Ristorante "Bottega Siciliana": indirizzo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ristorante "Bottega Siciliana" - un piccolo pezzo d'Italia nel trambusto della vita metropolitana. Locale d'atmosfera con interni laconici ed eleganti, il menu autentico si è guadagnato da tempo una reputazione positiva. Cosa vale la pena provare in un ristorante italiano? Una descrizione dettagliata degli interni, menu, vantaggi e svantaggi è presentata in questo articolo.

Indirizzo, orari di apertura, fattura stimata

Dietro il ristorante c'è Nino Graziano, uno degli chef più titolati della capitale - più di dieci anni fa ha cambiato il leggendario ristorante stellato Michelin in Sicilia in un omologo moscovita.

L'istituto è aperto tutti i giorni dalle 12:00 fino all'ultimo visitatore. Una fattura approssimativa varia da due a tremila rubli. Indirizzo del ristorante "Bottega Siciliana": st. Okhotny Ryad, 2.

Cosa provare per gli amanti della cucina italiana?

Tra le voci del menu compaiono le tradizionali prelibatezze italiane. I visitatori del ristorante sono entusiasti del lavoro degli chef! Si consiglia particolare attenzioneregalare antipasti, formaggi fatti in casa (ricotta, stracciatella, burrata), classici dolci siciliani. Nel menu:

1. Carpaccio: Carciofi con Parmigiano e Rucola, Polpo con Pistacchi e Vinaigrette, Cavolfiore con Parmigiano e Olio di Tartufo, Salmone con Salsa di Sedano e Lime, Pesce Selvatico.
2. Pasta: tagliolini zucchine e gamberi, pappardelle al caprino piccante, cinghiale e funghi porcini, lasagne fatte in casa, farretti con coniglio in umido.
3. Risotto: con funghi e zafferano, frutti di mare gourmet, nero di seppia, burrata (formaggio molle) e agrumi.
4. Pizze: "Quattro Stagioni" con carciofi e funghi, "Parma" con prosciutto e formaggio, "Siciliana" con tonno e caviale di bottarga, "Vegetariana" con verdure e funghi, "Caprichosa" con pomodoro e mozzarella.

Se vuoi stare nella calda Sicilia per un po', assicurati di ordinare il caratteristico stufato di verdure con melanzane, cipolla, sedano e salsa agrodolce piccante. Non dimenticare la bevanda! Sono disponibili limonate fatte in casa, tè alla frutta e birra alla spina.

Insalate fatte in casa, primi piatti, caratteristiche del menu autunnale

Il ristorante "Bottega Siciliana" serve insalate dietetiche a base di verdure fresche, succulenti piatti di carne e pesce. Cos' altro c'è tra le posizioni autentiche in un accogliente stabilimento italiano? I buongustai dovrebbero provare:

1. Insalate fatte in casa: cetriolo e pomodoro, cipolla rossa ed erbe fresche, polpo epatate, foglie di rucola e avocado, mozzarella e pomodori, "Cesare" con pollo o gamberetti, "Greco" con feta.
2. Piatti di pesce: branzino con capperi e aglio, lucioperca con salsa di acciughe e cimette di broccoli, pesce d'oceano siciliano, salmone all'arancia e gnocchi di patate.
3. Piatti di carne: Coscia d'anatra con purea di sedano, spalla di agnello con fagioli, stinco di vitello con patate, rognoni di vitello in salsa cremosa di senape, scaloppina alla milanese, spezzatino di manzo al vino rosso.
4. Antipasti siciliani: melanzane Nino Graziano, tagliatelle melanzane e peperoncino, spaghetti alla ketara con sardine e pinoli in salsa di pomodoro, pappardelle ripiene di agnello giovane.

Un' altra caratteristica del ristorante "La Bottega Siciliana" è la disponibilità di posizioni autunnali. In una serata fredda, puoi goderti un caldo bicchiere di vino rosso, pasti leggeri e nutrienti:

• Panelle fritte al limone o branzino;
• ravioli con polpa di granchio, zucca, gamberi;
• Filetto di tonno con salsa alla bottarga (caviale di muggine essiccato);
• torta fatta in casa con rabarbaro e ribes nero;
• salsiccia fatta in casa con salsa d'uva.

Contorno aggiuntivo: foglie di spinaci, patate rustiche, riso bollito, verdure miste, patate fritte, couscous friabile. Un ottimo antipasto è la focaccia italiana (con rosmarino, parmigiano, aglio).

Specialmente per i più golosi! Dolci nel menu

Il ristorante "Bottega Siciliana" è famoso per i suoi menù dolci. L'assortimento comprende molte varianti di gelato cremoso con frutti di bosco, aromi di frutta. Dolci inclusi anche:

1. Torte: "Tortina della nonna" con pinoli, crostata (dolce siciliano) con frutti di bosco freschi, torta di mele tiepida con gelato alla vaniglia.
2. Torte: Profiteroles al cioccolato caldo, quattro cioccolatini, mini torte assortite (5 gusti diversi).
3. Gelato fatto in casa: basilico con fragole, vaniglia con zenzero candito e cialda croccante, caffè con gocce di cioccolato, pan brioche con palline di gelato.

Una dolce compagnia con un dessert zuccherato sarà un milkshake (fragola-banana, menta-lime), succo appena spremuto o caffè tonificante (cappuccino, latte, macchiato, doppio espresso), cacao.

Caratteristiche del ristorante "Bottega Siciliana" su Okhotny

Tavoli all'aperto, cibo da asporto, prenotazione tavoli telefonicamente o online. Nel ristorante puoi anche ordinare una bella e deliziosa torta per qualsiasi celebrazione delle feste. Pasticceri di talento creeranno un dolce magico, i corrieri consegneranno il risultato delle manipolazioni culinarie nel posto giusto.

Il ristorante è l'ideale per appuntamenti romantici, incontri di lavoro, riunioni di famiglia con i parenti più stretti e gli amici. L'interno è realizzato in tenui tonalità beige-marrone, grazie alle finestre panoramiche, i visitatori possonoguarda gli chef al lavoro.

Nella stagione calda, gli ospiti dell'istituto possono rilassarsi sulla veranda all'aperto.

Vantaggi e svantaggi dell'istituto. Recensioni di clienti reali

Il ristorante "Bottega Siciliana" a Mosca è frequentato sia dai residenti che dagli ospiti della capitale. Le virtù si chiamano:

• gentilezza dei camerieri, velocità di consegna del cibo;
• Bellissimi interni, l'opportunità di guardare gli chef;
• menu autentico, gusto del cibo.

Ci sono anche insoddisfatti del servizio. Alcuni visitatori si lamentano della velocità del servizio, indicano che i prezzi dei piatti non corrispondono alla qualità delle prelibatezze servite. I buongustai sofisticati dicono che la pizza difficilmente può essere definita italiana a causa dello spessore della base.

Tuttavia, nonostante queste carenze, la maggior parte dei feedback è positiva. I clienti abituali dicono che il ristorante "Bottega Siciliana" è un ottimo posto dove gli ospiti sono sempre i benvenuti. Anche gli ospiti stranieri sono rimasti piacevolmente sorpresi, poiché ci sono buone recensioni da parte di utenti di lingua inglese su siti specializzati.