L'effetto del caffè sul corpo umano: caratteristiche, proprietà e consigli degli esperti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La gente ama il caffè fin dai tempi antichi. Questa bevanda ha molti fan, ma ce ne sono molti che sono sicuri che il caffè sia estremamente dannoso per l'organismo. La verità, come al solito, è là fuori da qualche parte. Qual è esattamente l'effetto del caffè sul corpo? Scopriamolo!

Ci sono diversi tipi di materie prime. Il classico è fatto con i chicchi di caffè tostati. L'effetto del caffè istantaneo sul corpo è leggermente diverso, perché questa bevanda ha una composizione diversa. Un' altra varietà sono i fagiolini, su cui ci sono molti miti.

Composizione del prodotto

L'ingrediente principale è la caffeina. Ha un effetto stimolante, la cui conseguenza è un aumento dell'attività. Gli analoghi sintetici della caffeina attivano i centri vasomotori e respiratori del cervello, aumentano l'attività della corteccia e accelerano la trasmissione degli impulsi nervosi.

L'effetto del caffè sull'organismo è dovuto anche ad altre sostanze, un posto importante tra queste è occupato dagli alcaloidi della caffeina e della teofillina.

E i chicchi di caffè tostati contengono:

• tannini - danno un sapore amaro;
• kafeol (questo componente migliora la circolazione sanguigna, abbassa il colesterolo);
• vitamina P, necessaria per le pareti dei vasi sanguigni;
• acido clorogenico (importante per il metabolismo delle proteine);
• oli essenziali che forniscono un aroma e un gusto unici.

Gli scienziati hanno trovato più di mille sostanze biologicamente attive nei chicchi di caffè che influenzano il metabolismo. Tra questi ci sono aminoacidi, alcaloidi, acidi organici. L'effetto del bere caffè sul corpo umano è determinato dalla totalità di tutti gli ingredienti.

Molti hanno sentito parlare di teobromina nel caffè. L'effetto sull'organismo di questo componente è simile a quello della caffeina: stimola il lavoro del cuore, del sistema nervoso e respiratorio. Questo componente è indispensabile in una situazione stressante: aiuta a far fronte alla tensione nervosa, intorpidisce il dolore, permette di concentrarsi e trovare la giusta soluzione. Ma se vuoi migliorare la tua salute con la teobromina, cercala nel cacao o nel cioccolato: la maggior parte dei caffè è praticamente priva di questa sostanza.

Effetto sul cuore e sui vasi sanguigni

Bere un drink brevemente aumenta la pressione sanguigna. Il polso accelera immediatamente. Ma c'è un avvertimento.

Gli amanti del caffè che bevono regolarmente la loro bevanda preferita non hanno questo effetto. Ma per chi lo beve molto raramente, anche una bevanda senza caffeina fa alzare la pressione sanguigna. I medici hanno anche notato che il caffè aumenta la pressione sanguigna bassa, ma la normale pressione sanguigna no. Studi clinici hanno confermato che le persone che bevono circa 5 tazze al giorno, quasinon ha problemi di pressione sanguigna alta o bassa. Ma vale la pena aumentare la quantità a 6 tazze, poiché l'ipertensione persistente è garantita.

Le persone con malattie coronariche non sono consigliate a bere il caffè. Ciò è dovuto non solo all'effetto sui vasi sanguigni, ma anche all'effetto del caffè sul corpo nel suo insieme. Gli studi non hanno stabilito un legame tra la quantità di caffè e la suscettibilità alle malattie cardiache. Ma la medicina moderna è abbastanza chiara: il superamento delle quantità raccomandate porta ad aritmie.

L'effetto della caffeina sui vasi sanguigni è piuttosto positivo. Bere una bevanda in dosi ragionevoli migliora la microcircolazione sanguigna nei tessuti, rafforza le pareti. Molti centri cardiaci europei raccomandano di bere diverse tazze al giorno oltre a una dieta a basso contenuto di colesterolo per l'aterosclerosi.

