Torta in gelatina con patate e conserve: una ricetta passo dopo passo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La torta in gelatina con patate e cibo in scatola è un piatto semplice e gustoso che si inserirà facilmente nella dieta quotidiana dei buongustai. Come cucinare una delizia profumata a casa, quali ingredienti possono essere utilizzati nel processo di creazione di una torta sostanziosa? Dettagli nell'articolo!

Una ricetta classica per un trattamento nutriente

Non sai come sorprendere ospiti e membri della famiglia senza sforzarti in cucina e senza spendere cifre enormi per l'acquisto di ingredienti squisiti? C'è una soluzione! La torta in gelatina con patate e conserve è un fragrante frequentatore delle tavole dei buffet, un menù per le serate di gala.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 200 g di farina;
• 100 ml di maionese;
• 30g di panna acida;
• 1 uovo di gallina.

Per il ripieno:

• 250g di pesce in scatola;
• 2-3 patate;
• 1/2 cipolla.

Risciacquare bene le radici sotto l'acqua corrente, tagliarle in piatti. Tutti gli ingredienti necessari per l'impasto, mescolare con un mixer, versare1/2 della massa sul fondo della teglia. Disporre i pezzi di patate, il pesce, i semianelli sottili di cipolla. Versare sopra il resto dell'impasto, cuocere per 28-34 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.

Quale pesce è meglio usare? Consigli di cucina

Condimenti perfetti per pasta sfoglia in gelatina: patate, pesce in scatola… Ma che tipo di pesce è meglio usare per preparare il dolcetto perfetto per tutta la famiglia? Disponibile:

• saury;
• salmone rosa;
• sgombro;
• sardine.

Gli amanti della cucina gourmet possono provare la torta di salmone o tonno. Il succo o l'olio d'oliva, in cui viene marinata la vitamina "vivente", viene scolato prima della cottura. I carnivori possono sfruttare carne macinata, petto di pollo, salsicce.

Ricetta passo passo con foto: torta di aspic con patate, cibo in scatola

Ogni chef ha il suo modo di preparare un piatto semplice e soddisfacente. La ricetta seguente descrive una delle varianti per creare un dolcetto profumato.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 300 ml di kefir;
• 210 g di farina;
• 30 ml di olio vegetale;
• 1 uovo di gallina;
• sale, zucchero qb.

Per farcire la torta in gelatina:

• patata;
• pesce in scatola;
• pepe, cipolla, aglio.

Processi di cottura:

1. Sbucciare le patate, tagliarle a fette spesse.
2. Fry la verdura fino aa metà cottura in padella.
3. Sbattere diligentemente tutti gli ingredienti per l'impasto, la consistenza dovrebbe essere cremosa.
4. Spennellare una teglia con olio, versarvi metà della pastella.
5. Disporre con cura le patate, la cipolla tritata, coprire con il contenuto di cibo in scatola schiacciato con una forchetta.
6. Condisci il ripieno con le tue spezie preferite, versaci sopra l'impasto rimanente, inforna per 38-45 minuti a 200 gradi.

Quali sono le spezie migliori da usare? Il gusto delle patate può essere enfatizzato con curcuma, timo, basilico, aneto secco. Decorare la torta rosolata con salse fatte in casa come panna acida o aglio.

Al posto della maionese: cosa aggiungere all'impasto?

Sostituisci la solita maionese o panna acida con controparti dietetiche. Prova le seguenti medicazioni:

1. Aglio: schiacciare l'aglio, mescolare con lo yogurt, il succo di limone. Per una piccantezza extra, aggiungi i fiocchi di peperoncino.
2. Menta: la menta fresca viene mescolata con aglio, aceto e zucchero per una salsa agrodolce perfetta per il pesce.
3. Limone: scorza di limone, panna, sale, succo di limone e prezzemolo sono un vantaggio per tutti per il tuo impasto!

Gli amanti dei retrogusti speziati possono provare a creare la "salsa alle erbe". Tutto ciò che serve per fare questa massa profumata è prezzemolo, rucola, maggiorana, origano e aceto.

Veloce e conveniente! Ricetta Multicucina

Soprattutto per chi è abituato a usare una pentola a cottura lenta: una ricettatorta in gelatina con patate, con cibo in scatola. Gli elementi descritti passo dopo passo ti aiuteranno a comprendere tutte le complessità della cucina.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 220 g di farina;
• 100 ml di panna acida;
• 100 ml di maionese;
• 3 uova di gallina;
• lievito in polvere.

