Vin brulé analcolico: ricetta fatta in casa

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il vin brulé è un delizioso, incantevole punch con un ricco aroma che ti riscalda nelle fredde serate invernali ed è associato alle vacanze di Natale. Inizialmente, è stato utilizzato come ambulanza per il raffreddore o l'ipotermia. Ma grazie al suo gusto e aroma unici, questo punch medicinale ha guadagnato popolarità universale. L'ingrediente principale è il vino. Per coloro che non possono bere alcolici, c'è una buona alternativa: vin brulé analcolico.

Vin brulé classico

Prima di descrivere le ricette per fare il vin brulé analcolico fatto in casa, dovresti scoprire la ricetta originale per il classico punch curativo invernale. Per i più semplici occorrono: 750 ml di vino rosso, 400 ml di acqua, la scorza di un limone, mezzo cucchiaino di cannella, sette chiodi di garofano, un cucchiaio di miele. Il vino deve essere scaldato sul fuoco, ma non portato a bollore. A questo punto, metti i chiodi di garofano, la scorza di limone e la cannella in una pentola d'acqua separata.

Mettere la casseruola sul fuoco, far bollire il contenuto a fuoco basso. Quindi filtrare il brodo risultantefiltro. Dopo aver riscaldato il vino, è necessario aggiungere un decotto lì, quindi lasciare per quindici minuti. Quindi aggiungi il miele, mescola tutto.

Vin brulé con marmellata

Il punch medicinale analcolico fatto in casa è fatto con il succo per sostituire il vino rosso. Puoi scegliere qualsiasi succo. In questa ricetta è uva (puoi prendere la mela).

Per cucinare, avrai bisogno di un litro di succo, due o quattro cucchiai di marmellata scura (preferibilmente di mirtilli), mezzo cucchiaino di cannella, 7 chiodi di garofano, due o tre tazze di limone. Versare il succo in una casseruola (1,5 l), quindi aggiungere il limone. Scaldare la miscela risultante senza portare a ebollizione. Successivamente, aggiungi lì marmellata, chiodi di garofano e cannella. Amalgamare il tutto, quindi lasciare in infusione per mezz'ora. Trascorso il tempo specificato, il punch può essere versato nei bicchieri e decorato. Servire caldo.

Vin brulé al cardamomo

Il cardamomo è un condimento molto specifico che non viene venduto in tutti i negozi. Grazie al suo aroma speciale, il punch medicinale al cardamomo acquisisce un gusto e un odore speciali. La ricetta per fare in casa il vin brulé analcolico è molto semplice. Per fare questo, devi prendere un litro di succo (uva, melograno o mela), mezzo cucchiaino di cardamomo macinato, mezzo cucchiaino di cannella, 7 chiodi di garofano, metà di radice di zenzero, due o tre tazze di limone, un paio di cucchiaini di miele, qualche grammo di noce moscata. In una casseruola (1,5 l) è necessario scaldare (senza far bollire) il succo. A questo punto, è necessario mescolare e poi tritare i condimenti. Dopo aver riscaldato il succo, versarvi i condimenti. Infondere la miscela per quindiciminuti. Prima di servire, puoi aggiungere il miele alla bevanda e guarnire con il limone.

Vin brulé al tè

Per preparare in casa un punch medicinale analcolico fatto in casa, il tè deve essere scelto con cura in modo che sia di alta qualità. Per preparare un punch medicinale, avrai bisogno di 600 ml di tè nero appena preparato, 200 ml di succo di ciliegia e mela, mezzo cucchiaino di cannella, 7 chiodi di garofano. Mescolare gli ingredienti liquidi e aggiungere le spezie lì. Scaldare il composto a fuoco basso, quindi filtrare. La bevanda è pronta da bere!

Quando prepari una bevanda, puoi anche aggiungere scorze di limone, uvetta, prugne, scorze d'arancia, pimento o altre spezie. L'importante è aggiungere ingredienti compatibili tra loro.

