"Gostiny Dvor", Suzdal: descrizione del ristorante, recensione menu, recensioni, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A Suzdal c'è un'istituzione molto popolare - "Gostiny Dvor". Questo ristorante offre un servizio eccellente e condizioni eccellenti per il relax. Nelle recensioni che gli sono state lasciate, i commenti sulla cucina offerta in esso sono abbastanza spesso osservati: il livello di cucina nell'istituzione menzionata è al suo meglio.

Consideriamo ulteriormente le caratteristiche principali del ristorante Gostiny Dvor a Suzdal, così come le recensioni lasciate dai clienti.

Informazioni generali

"Gostiny Dvor" è un ristorante che invita i suoi visitatori a immergersi in un'atmosfera piena di sapore russo. Tutto qui è organizzato in modo che il visitatore si senta a proprio agio all'interno delle mura dello stabilimento. Come notano gli ospiti stessi, puoi visitare Gostiny Dvor a Suzdal in qualsiasi compagnia: gruppi di colleghi di lavoro, coppie innamorate, buoni vecchi amici eanche intere famiglie.

Il proprietario dell'istituto in questione è Vadim Dymov e tutte le questioni relative alla gestione dell'istituto sono decise da sua moglie, Evgenia Zelenskaya. Una coppia sposata è attivamente interessata alle peculiarità della storia russa, in particolare alla città di Suzdal, che si riflette fortemente negli elementi principali degli interni, nonché nella cucina offerta dallo stabilimento.

Nelle recensioni del ristorante in questione, i visitatori affermano molto spesso che solo personale professionale e ben selezionato lavora in questo istituto, che svolge un ottimo lavoro con i propri compiti - questo si riflette nel loro feedback sul lavoro.

"Gostiny Dvor" è un'istituzione che merita sicuramente una visita quando si visita Suzdal, come credono molti residenti di questa città, che ne sono abituali.

Posizione

Il ristorante "Gostiny Dvor" si trova a Suzdal, nella parte centrale della città, dove si concentrano la maggior parte dei siti storici dell'insediamento. Se vuoi trovare questa istituzione, devi dirigerti verso "Trading Rows" - ogni cittadino conosce questo posto, poiché è l'attrazione principale della città.

A pochi passi dalla posizione del ristorante c'è un' altra istituzione popolare della città - il club Max Brau, così come un oggetto architettonico unico - la Chiesa dell'Ascensione.

Nelle loro recensioni, molti visitatori del ristorante notano che l'atmosfera urbana immerge immediatamente l'ospite nell'era storica, così accuratamente preservata dai contemporanei.

Il ristorante si trova in: Suzdal, Lenin street, 63A.

Interni

L'interno della struttura affascina i visitatori a prima vista. Tutto in esso è fatto semplicemente, ma con una grande raffinatezza. Così, gli ospiti del ristorante "Gostiny Dvor" (Suzdal) hanno l'opportunità di ammirare la decorazione, tradizionale del 19° secolo. Qui puoi osservare un numero enorme di elementi realizzati in legno scuro naturale, tessuti e piatti antichi.

Gli ospiti del ristorante nelle loro recensioni a volte notano alcuni elementi dell'istituzione che attirano la loro attenzione. Questi includono pareti decorate con mattoni artificiali, lampade a sospensione uniche progettate sotto forma di paralumi in metallo, nonché dipinti che possono essere visti sulle pareti della sala principale del ristorante. Puoi anche trovare altri elementi decorativi vintage all'interno, inclusi grammofoni, grammofoni, macchine da scrivere, pattini e molti altri elementi.

Nella sala principale del ristorante "Gostiny Dvor" c'è un grande bancone bar, dove vengono preparati i cocktail ordinati dai visitatori, oltre a bevande calde e fredde - esso, come altri mobili installati qui, è fatto di legno naturale, secondo ordine individuale.

Veranda estiva

Nelle recensioni di Gostiny Dvor (Suzdal), che si possono trovare in rete, ci sono spesso commenti sul fatto che lo stabilimento ha una splendida veranda aperta,che opera solo durante la stagione calda - da maggio a settembre.

Nelle recensioni, i vacanzieri notano che, seduti sulla veranda estiva, puoi davvero goderti le viste mozzafiato sulla natura circostante, oltre a gustare pasti cucinati in modo eccellente all'aria aperta.

