Dove mangiare delizioso a Tbilisi?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Non mancano i locali di cucina nazionale a Tbilisi. Qui viene presentata una vasta gamma di ristoranti, caffè, dukhans, panetterie, khinkali, catene di negozi e negozi che vendono cibo di strada. Pertanto, è facile rispondere alla domanda di un turista, dove mangiare deliziosamente a Tbilisi. Ovunque sarete accolti calorosamente e deliziosamente nutriti. E quindi, non devi essere particolarmente perplesso dalla domanda su dove mangiare a Tbilisi, non per niente la capitale della Georgia è definita una "città deliziosa". Quando sei in giro per la città e hai fame, fermati al primo posto che vedi lungo la strada e ordina una delle voci di menu.

Eppure ci sono alcune sottigliezze. I turisti non sono sempre pronti a pagare una bella somma per il cibo, e anche ringraziare il cameriere con una mancia generosa. Pertanto, i viaggiatori spesso affrontano la domanda: dove a Tbilisi mangiare gustoso ed economico? Inoltre, non è un segreto che molti turisti amano pianificare le loro escursioni. Quando si pianifica una passeggiata nei luoghi storici della città, molti in anticipovoglio avere un'idea di dove mangiare nella vecchia Tbilisi, senza essere distratto dal corso previsto. Inoltre, spesso gli ospiti del paese scoprono per la prima volta alcuni piatti nazionali. Pertanto, è importante che scoprano dove è meglio mangiare a Tbilisi, ad esempio khinkali, o chikhirtma, o lobio o kharcho. Cercheremo di prestare la dovuta attenzione a tutte queste sfumature nel nostro articolo. Allora, dove puoi mangiare gustoso, relativamente poco costoso e interessante allo stesso tempo a Tbilisi?

Sul cibo a Tbilisi: cosa devi sapere quando scegli un ristorante?

Non è un segreto che ogni volta che un viaggiatore apre la porta di una nuova istituzione con trepidazione, si sente un pioniere. Secondo le recensioni, dove mangiare a Tbilisi è la domanda più facile a cui rispondere. Ogni ristorante o bar di questa città è davvero unico.

Pertanto, la domanda su dove mangiare a Tbilisi trova spesso risposta nelle recensioni: non aver paura di sperimentare: la probabilità che sia insapore o troppo costosa è zero.

Il costo dello stesso piatto in diversi locali della città non differisce di oltre il 10-20%. Ad esempio, il khinkali di solito costa circa 60 tetri (16,22 rubli). Anche nei ristoranti più costosi di Tbilisi, non ti offriranno più di 85 tetri a testa (22,98 rubli).

I turisti dovrebbero essere consapevoli che le porzioni nei ristoranti e nei caffè in Georgia sono molto grandi. Pertanto, se gli ospiti viaggiano insieme, è meglio che ordinino una porzione di piatti diversi e poi cambino: in questo modo potranno conoscere un'ampia varietà di prelibatezze interessantiCucina georgiana.

È inoltre necessario ricordare che le mance (per un importo del 10-15%, meno spesso del 20%) nei ristoranti e nei caffè di Tbilisi sono solitamente incluse nel conto.

In quasi tutti i ristoranti e caffè di Tbilisi, l'ospite potrà pagare con una carta di credito. Si accettano solo contanti solo nelle piccole bancarelle con fast food nazionale.

Se i turisti viaggiano con bambini, dovresti avvisare il cameriere in anticipo in modo che pepe e sale siano limitati nell'ordine.

Parlando dei camerieri, va notato che in tutta la Georgia sono molto lenti. Questo è spesso menzionato dai turisti nelle loro recensioni. Ma questo è spiegato in modo molto semplice: in Georgia, inclusa Tbilisi, non c'è nessun posto dove affrettarsi. È accettato qui. Potrebbe essere necessario essere persistenti e attirare ancora una volta l'attenzione del cameriere. Ma in nessun caso questo dovrebbe turbare nessuno degli ospiti, rilassarsi e distendersi. O forse vale la pena imparare dallo staff di questi stabilimenti su calma, misuratezza e lentezza?

Dov'è cibo gustoso ed economico a Tbilisi?