Vin brulé all'uva

Questa è l'opzione più popolare per la bevanda invernale analcolica fatta in casa. Per preparare il vin brulé analcolico occorrono un litro di succo d'uva, una stecca di cannella, due cucchiai di miele, cinque chiodi di garofano, due fette di limone, un pezzetto di zenzero, un pizzico di noce moscata. Dopo aver versato il succo in un contenitore, è necessario riscaldarlo a una temperatura di 70-80 ° C. Quindi aggiungere i chiodi di garofano, il miele e lo zenzero tritato finemente. Successivamente, aggiungere la noce moscata sulla punta di un coltello. Se esageri, la bevanda sarà amara. Quindi metti lì tazze di limone e una stecca di cannella (equivalente a mezzo cucchiaino). Quindi coprire con un coperchio e lasciare per un'ora. Dopo l'infusione, il vin brulé va riscaldato e servito caldo.

Vin brulé alla ciliegia

Fatto in casail vin brulé analcolico alle ciliegie non è solo gustoso, ma anche una bevanda salutare. Il succo di ciliegia è antipiretico e ha proprietà curative, mentre l'arancia è un grumo di vitamina C.

Per la preparazione, avrai bisogno di un litro di succo di ciliegia, un'arancia, due bastoncini di cannella, quattro chiodi di garofano, un pezzo di radice di zenzero, due cucchiai di miele. Aggiungere al succo l'arancia tagliata a dadini e la radice di zenzero tritata finemente. Aggiungi la cannella e i chiodi di garofano. Scaldare il composto a 80°C senza far bollire. Quindi coprite con un coperchio e lasciate fermentare bene. Riscaldare prima dell'uso. Grazie alla combinazione di aromi di ciliegia, agrumi e spezie, il gusto sarà indescrivibile.

Vin brulé ai mirtilli rossi

Il vin brulé a base di succo di mirtillo rosso aiuterà a combattere virus e raffreddori, oltre a proteggere il corpo dai microbi e ad arricchirlo di vitamine. Poiché i mirtilli stessi sono acidi, è necessario aggiungere almeno cento grammi di zucchero alla bevanda. Per arricchire il gusto va scelto lo zucchero di canna.

Per cucinare avrai bisogno di un litro di succo, cinque chiodi di garofano, due bastoncini di cannella, cento grammi di zucchero, tre piselli bianchi e pimento. Il succo deve essere riscaldato a 80°C. Quindi, senza portare ad ebollizione, aggiungere lo zucchero e tutte le spezie. Potete anche aggiungere la noce moscata sulla punta di un coltello. Al termine, coprire il composto con un coperchio e lasciare fermentare per un'ora. Riscaldare prima dell'uso.

Vin brulé al melograno

Questa bevanda curativa aiuta con anemia, bronchite e asma bronchiale, oltre aha un effetto antinfiammatorio e riempie di energia. Poiché il gusto del succo di melograno è molto ricco, può essere diluito con un po' d'acqua.

Per preparare il vin brulé, occorre prendere un litro di succo, due cucchiai di miele, la scorza d'arancia grande, due bastoncini di cannella, cinque chiodi di garofano, un bicchiere d'acqua (se occorre diluire il succo). Versare il succo in una casseruola e scaldare a 90°C senza far bollire. Quindi sciogliere il miele in esso. Successivamente, aggiungi alla bevanda la scorza d'arancia e le spezie tritate finemente. Coprire la miscela, scaldata quasi a bollore, e insistere per un'ora. Consumare caldo.

Vin brulé analcolico alle mele

Il vin brulé analcolico alla mela è particolarmente amato dai bambini. Il suo aroma evoca una sensazione di qualcosa di magico. Inoltre, il succo di mela aiuta a normalizzare la digestione e ha proprietà anti-radiazioni persistenti dovute alla presenza di una grande quantità di pectine al suo interno. L'uso del succo di mela normalizza il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni (a causa del contenuto di potassio in esso contenuto). E se bevi un bicchiere di succo prima di andare a letto, il corpo sarà in grado di rilassarsi e dormire completamente. Per preparare una bevanda medicinale analcolica fatta in casa, avrai bisogno di un litro di succo di mela, cento millilitri di acqua, mezza mela, tre cucchiai da dessert di scorza di limone e arancia finemente grattugiate, due o tre bastoncini di cannella, un pizzico di cardamomo, quattro chiodi di garofano, un pizzico di noce moscata, quattro pimenti e miele.

