2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Questo angolo di Peter è fantastico! Ha tutto: un'atmosfera bella, affascinante, ma allo stesso tempo stimolante, interni luminosi e rilassanti, cibo delizioso e vini nobili… Meet The safe!
Cibo e vino italiano
Attualmente, nella maggior parte dei paesi del mondo, inclusa la Russia, la cucina italiana è diventata incredibilmente popolare. Tutti conoscono piatti come pizza (di tutti i tipi), calzone, pasta, fritta, carpaccio, bruschetta, focaccia e così via. E inoltre, quasi ogni buon sommelier, e solo un estimatore delle buone bevande alcoliche, sa che il vino italiano è uno dei vini più nobili e migliori del mondo. E se entrambi sono combinati, allora si scopre bene, solo qualcosa di incredibile. Questo binomio - cucina italiana e vino - pretende di diventare una vera ricetta di successo per un buon ristorante, quale è The Safe a San Pietroburgo, apparso proprio l'anno scorso nella capitale del nord della Russia. E si trova in Ave. Mosca.
Qualche parola sul ristorante stesso…
L'idea e la realizzazione di questo progetto molto interessante e di successo appartiene ad AnnaMoskvitina - conosciuto in Russia, anche a San Pietroburgo e Mosca, sommelier del Gruppo Italia.
Secondo il noto riferimento storico relativo ai locali dell'istituto stesso, in questo edificio era situata una banca. E c'era una cassaforte con dentro soldi e documenti. E quando un ristorante si stabilì qui, non meno preziose bottiglie di vini meravigliosi iniziarono a essere conservate nella cassaforte. A proposito, da qui deriva il nome stesso - The Safe - che nella traduzione significa "sicuro".
E ha anche la sua enoteca!
Menu ristorante
Certo, la cucina in questo locale non è solo italiana, ma piuttosto europea. E anche presente nel menu e nei piatti dell'autore dello chef del ristorante - Alexei Kvasov! Combina perfettamente i migliori prodotti con la migliore tecnologia per la loro preparazione. E il risultato supera semplicemente tutte le aspettative!
Ad esempio, "Zuppa di pomodoro con fagioli affumicati e quinoa", "Zuppa di pesce verde con salmone e porri" o "Bruschetta con gamberi e salsa di avocado", "Bordino toast con salmone leggermente salato". Si possono gustare anche prelibati piatti di mare ("Polpo con cous cous e sedano"), secondi di carne e vari tipi di pasta italiana.
Da bevande alcoliche, il ristorante offre ai visitatori circa quattrocento varietà di vino. E provengono tutti da diverse regioni della soleggiata Italia. I vini sono offerti anche al bicchiere. Ci sono una ventina di tipi di snack per questi liquori nel menu (vedi le posizioni delle sezioni Tapas e Raw).
C'è anche un servizio di scuola del vino,dove a tutti verranno insegnate varie caratteristiche e sottigliezze interessanti riguardanti la vinificazione.
E tra i dessert, ovviamente, sono particolarmente apprezzati Cheesecake, Caramel Honey Cake e Banana Millefoglie.
Strutture
Il ristorante Safe ha interni abbastanza moderni, eleganti e sofisticati. Tutte le sale sono arredate con gusto e in un'unica soluzione di design.
In termini di colore, predominano i toni chiari, tra cui grigio, beige e caffè chiaro.
Qui ci sono diversi grandi saloni e ognuno di loro ha i suoi mobili. Uno contiene tavoli e sedie. Nell' altra ci sono tavoli e grandi divani con cuscini lungo le grandi finestre, formando così, per così dire, "stanze" isolate.
Il bancone del bar e la parete principale sono decorati con un pannello in corda in modo molto originale. Questo dà al posto un gusto speciale. E tra il primo e il secondo livello del ristorante, è stata costruita un'incredibile installazione di bicchieri da vino apparentemente fluttuanti, che è il segno distintivo della struttura.
Il ristorante è illuminato da numerose lampade e lampadari di cristallo, a cui sono attaccati numerosi pendenti.
Sulla base di questo, diventa chiaro che puoi venire al ristorante come una compagnia grande e amichevole, così come con la tua famiglia, così come insieme alla persona amata, seduto in una "stanza" appartata. O tenere una riunione di lavoro molto organica. Per tutti i gusti.
Per quei visitatori che decidono di andare a questoun'istituzione per tutta la famiglia o solo con i bambini, c'è una stanza separata per bambini, dotata di colori vivaci con diversi dispositivi per i bambini.
Ci sono molti giochi qui, anche per coloro che lo desiderano, gli animatori conducono missioni. Puoi assumere una baby sitter se necessario.
Filosofia del ristorante
Come ogni struttura del genere, anche The Safe ha la sua filosofia.
Qui tutti vengono introdotti all'arte del bere e la si insegna. Come notato sopra, la Scuola del Vino è aperta in questa istituzione. In esso, sotto la guida rigorosa di un sommelier professionista, puoi imparare a comprendere diverse varietà di vini.
Coordinate del ristorante The Safe
Trovare questo luogo amato è semplice e facile. Si trova in: Prospettiva Moskovsky 208. La stazione della metropolitana più vicina è Park Pobedy o Moskovskaya. La distanza è più o meno la stessa per andare sia dal primo che dal secondo.
Orario e giorni di lavoro: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì e domenica - dalle 12.00 alle 23.30; Venerdì e Sabato - dalle 12:00 alle 02:00 di notte. Ci sono anche pranzi di lavoro - dal lunedì al venerdì dalle 11:00 alle 16:00.
Modalità di pagamento tramite assegno: contanti e non contanti.
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