2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La spezia di chiodi di garofano è diventata popolare in tutto il mondo grazie al suo gusto bruciante e all'aroma unico. Sono gemme non soffiate che crescono su un albero di chiodi di garofano. La spezia ha preso il nome dal fatto che i suoi boccioli sembrano garofani con un cappello. Nella vita di tutti i giorni, i chiodi di garofano (spezie) sono usati non solo per cucinare, ma anche come rimedio, elemento di arredo d'interni. Quindi, per le vacanze di Natale nei paesi cattolici, è consuetudine decorare una stanza con un'arancia, in cui sono conficcati i bastoncini di chiodi di garofano. Non confondere il tipo di fiori e spezie, che hanno un nome comune. Questa è la loro unica somiglianza. Imparerai di più su come le spezie e l'olio di chiodi di garofano vengono utilizzati per vari scopi più avanti in questo articolo.
Dove cresce il garofano e come viene raccolto
Il chiodo di garofano è stato originariamente trovato sulle isole dell'Indonesia. Ma può crescere in qualsiasi paese con clima caldo e umido. Al momento il principalefornitori di spezie in tutto il mondo: India, Brasile, Africa, Giamaica, Zanzibar, Indonesia. Gli operai che raccolgono la spezia dicono che i migliori germogli per cucinare sono i germogli non aperti che vengono raccolti il giorno prima della fioritura. In molte cucine nazionali del mondo vengono utilizzati i chiodi di garofano. La spezia viene utilizzata attivamente in India, Africa, Cina e Medio Oriente per aggiungere spezie e sapore a carne, riso, verdure, salse, miscele di condimenti. Nell'Europa moderna e in Inghilterra, i chiodi di garofano vengono aggiunti a dolciumi, marinate e bevande riscaldanti. I francesi mettono nel brodo una cipolla, in cui infilano alcuni “spicchi” della spezia.
Per determinare la qualità di un garofano a occhio, devi immergere una cosa nell'acqua. Se il chiodo di garofano (spezia) è fluttuato a testa in giù, allora c'è poca untuosità e se la parte superiore del bocciolo è fluttuata, è emersa una raccolta di infiorescenze di altissima qualità. L'olio di chiodi di garofano viene spremuto dalle gemme. Ha una breve durata, quindi è meglio non acquistarlo per un uso futuro.
Uso di olio di chiodi di garofano e germogli nel trattamento delle malattie
Grazie alle sue proprietà medicinali, l'olio di chiodi di garofano allevia il mal di denti e i dolori muscolari, riduce i sintomi dell'artrite e dell'influenza. Il chiodo di garofano (spezie) aiuta con flatulenza, indigestione, nausea. Per lenire il dolore al nervo del dente, è necessario applicare un batuffolo di cotone con olio di chiodi di garofano sulla gengiva. Con l'infiammazione dei polmoni, 5-6 chiodi di garofano con miele vengono fatti bollire in mezzo litro d'acqua e presi tre volte al giorno. L'olio di chiodi di garofano può aiutare ad alleviare il dolore alla schiena e ai muscoli se aggiunto a un bagno di acqua calda. Per sciacquare la gola e la bocca durante la malattia, prendere una goccia di olio di chiodi di garofano ogni 200 ml di acqua.
Chiodi di garofano: controindicazioni all'uso
L'olio di chiodi di garofano non deve essere mangiato o ingerito durante i gargarismi. È pericoloso per i bambini e le donne in gravidanza. L'olio essenziale deve essere diluito prima dell'uso esterno in quanto irrita la pelle. Quando viene bruciata, la spezia produce fumo che, se inalato, provoca emorragie polmonari. Usa saggiamente questa spezia salutare e lascia che ti porti salute!
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Tè ai chiodi di garofano: benefici, ricette
Il chiodo di garofano è una spezia profumata. Ha un gusto ricco e unico e proprietà curative. Allo stesso tempo, questa spezia è relativamente poco costosa. Il tè ai chiodi di garofano è incredibilmente benefico per il corpo. Come cucinarlo? Lo diremo nel nostro articolo
Albero di chiodi di garofano: descrizione, foto, distribuzione, proprietà
Il chiodo di garofano è scientificamente chiamato Syzýgium aromáticum, in altre parole, profumato Syzygium. La pianta proviene dalle Molucche, dall'Indonesia. Viene coltivato principalmente nei paesi del sud-est asiatico, tra cui India e Malesia, isole dell'Oceano Indiano, costa orientale dell'Africa e Brasile
Chiodi di garofano: proprietà utili e controindicazioni, ricette e trattamento
Nella cucina di ogni casalinga puoi trovare le spezie. Tra questi, ci sarà sicuramente un garofano. Questi sono piccoli bastoncini marrone scuro che hanno una forma sferica a un'estremità. Il condimento è amato per il suo gusto amaro, piccante e per il suo aroma ricco. È parte integrante di molti capolavori culinari
Chiodi di garofano: danno e beneficio, descrizione con foto, proprietà utili, effetto terapeutico, consigli e regole d'uso
I germogli di arbusti sempreverdi sono stati a lungo usati come condimento profumato. Stiamo parlando dei chiodi di garofano, che sono originari delle Molucche. Un albero esotico con foglie coriacee non solo conferisce ai cuochi uno straordinario ingrediente speziato, ma è anche popolare in medicina. Da questo articolo imparerai i pericoli e i benefici dei chiodi di garofano, i vari modi per utilizzarli