Per prima cosa devi mescolare il succo con l'acquacasseruola e scaldare a bassa potenza, ma senza far bollire. Allo stesso tempo, è necessario dividere la mela in sei parti e pulire i semi. Quando il liquido si scalda, è necessario aggiungere tutti gli ingredienti e rimetterlo sul fuoco. Quando compaiono piccole bolle, il fuoco deve essere spento. Coprire la miscela con un coperchio e lasciare per quindici-venti minuti. Dopo la decantazione, la bevanda deve essere accuratamente filtrata utilizzando un colino o una garza.

Vin brulé con tè all'ibisco

Se per qualche motivo è impossibile usare il succo, puoi preparare una bevanda profumata e gustosa usando il tè di Hibiscus. Una bevanda del genere riempirà il corpo di vitamine e aiuterà anche ad abbassare la temperatura e a liberarsi dal raffreddore.

Per cucinare, hai bisogno di un litro d'acqua, uno o due cucchiai di foglie di tè, quattro chiodi di garofano, due cucchiai di miele, zenzero, una stecca di cannella. Il tè deve essere preparato come al solito. Quindi aggiungere i chiodi di garofano, la cannella, il miele e lo zenzero tritato finemente. Potete anche aggiungere qualche fetta di limone. Copri il composto e lascialo fermentare.

Impossibile ignorare la ricetta alternativa per fare in casa il vin brulé analcolico con il tè Hibiscus. È un po' diverso dal precedente. A causa di alcune differenze negli ingredienti e nei metodi di preparazione, il gusto della bevanda sarà leggermente più morbido. Per preparare, avrai bisogno di quattro cucchiai di tè, due mandarini, uno o due cucchiaini di miele, un pizzico di cannella, qualche ombrello di cannella e tre bicchieri d'acqua.

Per prima cosa, devi far bollire l'acqua in una casseruola,quindi aggiungi il tè lì. Quindi mettici dentro i mandarini affettati. Per dare un gusto speciale, puoi tagliare insieme alla scorza. Quindi aggiungere le spezie. Quando il composto si è leggermente raffreddato, è necessario aggiungere il miele. Mescola tutto. Quindi coprire con un coperchio e lasciare per una decina di minuti. Dopo aver insistito, la miscela deve essere filtrata attraverso uno scolapasta. La bevanda raffreddata deve essere versata nuovamente nella padella per riscaldarla. Versare la bevanda medicinale finita nelle tazze, quindi aggiungere altre tazze di mandarino lì. Il gusto è ricco grazie alla combinazione di mandarini e miele, e le spezie aggiungono una leggera speziatura.

Come servire il vin brulé?

Tradizionalmente, il vin brulé viene versato in boccali di ceramica o di vetro. La bevanda versata nei bicchieri è decorata con fettine di arancia o limone, bastoncini di cannella o fiori di anice stellato. Oltre a una bevanda salutare, vengono solitamente serviti frutta, affettati o biscotti salati. Il vin brulé può essere bevuto anche all'aperto grazie al suo effetto riscaldante.

Per apprezzare la bevanda, oltre che per sentire tutti gli ingredienti separatamente, si consiglia di berla a piccoli sorsi, allungando il piacere per quindici-trenta minuti. La bevanda raffreddata deve essere riscaldata per sentire tutte le delizie della bevanda.

Dopo aver presentato diverse ricette per il vin brulé analcolico, possiamo trarre le seguenti conclusioni. Puoi usare qualsiasi succo o tè. La cosa principale è ricordare che non puoi fare a meno degli ingredienti principali: zenzero, cannella, chiodi di garofano e agrumi. Opzioni di bevande medicinalia casa possono essere infiniti. Devi sperimentare, provare a combinare ingredienti diversi. Quindi in qualsiasi momento dell'anno puoi goderti una deliziosa bevanda salutare.