La maggior parte dei colorati stabilimenti nazionali dove puoi mangiare in modo delizioso ed economico si trovano nell'area della Vecchia Tbilisi, che è la parte più attraente della città per i turisti, e nei suoi dintorni. Per lo più si tratta di autentici seminterrati con interni eleganti e interessanti, soffitti a volta in mattoni, panche e tavoli in legno grezzo.

Nel centro di Tbilisi ci sono diversi stabilimenti preferiti dai turistispecialmente. Grazie alla loro atmosfera e al loro stile, i visitatori qui sono completamente immersi nella cultura nazionale e portano con sé le impressioni più piacevoli e insolite. Allora, dove puoi mangiare nel centro di Tbilisi non solo gustoso e relativamente poco costoso, ma anche sentire il sapore unico della capitale georgiana?

Machakhela su Meydan

Uno dei ristoranti più famosi della rete Machakhela, considerato un luogo di culto per la Boemia e i viaggiatori locali, si trova in piazza Meydan all'indirizzo: st. Tumaniani, 23.

Secondo le recensioni, il ristorante è semplicemente sovraffollato sin dall'apertura. Molti turisti interessati a dove mangiare gustoso ed economico a Tbilisi vengono qui la mattina con i loro bambini per fare una colazione in stile europeo con un budget limitato: uova strapazzate o uova strapazzate (nella maggior parte degli stabilimenti di Tbilisi, tali piatti non sono inclusi in il menu). Grazie alle finestre panoramiche al primo piano di Machakhela, da qui si può godere di una magnifica vista panoramica. La sala, situata al secondo piano, è descritta da molti come più confortevole.

I prezzi al ristorante, secondo molti ospiti, sono abbastanza democratici (il conto medio per un piccolo spuntino è di circa 12 GEL, o 324,44 rubli), la qualità del cibo è immancabilmente definita eccellente dai visitatori. L'unico inconveniente dell'istituto è il suo costante affollamento, a causa del quale l'attesa per un ordine richiede molto tempo.

Zakhar Zakharych

Questo è uno stabilimento situato a: ponte Mshrali, riva destra, st. Sanapiro, 3a (vicino al Ponte Secco), è assolutamente da visitare da tutti,chi è interessato a dove mangiare il delizioso vero khinkali a Tbilisi, dal momento che è meritatamente chiamato il miglior khinkali della città. Qui puoi assaggiare altri piatti gustosi ed economici: secondo le recensioni, sono anche molto buoni a Zakhar Zakharych. Gli ospiti chiamano i prezzi moderati (il conto medio arriva fino a 30 lari, ovvero 811,10 rubli), e la qualità del cibo e il livello del servizio sono eccellenti. Il bar è molto popolare tra la gente del posto, quindi è spesso difficile trovare un tavolo libero qui.

Casa di Khinkali

La specializzazione di questa istituzione, come la precedente, è khinkali. Conto medio: circa 1 116,70 rubli. Gli autori delle recensioni lo consigliano per una visita come un'istituzione abbastanza degna per chi ha fame non lontano dalla fermata della metropolitana Rustavleli (indirizzo caffè: Rustaveli Ave., 37). Il tradizionale ristorante georgiano nel centro di Tbilisi è aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7 e serve una varietà di piatti nazionali. La sera, dalle 20:00 alle 02:00, puoi goderti la musica dal vivo qui

Entrée (dolciumi)

Le istituzioni di questa eccellente rete dolciaria si trovano in quasi tutte le aree della capitale georgiana. I visitatori troveranno qui un'atmosfera piacevole, una ricca selezione di dolci e torte e prezzi abbastanza ragionevoli. Qui potrete gustare ottimi dolci. L'assortimento comprende torte, croissant, insalate, panini, pane e altro ancora. Il cibo può essere confezionato e portato via. Nessuno dei 6 caffè di questa rete fuma o vende bevande alcoliche. Indirizzi:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pechino 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

I prezzi, secondo gli autori delle recensioni, sono abbastanza convenienti, puoi fare una colazione deliziosa e poco costosa per due, e risulterà più conveniente che in un bar. Prezzo del pasto:

• croissant - 2,5 GEL (67,59 rubli);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 rubli);
• mini-sandwich - 3 lari (81, 11 rubli);
• sandwich - 7 GEL (189, 26 rubli)

Come inconveniente, gli ospiti menzionano che non puoi bere il vero caffè al bar - qui è fatto esclusivamente in una macchina da caffè.