Per il ripieno:

• 480g di pesce in scatola;
• 4-6 patate;
• cipolla verde.

Processi di cottura:

1. Sbattere le uova, mescolare con la farina, la panna acida e la maionese. Condire con lievito e spezie aromatiche.
2. Tritare la cipolla, tagliare le patate a fette, impastare il pesce con una forchetta.
3. Ungere il fondo del multicucina con olio.
4. Versare un po' di impasto sul fondo del contenitore.
5. Disporre le patate, il cibo in scatola e una manciata di cipolle verdi in file fitte, versare sopra l'impasto rimanente.
6. Cuocere 45-55 minuti in modalità "Cottura".

La stessa ricetta può essere utilizzata per la cottura in forno. Se lo si desidera, diversificare il solito elenco di ingredienti con verdure (pomodori, peperoni, zucchine), formaggio a pasta dura.

La pasta sfoglia è perfetta per i pigri

Questa ricetta per la torta in gelatina con cibo in scatola e patate si inserirà facilmente nella routine gastronomica di casalinghe sia esperte che alle prime armi. Il vantaggio principale di questa tecnologia di cottura è che l'ingrediente principale (l'impasto) può essere acquistato presso il negozio.

Prodotti usati:

• 280g di pesce;
• 3 patate;
• 1 uovo di gallina;
• 1 confezioneprova.

Lessare le patate sbucciate, tagliare i frutti di bosco a cubetti. Amalgamare i pezzi con il pesce. Stendete la pasta, tagliatela in due parti. Mettere la prima metà sul fondo della teglia, formare i bordi ben stretti, ungere i bordi con un uovo sbattuto. Stendete con cura il ripieno, coprite con un secondo strato di pasta. Cuocere per 30-40 minuti a 200 gradi.

Torta in gelatina con pesce in scatola. Una ricetta per veri esteti

La consistenza friabile dell'impasto, la crosta croccante e il gusto ricco del ripieno di patate e pesce… Sembra un'ottima idea per una cena formale, vero? Questo piatto può essere servito anche con il tè.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 480 ml di panna acida o kefir;
• 210 g di burro;
• 60-80g di farina;
• 2-3 uova di gallina.

Per il ripieno:

• 710g salmone rosa o sardine;
• 2-3 patate;
• 1 cipolla.

Mescolare il burro ammorbidito con la farina. Sbattere le uova con un latticino, condire con le spezie, unire con le briciole di farina. Impastare la pasta morbida, dividere il grumo in due parti. Lasciare gli spazi vuoti per 28-30 minuti in frigorifero.

Come preparare il ripieno per una torta così gelatinosa con patate e cibo in scatola? Tritare la cipolla, soffriggere leggermente in una padella con olio, mettere da parte. Tagliate le patate sbucciate a striscioline sottili, mescolatele con l'ingrediente profumato. Aggiungi il pesce in scatola al composto.

Togli l'impasto, stendi entrambipalla. Mettere uno strato sottile sul fondo della teglia, versare il ripieno, coprire con un secondo pezzo. Cuocere il dolce per 43-56 minuti in forno preriscaldato a 185 gradi.

Cosa c'è per cena? Torta di pesce al lievito

Come diversificare il gusto della solita torta in gelatina con conserve e patate? La semplice ricetta descritta di seguito aiuterà le massaie ad aggiungere nuovi accenti gastronomici a un piatto familiare…

Prodotti utilizzati (per il test):

• 270 ml di acqua o latte;
• 150 g di burro;
• 8g di lievito;
• farina, zucchero, sale.

Per il ripieno:

• 500g di pesce;
• 3-4 patate;
• cipolla, aglio.

Processi di cottura:

1. Riscaldare l'acqua a fuoco medio, aggiungere le spezie e il lievito al liquido.
2. Mescolare bene, mettere da parte per 8-10 minuti.
3. Aggiungere burro, farina (determinare la quantità necessaria ad occhio).
4. Impastare fino a ottenere un impasto sodo ma non rigido, lasciare agire per 2-3 ore, coperto con pellicola o carta assorbente.
5. Lessare le patate, sbucciare.
6. Tagliare la cipolla a cubetti, farla appassire per 1-2 minuti in padella.
7. Mescolare le fette di patate cotte con le cipolle, il pesce.