Il design della terrazza esterna è realizzato in uno stile classico, utilizzando un gran numero di elementi in legno e tessili.

Chef

Non è un segreto che la chiave del successo di qualsiasi esercizio di ristorazione risieda nelle abilità culinarie dello chef che gestisce la sua cucina. Il cuore del ristorante "Gostiny Dvor" lavora sotto la guida di un vero professionista nel suo campo: lo chef Nikita Shaposhnikov.

Questo chef davvero eccezionale è l'autore di molti piatti del menu. Inoltre, fu con la sua limatura leggera che vennero riproposte alcune opere d'arte culinaria, note in epoca pre-rivoluzionaria. Quest'uomo è un grande sperimentatore che si sforza costantemente di portare qualcosa di nuovo nella cucina locale.

Menu

La caratteristica principale del menu del ristorante "Gostiny Dvor" (Suzdal) è che il locale in questione offre un menu sulle cui pagine è presente un'ampia selezione di piatti russi tradizionali del periodo imperiale. Tutti i piatti presentati sono preparati secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Naturalmente, molti di loro sono adattati alla percezione dei buongustai moderni.

Il menu del ristorante "Gostiny Dvor" offre ai visitatori un'elegante selezione di snack (lardo di Bogolyubskoye, sottaceti di marca, pomodori secchi, aringhe di Dymov, lingua di manzo bollita con frutti di bosco, maiale bollito in miele e senape salsa), insalate (vinaigrette allo spratto, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" con salsiccia), nonché zuppe (orecchio con salmone ed erbe aromatiche, miscuglio di carne con orzo, zuppa di pollo con tagliatelle ed erbe aromatiche, borscht con ciambelle all'aglio). Nei loro commenti, i visitatori molto spesso contrassegnano gli gnocchi e gli gnocchi preparati localmente come recensioni positive.

Il menu di "Gostiny Dvor" (Suzdal) offre un'ampia selezione di piatti di carne, la maggior parte dei quali viene cotta a fuoco vivo, secondo una tecnologia speciale. I piatti preferiti dai visitatori sono: poulard ala "Demidov", spalla di agnello in umido, guance di vitello in umido nel vino rosso, polpa di stinco di maiale in umido e salmone con crema di cavolfiore.

Elenco barre

Parlando della lista dei bar del ristorante "Gostiny Dvor" (Suzdal), va notato che sulle sue pagine viene presentata un'armoniosa combinazione di bevande alcoliche e analcoliche. Ha una vasta gamma di vini, le cui varietà sono state portate da diverse parti del mondo e hanno diversi periodi di invecchiamento.

Va notato che la mappa dell'istituto ha una buona selezione di cocktail, tra cuivengono presentate principalmente bevande classiche. Inoltre, gli ospiti del ristorante hanno l'opportunità di ordinare da soli caffè e tè caldi: la struttura offre un vasto assortimento delle loro migliori varietà. Ospiti della struttura sono tinture di marca molto apprezzate, preparate sulla base di diversi frutti di bosco, secondo ricette casalinghe.

Produzione propria

La caratteristica principale del ristorante Gostiny Dvor a Suzdal è che lo stabilimento ha una propria produzione di formaggio. Inoltre, alcune delle verdure utilizzate nella preparazione dei piatti presentati nel menu del ristorante sono coltivate in serra.

I visitatori del ristorante hanno la possibilità di acquistare il formaggio prodotto nel caseificio dello stabilimento. Come noto, è prodotto esclusivamente con latte naturale, fornito da allevatori locali. L'intero processo produttivo avviene in un caseificio, realizzato proprio nell'edificio del ristorante, secondo antiche ricette tramandate dai casari vissuti diversi secoli fa.

Per quanto riguarda la produzione in serra, va notato che anche qui è molto ben sviluppata. In particolare, gli ospiti del ristorante possono degustare ottimi pomodori, cetrioli e verdure coltivate nelle serre locali. In inverno, tutti coloro che visitano lo stabilimento possono degustare sottaceti di produzione locale preparati secondo ricette uniche.