Acqua di Lagidze

Lagidze è un marchio di limonate famoso in tutto il mondo, creato su sciroppi naturali. Il primo caffè "Water of Lagidze" è stato aperto a Tbilisi in Rustaveli Avenue nel 1906. Ora in due caffè di questa rete (situati in 16 Eristavi St. e nel territorio del tempio di Tsminda Sameba) puoi provare cinque gusti di limonata: ciliegia, limone, panna, dragoncello, cioccolato o mescolare bevande in qualsiasi proporzione. Nella caffetteria puoi concederti deliziosi pasticcini: qui cucinano il miglior khachapuri adjarian della città.

Secondo le recensioni, il costo dei piatti nella struttura è:

• porzioni di gnocchi - 6 GEL (162, 22 rubli);
• Khachapuri adjarian (a seconda delle dimensioni) - da 6 a 9 GEL (da 162,22 a 243,33 rubli);
• limonata- 1 GEL (27,07 rubli)

Gabriadze

Legendary art cafe (in Shavteli street, 17) gli esperti consigliano di visitare i fan del famoso regista georgiano RezoGabriadze, così come coloro che amano la cucina fuori dagli standard. Nonostante il grande fumo e il posto angusto, gli autori delle recensioni si riferiscono a questo posto come molto suggestivo.

Il caffè si trova in un piccolo edificio in legno, l'attenzione degli ospiti è attratta dalle tende bianche come la neve alle finestre, i gradini piastrellati dipinti a mano, una porticina ordinata per gatti. I visitatori sono ospitati in tre sale, in estate ci si può sedere all'aperto, su un'accogliente terrazza. L'interno dell'istituzione è stato completamente creato dal regista Rezo Gabriadze: poster e dipinti alle pareti, ceramiche, composizioni scultoree, mobili eleganti lo ricordano qui.

Nell'art cafè puoi ordinare piatti della cucina europea, i prezzi sono molto più alti della media di Tbilisi. Il conto per una persona è di circa 30-40 lari (circa 811,10 - 1081,46 rubli). Ma è davvero un prezzo alto per una cucina davvero eccellente, interni eleganti, un'atmosfera unica e un servizio sincero?

Vecchia generazione

Lo stabilimento è una piccola e accogliente caffetteria per famiglie situata su Wine Descent all'indirizzo: Gvinis agmarti, 1.

La padrona di casa qui sa come preparare un delizioso caffè assolutamente unico, il cui segreto non rivela a nessuno. La caffetteria è composta da una piccola stanza angusta che si adatta solo a pochi tavolini. Ma il sapore e l'atmosfera di questa istituzione sono garantiti per gli ospiti. Piatti antichi sono appesi alle pareti della hall, al bancone è posizionato un albero di soldi, composto da banconote vere lasciate in dono alla padrona di casa da riconoscentevisitatori. Il caffè qui costa circa 6 lari (162, 22 rubli). Il pagamento viene effettuato esclusivamente in contanti.

Dukhan "Racha"

Luogo cult e abbastanza autentico. Posto al piano interrato con vetrina e pareti in mattoni. La decorazione interna impressiona gli ospiti con la sua imprendibilità.

Di solito non osano invitare la loro ragazza ad un appuntamento romantico qui.

La stanza di Racha è piena di fumo, c'è un rumore costante. Eppure, secondo molti turisti, Racha è piuttosto suggestiva, molto autentica e, soprattutto, il cibo qui è incredibilmente gustoso, anche se senza particolari fronzoli. L'istituto si trova proprio nel centro di Tbilisi, all'incrocio tra le strade Dadiani e Lermontov. Indirizzo: st. Lermontov 6.

I prezzi sono piuttosto bassi, che è una delle carte vincenti innegabili dell'istituto. Il conto medio è di 5-7 lari (circa 135, 18 - 189, 26 rubli).

