da 3 litri o una grande bottiglia di vetro.
I coni di luppolo sono venduti in farmacia. Quindi neanche questo dovrebbe essere un problema. Per prima cosa, l'acqua viene versata nella padella, viene posta sul fuoco e portata a ebollizione. Ora puoi aggiungere il miele e, dopo aver mescolato bene, far bollire per altri 3 minuti, rimuovendo la schiuma dalla superficie. Non è consigliabile far bollire il miele a lungo, poiché perde la maggior parte dei nutrienti. E durante questo tempo si dissolverà perfettamente. Dopo che la schiuma ha smesso di ris altare, il luppolo viene messo nella padella e il fuoco viene spento. stoviglieè necessario coprire con un coperchio in modo che l'infuso venga infuso.
Vero idromele in arrivo. Quanti gradi saranno? Circa 7-10. Quindi una bevanda così leggera piacerà alle donne. Per dare forza, è necessario diluire il lievito in acqua dolce e attendere che l'impasto si alzi.
Il contenuto della pentola si è raffreddato fino a diventare tiepido? Quindi puoi aggiungere la pasta lievitata e mescolare. La bevanda viene rimossa per 5 giorni in un luogo caldo per la fermentazione. Il luppolo viene rimosso. Quindi il giovane idromele (quanti gradi si è formato, l'alcolometro mostrerà) viene filtrato attraverso una garza, imbottigliato e posto in un luogo fresco per una settimana.
Trascorso questo tempo, puoi iniziare una piacevole degustazione. Otterrai un idromele delizioso e profumato. I gradi in esso contenuti sono piccoli, quindi con un consumo moderato non ci sarà una forte intossicazione, ma si creerà uno stato d'animo allegro e il corpo sarà nutrito con gli elementi benefici contenuti nel miele.
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