2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pasta è uno dei cibi preferiti in ogni famiglia. La popolarità dell'ingrediente sta crescendo ogni giorno e questo non è affatto sorprendente. La pasta ha un ottimo sapore e non impiega molto a cuocere. Il prezzo accessibile del prodotto è un altro vantaggio a tutti i suoi vantaggi. Prova ad aggiungere un po' di varietà al tuo solito menu cucinando la pasta con salsa di soia e pollo. Credimi, il risultato ti sorprenderà piacevolmente.
Quale pasta scegliere
Per creare un piatto insolito con un leggero accento giapponese, andrà bene qualsiasi tipo di prodotto corto. Questi possono essere corna, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol, ecc. Il criterio principale da seguire nella scelta di un prodotto è la sua qualità. La pasta adatta è quella di grano duro, e la loro composizione prevede solofarina e acqua. Per i prodotti colorati è accettabile l'uso di coloranti naturali (barbabietole, spinaci, carote, ecc.). Il contenuto proteico per 100 grammi di prodotto non deve scendere al di sotto del 12%. Il produttore indica tutte queste informazioni sulla confezione, quindi scegliere un ingrediente di qualità è abbastanza semplice.
Pasta di pollo in salsa di soia
Il gusto straordinario con una leggera nota dolce sarà sicuramente apprezzato da tutti gli amanti dei cibi gourmet. Questo risultato è ottenuto attraverso l'uso di miele naturale e salsa di soia. Il tenero filetto di pollo rende il piatto ancora più appagante, nutriente e appetitoso. La pasta con salsa di soia è ottima come piatto indipendente. Un delizioso contorno può essere completato con varie verdure fresche o insalate a base di esse.
Prodotti per creare un piatto delizioso:
- pacchetto di pasta corta (450 grammi);
- due filetti di pollo di media grandezza (600-700 grammi);
- un pezzo di burro (circa 50 grammi);
- due cucchiai di olio d'oliva;
- 75 millilitri di salsa di soia;
- tre cucchiai di succo di limone appena spremuto;
- 70 millilitri di miele liquido;
- verdi per la decorazione;
- pepe nero macinato, sale.
Cucinare cibi gourmet
La ricetta della pasta al sugo di soia inizia con la preparazione dell'ingrediente principale. Lessate la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. La pasta pronta non va bollita. La pasta intera e leggermente soda è l'idealeil grado di preparazione del prodotto per creare un piatto gourmet. Mettere l'ingrediente preparato in un colino o scolapasta e sciacquare leggermente con acqua (calda). Lasciare riposare la pasta per un po' per far scolare il liquido in eccesso.
Risciacquare il filetto di pollo e poi asciugarlo tamponando con carta assorbente. Se nel prodotto sono presenti pellicole e pezzi di grasso, rimuoverli con un coltello affilato. Tagliare l'ingrediente a cubetti di medie dimensioni (circa 2 centimetri).
Mettere un pezzo di burro in una padella profonda. Invia il contenitore a fuoco medio e attendi che il prodotto si sciolga. Aggiungere l'olio d'oliva. Mescolare bene entrambi i tipi di grasso. Disporre i pezzi di pollo nella padella. Mescolando di tanto in tanto, friggere la carne per 10 minuti. Il prodotto dovrà assumere un colore bianco e una leggera crosta dorata. Aggiungere un po' di sale e pepe nero macinato.
Ora è il momento di versare il succo di limone, il miele, la salsa di soia e mescolare bene. Coprite la padella con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo. Cuocere per un quarto d'ora. Aggiungere la pasta lavata al pollo cotto. Amalgamare bene il gustoso contenuto della padella. Scaldare tutto insieme per 3-5 minuti.
Distribuire la pasta già pronta con salsa di soia e pollo sui piatti, cospargere di erbe aromatiche tritate finemente, quindi servire. Gustate subito il gusto di un piatto gourmet, prima che si sia raffreddato. Buon appetito!
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