Samikitno

Il ristorante si trova in: st. Tumaniani, 23. Ha un'ampia selezione di vini e prezzi nella media. Un grande vantaggio dell'istituzione è la sua posizione nel centro storico di Tbilisi. Puoi fare un s alto qui quando hai fame mentre esplori le magnifiche vecchie porte d'ingresso. Secondo le recensioni, I prezzi qui sono i più economici della città. Prezzo del pasto:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rubli);
• Khachapuri "Imeruli" - da 3,5 a 7 GEL 94, 63-189, 26 rubli);
• bicchieri di vino – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 rubli);
• caffè freddo - 4 GEL (108, 15 rubli);
• doppio espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Accetta pagamenti con carta. Sul contoincludi inoltre una mancia del 15%.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

In uno dei khinkali più antichi della capitale georgiana, situato lungo la strada. Dadiani, 8 anni, puoi provare khinkali, kebab, kebab, ojakhuri, kupaty, piccante, lobio khachapuri e persino shkmeruli. I prezzi sono leggermente superiori alla media: il costo del khinkali è di 60 tetri (16,22 rubli), insalata - 4 lari (108,15 rubli). L'interno ricorda in qualche modo l'atmosfera della taverna Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Il nome di questa catena di ristoranti è tradotto in georgiano come "Vieni, caro". Qui, si consiglia anche di concedersi il khinkali. Indirizzo: Simon Kandelaki St, 7. Aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Secondo le recensioni, qui è abbastanza comodo, camerieri. molto educato. I visitatori chiamano la cucina semplicemente eccellente. Tutto è molto gustoso e per niente costoso. Il costo di un ordine per due (khinkali, kharcho, salsa tkemali, vino, lavash e insalata di verdure) è di 36 GEL (973, 32 rubli)

Maspindzel

Questo moderno ristorante si trova vicino alle Terme Sulfuree, all'indirizzo: st. Gorgasali, 7. Ha una buona carta dei vini, lavora tutto il giorno. I prezzi sono sopra la media. Secondo le recensioni, questo autentico ristorante georgiano cucina qui ogni giorno cibo molto gustoso, musica dal vivo e famosi canti corali. È particolarmente piacevole visitare questa istituzione in estate, quando funziona una terrazza all'aperto. Il costo dell'ordine (vitello in umido, pollo in salsa di latte, patate, khachapuri alla griglia, vino, melanzane ripiene) è di 100 GEL (2707 rubli)

Cheburechnaya su Abanotubani

Questo stabilimento si trova vicino alle terme sulfuree(in via Grishvili, 8). Puoi venire qui se decidi di mangiare un boccone davvero economico e allegro Secondo le recensioni, l'atmosfera in questa cheburechnaya è la più semplice, ma il cibo qui è piuttosto gustoso. Secondo le recensioni, quattro persone possono cenare in questo bar per 40 GEL (1081, 46 rubli)

Varszawa

Il bancone di questo piccolo bar si trova proprio sulla strada. L'istituzione è molto popolare tra i turisti europei. Le bevande sono vendute qui per 2 lari (54, 14 rubli), il costo del cibo - 5 lari (135, 18 rubli). Pushkina, 19. Si consiglia di venire qui per assaggiare la cucina polacca di alta qualità. Qui all'ospite verrà offerta una buona selezione di vini georgiani, tra cui il famoso Wódka Żołądkowa Gorzka.

Al piano terra c'è una cantina dove si possono degustare una varietà di formaggi e vini. Il design degli interni è piuttosto unico. Le pareti sono ricoperte da vecchi giornali polacchi, il che fa sembrare la stanza dei fantastici flashback dalla Polonia negli anni '80 del 20° secolo.

PurPur

È improbabile che questa struttura molto popolare e accogliente con un design degli interni piacevole e insolitamente carino e molti aggeggi vintage riesca a pranzare o cenare con un budget limitato. Ma è semplicemente impossibile non menzionare questo ristorante (situato su tre piani in uno degli edifici della vecchia Tbilisi, all'indirizzo: Abo Tbileli St., 1) quando si parla dei migliori posti dove mangiare nella capitale georgiana. I turisti troveranno qui una ricca selezione di vini, cibo delizioso, piacevole musica dal vivo. I prezzi sono abbastanza alti (il conto medio è di oltre 40 lari, ovvero 1081,46 rubli)

Dove mangiare il cibo georgiano più delizioso a Tbilisi?

Non è un segreto che conoscere la cucina georgiana sia uno dei motivi per cui i turisti vengono in questo paese. E numerosi esercizi di ristorazione, parte integrante della sua capitale, offrono ciascuno a modo suo agli ospiti di gustare cibi georgiani sostanziosi e speziati. Inoltre, come assicurano gli intenditori, il gusto e la qualità dei piatti non dipendono dal grado di “inganno” e “freddezza” del ristorante.