Bisogna capire che un consumo moderato di caffè non danneggia in alcun modo il cuore. In ogni caso, non ci sono prove cliniche e di laboratorio del suo danno. Bevi un paio di tazze al giorno e non preoccuparti della salute cardiovascolare.

Influenza sul sistema nervoso

La caffeina stimola anche l'attività nervosa: aumenta l'efficienza, diminuisce la stanchezza, arriva una sensazione di allegria, si attiva il processo di pensiero.

Bere 4 tazze al giorno riduce significativamente il rischio di sviluppare il morbo di Parkinson.

Non dobbiamo dimenticare l'impatto negativo del caffè sul corpo, in particolare sul sistema nervoso. L'eccessiva stimolazione di esso è irta di esaurimento. Questo modello è stato studiato da IP Pavlov inl'inizio del 20° secolo. Il superamento delle dosi di caffè consigliate può avere le seguenti conseguenze:

• lentezza;
• assonnato;
• fallimento;
• ritardo;
• stati depressivi.

Effetto sul sistema genito-urinario

Questa bevanda ha un pronunciato effetto diuretico. È necessario monitorare la quantità di liquido consumato. Sostituire regolarmente la perdita di fluido, soprattutto al caldo. Si possono utilizzare proprietà diuretiche: si consiglia di bere la bevanda durante raffreddori e disturbi.

Va ricordato che con l'aumento della minzione, il corpo perde attivamente calcio.

Effetto sul sistema digerente

Bere a stomaco vuoto è indesiderabile. Si deve prestare attenzione con la bevanda per i pazienti con gastrite e pancreatite. Ricorda: la bevanda al caffè irrita la mucosa gastrica, aumenta la produzione di succo gastrico.

C'è anche un effetto positivo sul tratto gastrointestinale - si attiva la peristalsi.

Effetti epatici

Attualmente, gli scienziati non hanno dati sugli effetti negativi del caffè su questo organo. Ma per la bile il caffè è utile. Solo poche tazze al giorno aiutano a liberare i dotti, che è un'eccellente prevenzione della malattia dei calcoli biliari.

Caffè e metabolismo

Le sostanze biologicamente attive, ricche di chicchi di caffè fermentati, sono coinvolte nel metabolismo. La bevanda migliora la protezione antiossidante, influenza indirettamente la riduzione del rischio di diabete.

Si crede comunemente che il caffè crei dipendenza, magli scienziati assicurano che si può parlare solo di dipendenza psicologica. Smetti di bere caffè e potresti provare nostalgia per i momenti piacevoli che ti ha regalato al mattino o durante una pausa. Ma non sentirai alcuna rottura.

Anche la cancerogenicità è una grande domanda. Il caffè appartiene al terzo gruppo (sostanze su cui non ci sono dati sufficienti per confutare o confermare l'effetto sullo sviluppo dei tumori). A proposito, il talco e i telefoni cellulari appartengono alla stessa categoria. Un certo numero di scienziati ritiene che il caffè non aumenti, ma riduca il rischio di sviluppare tumori. Questo problema è attualmente oggetto di un'indagine approfondita.

Vale la pena menzionare l'effetto sul colesterolo. La bevanda influenza indirettamente il metabolismo degli acidi grassi, abbassa i livelli di colesterolo.

Bevanda istantanea

È generalmente accettato che questa opzione sia sicura, ma in re altà l'effetto del caffè istantaneo sul corpo umano supera l'effetto delle varietà naturali. Ciò è dovuto all'aumento del contenuto di caffeina.

La bevanda istantanea ha un effetto più forte sulla pressione, sulla secrezione del succo gastrico. Questo piacere non è solo sconsigliato, ma è categoricamente controindicato per le persone con malattie gastrointestinali, donne in gravidanza e adolescenti.

