2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le proprietà benefiche del sedano sono note fin dall'antichità. Anche le antiche bellezze greche consideravano il suo succo una bevanda divina che può prolungare la giovinezza e la bellezza, gli uomini lo usavano per aumentare la potenza e il desiderio sessuale. Grazie alle sue proprietà utili e gustative, questo raccolto di radici iniziò rapidamente ad essere utilizzato non solo come pianta medicinale, ma anche come spezia e additivo aromatico nelle ricette culinarie.
Certo, come ogni coltura medicinale, il sedano ha controindicazioni per il suo utilizzo da parte di donne in gravidanza e in allattamento, perché la composizione della radice contiene sostanze che provocano una forte contrazione dei muscoli dell'utero, che di solito provoca un aborto spontaneo.
Radice di sedano
Questa pianta è utile e utilizzata interamente, ma la maggior quantità di vitamine si trova ancora nella radice e negli steli. Ha controindicazioni alla radice di sedano per l'uso da parte di persone con varie malattie renali.
L'ortaggio a radice può essere utilizzato come ingrediente in insalate e zuppe, poiché si sposa bene con mele, carote, ananas. A causa del suo alto contenuto di fibre e acqua, il sedano è diventato la base di molti piatti dietetici ed è prescritto dai nutrizionisti durante varie diete.
La radice cruda ha naturalmente le proprietà medicinali più elevate. È usato per trattare tutte le malattie del tratto gastrointestinale, del sistema genito-urinario e persino dell'obesità cronica.
Inoltre, il sedano ha spiccate proprietà antiallergiche, diuretiche, analgesiche, antinfiammatorie.
Poiché è ricco di vitamine, il sedano non ha controindicazioni per l'uso nelle pappe, soprattutto come profilattico per ipovitaminosi e fenilchetonuria.
Succo di sedano
La forma più efficace di assorbimento di varie vitamine è in forma liquida,
ecco perché tutti i nutrizionisti consigliano di consumare ogni giorno almeno un bicchiere di succo fresco appena preparato da una varietà di frutta e verdura. Il succo di sedano non fa eccezione. Non solo può aumentare l'immunità, ma anche migliorare la vista, ripristinare il sistema nervoso, il metabolismo, aumentare l'efficienza e l'attività mentale e anche eliminare i chili di troppo. Ha controindicazioni al succo di sedano per le persone che soffrono di ulcere duodenali e che hanno una maggiore acidità gastrica. E negli altri casi 100 gil succo deve essere bevuto ogni giorno per la salute e la longevità.
Ricette popolari
Il sedano non ha controindicazioni per uso esterno come lozioni e impacchi per lividi e ferite, nonché per ulcere purulente. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti, può essere utilizzato nel trattamento della dermatite infantile come lozione o massaggio.
Il sedano non ha controindicazioni se usato come infuso di sedano, particolarmente indicato per malattie polmonari croniche, gotta e reumatismi. Per prepararlo, prendi 20 g di foglie secche e prepara 200 g di acqua bollente. Lasciate fermentare per 10 minuti e filtrate. Due tazze di questo tè al giorno possono portare un rapido sollievo e il suo uso regolare eliminerà completamente queste malattie.
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