I piatti georgiani più famosi - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, salsa tkemali - i cui nomi si sentono ben oltre i confini della Georgia, non sono affatto limitati all'elenco delle autentiche prelibatezze nazionali, il cui gusto può essere gustato nella capitale georgiana. Dove mangiare il gustoso cibo nazionale autentico a Tbilisi?

Khinkali

Dove mangiare il vero khinkali a Tbilisi? Nessuno sosterrà che questo piatto, che è un incrocio tra ravioli e gnocchi cinesi, sia il più riconoscibile in Georgia.

Quale ristorante a Tbilisi prepara il miglior khinkali? Questo argomento è costantemente fortemente contestato. Uno dei locali preferiti a questo proposito è il famoso ristorante Zakhar Zakharych (vedi descrizione sopra nell'articolo), che si dice sia uno degli ultimi locali in cui il khinkali è ancora fatto a mano.

Khachapuri

Come sai, il piatto è una torta di formaggio aperta ed è una delle prelibatezze di pane più creative della Georgia. In diverse regioni del paese si realizzano diversi tipi di questa delizia: con sulguni salato, con fagioli, con patate, con burro, tuorlo d'uovo crudo eil formaggio. Per coloro che cercano dove mangiare il khachapuri più delizioso di Tbilisi, gli intenditori risponderanno: il posto migliore per questo è il ristorante Kala di Tbilisi (indirizzo: Irakli II st. 8/10). Questo luogo piacevole e tranquillo si trova un po' lontano dalla strada piuttosto rumorosa di Leselidze. I viaggiatori in economia notano che dopo uno dei khachapuri mangiati qui, non puoi mangiare per un giorno intero.

Kharcho

Questa zuppa brillante e speziata viene solitamente preparata con carne di manzo, purea di prugne e noci (tritate). Il piatto ha un gusto agrodolce complesso e una bella consistenza nocciola.

Il miglior posto dove mangiare kharcho è un tradizionale ristorante megreliano amato da molti - Mapshalia (indirizzo: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). L'interno dell'istituzione non è particolarmente sofisticato, così come il servizio - cerimoniale. Secondo le recensioni, tutto in questa struttura è comodo, semplice e molto pulito e, soprattutto, il cibo qui è molto gustoso.

Pkhali

Questo piatto georgiano vegano è fatto con barbabietole (tritate finemente), spinaci, ortiche, cavoli e altre verdure. Aggiungono noci tritate, aglio ed erbe fresche per insaporire.

I turisti consigliano di andare a Black Lion (Shavi Lomi) per mangiare il pkhali: qui viene cucinato meglio in città. Questo è un ristorante particolarmente apprezzato dai turisti stranieri. Appartiene alla categoria "lusso", con una differenza: al posto del lusso e dello splendore, la struttura attira un'atmosfera confortevole e familiare. Indirizzo: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Questo brodo di pollo leggero e setoso con albumi d'uovo, cipolle e aglio è chiamato "zuppa da sbornia" a Tbilisi - si suppone che abbia notevoli qualità ricostituenti. È meglio mangiare il chikkhirma nella capitale georgiana al Culinarium Khasheria. Indirizzo: Abano St, 23. I visitatori chiamano questo ristorante un posto bello e piacevole con personale gentile e cucina deliziosa. I mini-additivi sono interessanti, condividono gli autori delle recensioni: tutti i tipi di adjika, sale Svan, ecc. Alcuni piatti sono troppo piccanti.

Lobio

I fagioli bolliti cucinati con spezie e cipolle e serviti in una pentola di terracotta con sottaceti e mchadi (pane di mais) si gustano al meglio al Duquani, una tradizionale taverna in stile georgiano (indirizzo: Revaz Laghidze St, 27/2). Oltre all'eccellente lobio, qui vengono preparati anche altri piatti tradizionali nazionali.

Insalata georgiana

Insalata tradizionale georgiana di cetrioli, pomodoro, basilico, coriandolo, cipolla rossa e rucola condita con olio d'oliva Kakhetin e servita con salsa di noci, preparata al meglio al Keto and Kote Cafe a Tbilisi (indirizzo: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Sarà servito qui con un delizioso pane appena sfornato e una fetta di formaggio Suluguni salato. Gli ospiti chiamano questo ristorante un posto molto accogliente e irrealisticamente "delizioso".