Non dobbiamo dimenticare che molti produttori utilizzano le materie prime più economiche per la produzione di caffè istantaneo. La qualità del grano naturale è molto più alta.

Caffè verde

Puoi preparare una bevanda gustosa e salutare con i cereali non tostati. Un tale prodotto è popolare tra coloro che vogliono perdere peso. Gustoe il suo odore non è così espressivo e gradevole come quello dei soliti classici preparati in un turco. Ma ci sono sostanze più utili nei cereali che non sono stati tostati.

I componenti del caffè verde accelerano davvero il metabolismo, che contribuisce alla perdita di peso. Inoltre, la bevanda aiuta a ripristinare la forza per un nuovo allenamento. Ma non sperare che il risultato arrivi da solo: il caffè verde favorisce solo la perdita di peso e non lo provoca magicamente. I chilogrammi andranno via, ma per questo è necessario provare, combinando una corretta alimentazione con una ragionevole attività fisica.

L'effetto del caffè sul corpo femminile

Si ritiene che il consumo regolare di una bevanda naturale riduca il rischio di rimanere incinta. Questa bevanda non dovrebbe essere considerata un contraccettivo, ma le donne che cercano di concepire dovrebbero ridurne al minimo il consumo.

Il caffè non è raccomandato per le donne in gravidanza. Il suo effetto negativo sul feto è un fatto provato.

Esplorando l'effetto del caffè sul corpo di una donna, gli scienziati hanno trovato una connessione con la formazione di tumori al seno. I tumori benigni possono risolversi da soli, è solo necessario ridurre l'assunzione di caffeina.

Durante la menopausa, il danno del caffè è associato alla lisciviazione del calcio. Durante l'allattamento, la bevanda è tanto più indesiderabile per lo stesso motivo.

Se c'è un beneficio di questa bevanda per il corpo della donna, al momento non è noto. Tuttavia, promuovere la perdita di peso varietà naturali di caffègli scienziati hanno confermato molto tempo fa.

L'effetto del caffè sul corpo di un uomo

Ma per gli uomini, questa bevanda è utile. Il caffè può essere attribuito ad afrodisiaci naturali: prolunga e potenzia la potenza, stimola le ghiandole sessuali. Tuttavia, questa affermazione è vera solo per gli uomini sani. Gli studi non hanno riscontrato alcun effetto positivo o negativo del caffè sull'impotenza.

Ma non dovresti lasciarti trasportare da questa bevanda. Un consumo eccessivo può portare ad un aumento dei livelli di estrogeni (ormoni sessuali femminili). A questo proposito, il caffè istantaneo è anche più pericoloso del caffè naturale.

Si ritiene che il caffè possa provocare la progressione della prostatite.

Come e come non farlo

In quantità ragionevoli, la bevanda è innocua. Il numero di tazze dipende da molti fattori. L'effetto del caffè sul corpo è determinato anche dalla reazione individuale. La dose media non deve superare le 3-4 tazze al giorno. Per una tazza mattutina, assicurati di prendere un paio di panini, dolci e pan di zenzero. A pranzo, sorseggia un drink dopo il pasto.

Per aumentare i benefici del caffè, abbinalo ad altri prodotti: latte, panna, gelato, miele, cannella, limone.

Non dimenticare che è severamente vietato abusare di questa bevanda. Un sovradosaggio può anche portare alla morte. 15 o più tazze di caffè al giorno causeranno invariabilmente una serie di conseguenze negative. Questi includono quanto segue:

• allucinazioni;
• fenomeni nevrotici;
• vomito;
• tachicardia;
• mal di pancia;
• convulsioni;
• aumento della temperatura;
• mancanza di respiro.

Attenzione alla fine della giornata. L'effetto del caffè sul corpo, come già sappiamo, è stimolante. Un paio di tazze da sera possono trasformarsi in insonnia.

Come puoi vedere, il caffè non può causare molti danni se bevi questa bevanda entro limiti ragionevoli.