Confetteria

L'edificio del ristorante Gostiny Dvor a Suzdal (nella foto) ha una propria pasticceria, nel cui laboratorio viene sfornato il processo di produzione di dolci unicisecondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. La particolarità di questo locale è che è qui che tutti possono effettuare un ordine per cuocere una torta, tenendo conto di tutti i desideri individuali.

La guida della pasticceria è affidata ad Anastasia Plekhanova, che conosce molte complessità della preparazione dei piatti più dolci. Nota spesso che ogni creazione realizzata nella cucina locale è una vera opera d'arte e motivo di orgoglio.

Le persone che hanno provato i dolci locali spesso consigliano a tutti di provare i dolci locali che uscivano dalla catena di montaggio della pasticceria Gostiny Dvor, così come il dolce ricostruito "Matilda", che un tempo era incredibilmente popolare tra i membri di la famiglia imperiale.

Organizzazione di banchetti

Le recensioni del caffè "Gostiny Dvor" (Suzdal) notano molto spesso che questo locale è un luogo eccellente per banchetti in onore di vari eventi. I clienti delle feste assicurano che è sul territorio di questa istituzione che si può organizzare una festa indimenticabile, che sarà accompagnata dall'ottimo lavoro del personale, e gli ospiti invitati saranno sicuramente contenti dell'ottima cucina.

Per i clienti che vogliono ordinare una festa, l'istituto ha un menu separato, le cui pagine offrono un'ampia selezione di piatti pensati per una grande azienda.

Per quanto riguarda il pagamento dell'evento, il ristorante ha un'unica regola: il calcolo del costo minimo di un banchetto viene effettuato in base acosto di 2500 rubli per ospite invitato.

Manutenzione

Nelle recensioni di "Gostiny Dvor" puoi spesso trovare molti commenti ammirati lasciati sul servizio locale. Dicono che visitando questo luogo ci si possa rilassare completamente e godere della compagnia dei satelliti, oltre che dell'eccellente lavoro dello staff.

Nel ristorante in questione, ogni visitatore viene trattato in modo speciale. Camerieri solleciti e cortesi possono sempre aiutarti nella scelta dei piatti presentati nel menu, in base alle preferenze personali del visitatore. Per quanto riguarda la velocità di cottura e consegna del cibo, è piuttosto elevata. I commensali sono anche soddisfatti delle porzioni abbondanti servite nel ristorante in questione.

Il ristorante "Gostiny Dvor" a Suzdal è l'ideale per le serate in famiglia. Questa istituzione ha anche tutte le condizioni necessarie per la ricreazione dei bambini. Se necessario, i genitori possono mandare i loro figli in una stanza separata, che ha una grande TV per guardare i cartoni animati, oltre a molti giocattoli e giochi educativi. Qui l'animatore è impegnato con i bambini. Per quanto riguarda il cibo, il ristorante fornisce una lista separata di piatti per bambini, che presenta posizioni luminose e appetitose preparate esclusivamente con prodotti sani.

Politica dei prezzi

I prezzi fissati nel ristorante "Gostiny Dvor" (Suzdal), molti visitatori della struttura consideranoabbastanza accettabile: secondo loro, il costo di ogni posizione è pienamente giustificato dal suo gusto e dalla bellezza della presentazione del piatto. La dimensione media del conto in un'istituzione è di circa 2000-2500 rubli. Consideriamo ulteriormente alcune delle posizioni più apprezzate presentate nella lista dei piatti proposta, indicandone i prezzi per porzione:

• "Olivier" con salsiccia - 340 rubli;
• frittelle al caviale rosso - 420 rubli;
• vareniki con ricotta - 240 rubli;
• Zuppa di funghi e verdure di bosco - 400 rubli;
• borscht con ciambelle all'aglio - 320 rubli;
• Pancetta di maiale con porridge di piselli, ragù di carne e limone - 520 rubli;
• pera al vino con spezie piccanti - 250 rubli;
• kulebyaka - 180 rubli;
• Strudel di mele caldo con una pallina di gelato - 250 rubli

Orario di lavoro

La struttura in questione attende gli ospiti tra le sue mura tutti i giorni, dalle 9:00 alle 23:00.

Per tutti coloro che desiderano visitare l'istituto la sera, l'amministrazione consiglia di prenotare in anticipo un tavolo. Puoi farlo online visitando l'apposita sezione del sito. Puoi anche effettuare una prenotazione per telefono.