Dividi l'impasto in due metà, mettine una su una teglia. Aggiungere il ripieno, coprire con la seconda metà dell'impasto. Spennellare i bordi con tuorlo d'uovo, se lo si desidera, per ottenere una deliziosa crosta dorata.

Italianotradizioni in un dolcetto familiare

Con cos' altro cucinare una torta di patate in gelatina? Il cibo in scatola può essere integrato con formaggio a pasta dura, un tale ingrediente enfatizzerà delicatamente la consistenza e il gusto del pesce. Usa il parmigiano salato per trasformare un normale dolcetto in una prelibatezza italiana.

Prodotti usati:

• 500g di pesce in scatola;
• 280g di pasta sfoglia;
• 130g di cipolla;
• 110 g di formaggio grattugiato;
• Maionese da 90 ml;
• 3-4 patate;
• aglio, spezie.

Tagliare la cipolla ad anelli sottili, farla appassire in padella. Mescolare l'ingrediente rubicondo con maionese, aglio spremuto. Tagliare a cubetti le patate lesse, aggiungerle al composto cremoso-piccante.

Si consiglia di schiacciare il pesce in scatola con una forchetta prima di aggiungerlo ad altri prodotti. Stendete la pasta, mettetela in uno stampo. Aggiungere il ripieno, stendere delicatamente su tutta la superficie. Cospargete di formaggio grattugiato, infornate per 18-20 minuti a 220 gradi.

Torta di Kefir

La torta in gelatina con patate e cibo in scatola sarà particolarmente tenera se cucinata con ingredienti a base di latte fermentato. Servire freddo e guarnire generosamente con erbe aromatiche fresche.

Prodotti usati:

• 400 g di farina;
• 300 g di cibo in scatola;
• 290 ml di yogurt grasso;
• 50ml di olio vegetale;
• 3-5 patate;
• 2 uova di gallina;
• cipolla verde, sesamo.

Sbattere lo yogurt con le uova fino a che liscio. Nella miscela risultante, aggiungere la farina setacciata, le spezie. Chiaropatate dalla buccia, tagliate a listarelle sottili. Mescolare le verdure a radice con la polpa di pesce in scatola. Versare 1/2 dell'impasto in una teglia, aggiungere il ripieno, versare la seconda metà dell'impasto. Cuocere la torta per 38-45 minuti a 200 gradi.

Delizia dietetica. Piatto profumato con saury

Questo piatto è perfetto per una dieta! Gli aderenti a una dieta sana notano il suo basso contenuto calorico, l' alto valore nutritivo e la composizione vitaminica degli ingredienti sfruttati.

Prodotti utilizzati (per il test):

• 230 ml di panna acida;
• 210 ml di maionese;
• 200 g di farina;
• 3 uova di gallina;
• bibita.

Per il ripieno:

• 300 g di saury;
• 3-4 patate;
• 1/2 cipolla.

Preriscalda il forno a 200 gradi. Sbattere le uova con una forchetta, mescolare con panna acida e maionese. Aggiungi un pizzico di soda schiacciata alla massa. Tagliare le patate lesse a cubetti, le cipolle a semianelli. Ungete una teglia con il burro, versate 1/2 della pastella. Metti le verdure, il pesce in scatola, versa metà dell'impasto. Cuocere la torta per 18-23 minuti.

Cucinare il piatto perfetto: consigli e trucchi

Con questi semplici consigli, puoi facilmente preparare la perfetta torta di aspic con patate e pesce in scatola!

1. Stanco delle patate? Sostituisci l'ortaggio a radice con foglie di cavolo croccanti, una combinazione di verdure vitaminiche. Molti cuochi aggiungono anche riso friabile,cous cous o rigonfiamento.
2. Non correre a buttare via la marinata da sotto il pesce! Aggiungere la massa aromatica all'impasto o amalgamare bene con gli ingredienti del ripieno.
3. Se ti sembra che la torta in gelatina con patate e cibo in scatola non sia completamente cotta, scalda un'ulteriore prelibatezza nel microonde.

Prima di servire, non dimenticare di decorare il piatto con rametti di erbe aromatiche, aneto o prezzemolo. Puoi rendere l'aspetto del dolce più luminoso con l'aiuto di fette di pomodori carnosi, strisce di peperone.