Cosa c'era di buono nel ristorante Kish-Mish e perché era chiuso?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tra tutti i ristoranti della capitale, quelli situati quasi nel cuore di Mosca sono particolarmente popolari. Ed è molto difficile trovare lì un'istituzione con prezzi ragionevoli. La casa da tè "Kish-Mish", posizionata come ristorante, ha piacevolmente sorpreso sia i residenti che gli ospiti della capitale. La struttura è attualmente chiusa. E molti si chiedono perché sia successo, perché la casa da tè era popolare e amata da molti.

Posizione

Kish-Mish si trovava nel distretto amministrativo centrale di Mosca, sull'Arbat. Il luogo è stato scelto abbastanza bene, perché qui la pervietà delle persone è piuttosto grande. Pertanto, non è del tutto chiaro il motivo per cui l'istituto è stato chiuso, ma i proprietari avevano le proprie ragioni per questo.

Sull'Arbat, è stata scelta una posizione abbastanza buona, poiché non c'erano ristoranti simili nelle vicinanze. Quindi, non c'era quasi concorrenza. Il parcheggio del ristorante non è troppo grande, ma potrebbe adattarsi a tutti coloro che sono venuti a mangiare un boccone in macchina. Coloro che hanno viaggiato da soli hanno apprezzato la posizione comoda - vicino adue stazioni della metropolitana: Arbatskaya e Smolenskaya.

Cucina

Ristorante "Kish-Mish" (Mosca) specializzato in cucina orientale. Allo stesso tempo, l'enfasi principale è stata posta sui piatti uzbeki, di cui ce n'erano molti nell'assortimento. Tutti gli chef sono maestri del loro mestiere. Cucinavano esclusivamente secondo ricette di marca. Lo shish kebab di vitello era molto richiesto dai visitatori, poiché veniva cucinato come sarebbe stato cucinato da qualche parte nel Caucaso.

Inoltre, il samsa con formaggio era amato anche da chi non aveva mai immaginato un piatto del genere. Vale la pena notare che molti hanno visitato la casa da tè Kish-Mish per il bene del tè. C'erano molti tipi di esso. Ognuno, anche il visitatore più esigente, poteva ritrovare da sé quel gusto unico a cui voleva tornare ancora e ancora.

Caratteristiche dell'istituto

"Kish-Mish" è un ristorante che oggi non funziona. Possedeva diverse "chip" contemporaneamente, cosa insolita per altre case da tè.

• In primo luogo, c'era il cibo da asporto. Una rara istituzione di questo tipo offre ai suoi visitatori un tale servizio.
• In secondo luogo, i visitatori sono rimasti soddisfatti del buffet. Di norma, una casa da tè non ha tale opzione. Kish-Mish, invece, ha cercato di soddisfare le esigenze dei suoi visitatori, offrendo la possibilità di ordinare un banchetto con buffet in modo che gli ospiti si sentissero a proprio agio ea proprio agio.
• In terzo luogo, cosa rara per le strutture metropolitane, non c'erano punti di accesso Wi-Fi. L'atmosfera calda e familiare della casa da tè implicava una vera comunicazione. Perché distrarsi dall'ottima cucina e dagli interlocutori scorrendo le pagine di Internet da cellulare o tablet?
• Quarto, i visitatori hanno molto apprezzato il narghilè. La cultura orientale implica relax e riposo. Fumare tabacco profumato attraverso un narghilè con ottimi piatti aiuta a rilassarsi completamente. E il ristorante "Kish-Mish" ha fornito tale opportunità.
• La quinta cosa che ha soddisfatto i visitatori è stata l'ampia lista dei vini. Ebbene, che tipo di cucina orientale è completa senza del buon vino? Non un "liquore" a buon mercato, ma una "bevanda degli dei".

Per tutto questo, la casa da tè è stata molto apprezzata dai visitatori abituali.

Interni e atmosfera

Il ristorante è stato progettato con uno stile piuttosto particolare: tavoli e sedie in legno, divanetti ricoperti da coperte trapuntate, luce non troppo forte (piuttosto morbida, rilassante), musica soft con un tocco orientale. Il personale è discreto ma disponibile e ospitale. L'atmosfera era familiare, gli stessi visitatori cercavano involontariamente di parlare sottovoce per non disturbare il conforto degli altri. Molti hanno notato che qui si sono svolti appuntamenti romantici ideali - niente distrae l'uno dall' altro.

Recensioni dei visitatori

Inizialmente, quando la casa da tè "Kish-Mish" (Mosca) ha aperto, non c'era fine alle persone. Tutti parlavano di lei solo in modo positivo, passando l'indirizzo agli amici. Nel tempo, l'opinione dei visitatori ha iniziato a cambiare. Alcuni hanno iniziato a notare il lavoro non molto coscienzioso del personale, altri - le carenze della cucina e altri - il lavoro del ristorante nel suo insieme. Ad esempio, uno dei visitatori ha notato di essersi imbattuto in un pezzo di vetro in shurpa (zuppa orientale). Questo è inaccettabile per un ristorante.

Perché chiuso

Molti clienti abituali sono ancora interessati a questa domanda. Alcuni hanno avanzato l'ipotesi che il ristorante sia stato torturato con controlli da parte di varie autorità e, di conseguenza, l'istituto sia stato chiuso. Altri ritengono che i proprietari abbiano deciso di cambiare attività, abbandonando la prole in favore di un' altra attività. C'è chi considera l'attività non redditizia (tasse e affitti torturati).

In generale, tutte queste teorie hanno diritto alla vita. Quante persone - ci sono così tante opinioni su questa o quell'istituzione. Quando il ristorante funzionava, c'erano sempre molti visitatori - questo è un dato di fatto. Alcuni sono tornati ancora e ancora per la cucina straordinaria, altri per l'atmosfera. Pertanto, è del tutto possibile che i proprietari abbiano commesso un errore rifiutandosi di continuare il lavoro della casa da tè Kish-Mish nella capitale. Questo posto era davvero popolare e interessante.