Torta per una bambina di 1 anno: opzioni di farcitura e decorazione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La festa del primo compleanno è un evento molto importante nella vita di ogni famiglia. E i bambini, ovviamente, non dovrebbero mangiare troppo cibo malsano in questa vacanza, compresi i dessert. Le opzioni per le torte per una ragazza di 1 anno, che offriremo in questo articolo, sono abbastanza sicure. Bene, un po' di zucchero a volte è possibile, perché la vacanza è la stessa.

Base per biscotti

La base di biscotti è la più facile da lavorare e che piacerà a tutti. Per preparare strati di torta biscotto per una bambina di 1 anno, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• uova - 2 pz.;
• farina - 70 g;
• zucchero - 70 g.

Affinché la torta risulti più grande, i prodotti devono essere aggiunti proporzionalmente.

Come puoi vedere, niente di superfluo, e una torta a base di questi ingredienti va proprio bene per i più piccoli.

Torte da forno:

• Le uova con lo zucchero vanno sbattute con un mixer. Questo viene fatto per circa 2 minuti, finché la massa non si trasforma in una schiuma omogenea e rigogliosa.
• Farina (megliobasta prendere il voto più alto) deve essere setacciato al setaccio. E poi versalo nella massa montata e continua a sbattere. Per rendere più ariosa la torta per una bambina di 1 anno, puoi aggiungere un pizzico di soda alla farina prima di iniziare a sbattere l'impasto. Quindi, con l'aiuto di un mixer, portiamo tutto questo in uno stato simile alla panna acida acquistata in negozio.
• Mentre il forno si riscalda fino a 200 gradi Celsius, ungete una piccola teglia. Questo è il caso se l'impasto viene impastato dalla quantità di ingredienti che abbiamo specificato. Un diametro di 20-25 cm in questo caso è abbastanza adatto. Otterrai 1 torta sottile.
• Poiché la base della torta non è per niente densa, ci vogliono solo 10 minuti per la cottura. Verifichiamo la prontezza con un fiammifero o uno stuzzicadenti.

Questo è quanto velocemente viene preparata una tale base di torta per una bambina di 1 anno. Non è necessario tagliarlo. Se c'è più impasto, allora, naturalmente, la base dovrà essere tagliata in 2 o 3 parti. Puoi anche cuocere alcune torte sottili. Questo è ciò che fanno solitamente i pasticceri professionisti.

Ripieno per sformati e composta

Il ripieno può essere preparato con la composta, che non è così comune. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• limone - 0, 5 pezzi;
• mele - 500 g;
• zucchero - 50 g;
• gelatina - 15g;
• acqua - un po' per gonfiare la gelatina.

Diluire la gelatina in poca acqua e lasciarla gonfiare. Puliamo le mele dal torsolo e sbucciamo, tagliamo a cubetti e le ricopriamo di zucchero. Quindi versare il succo di limone.

Adessoè necessario far bollire le mele fino a cottura a fuoco basso sotto il coperchio, quindi scolare tutto il liquido utilizzando uno scolapasta. Non c'è bisogno di drenare il liquido nel lavandino. Lasciare impregnare la torta, se si utilizza per uno strato di composta.

La gelatina viene aggiunta alle mele frullate e mescolata il più accuratamente possibile.

Quando la salsa di mele è pronta, il pan di spagna è freddo e può essere rimosso dallo stampo. Immergiamo il biscotto con l'acqua rimasta dopo aver fatto bollire le mele.

La forma in cui è stata cotta la futura torta dovrebbe essere coperta con pellicola trasparente e versarvi la composta. E con molta attenzione posizionate la torta sopra. Copriamo anche la superficie con pellicola trasparente e mandiamo la torta semilavorata per 2 ore nel congelatore.

A tutto questo, devi solo aggiungere un leggero soufflé di ricotta e banana, che è incluso nella ricetta della torta per una bambina di 1 anno. E 1,5 ore dopo che la torta è stata estratta dal congelatore, puoi iniziare a cuocerla. Per il soufflé avrai bisogno di:

• Ricotta - 0,5 kg (omogenea, senza grumi);
• banane - 4 pz.;
• crema - 500 ml (il contenuto di grassi deve essere almeno il 33%);
• zucchero - 200 g;
• gelatina - 20g;
• acqua - per diluire la gelatina.

Cucina:

Le banane devono essere sbucciate, spezzate in più pezzi ciascuna e ricoperte di zucchero. Trasformarli in una purea con un frullatore. Aggiungi la ricotta lì, trasformando tutto in una massa omogenea. Ora devi montare la panna. È meglio raffreddarli prima di farlo. Inoltre, non montare la panna.troppo tempo per evitare di trasformare questo prodotto in olio

• Aggiungere la panna alla purea di ricotta e banana. Sciogliere la gelatina a bagnomaria e aggiungerla immediatamente alla massa di cagliata. Tutto questo deve essere miscelato il più rapidamente possibile.
• Ora devi prendere uno stampo leggermente più grande di quello usato per cuocere il biscotto, adagiarlo con pellicola ed esporre i lati di plastica. Scarichiamo il soufflé in questa forma, togliamo un biscotto con la composta dal congelatore e lo anneghiamo letteralmente nel soufflé. Il biscotto dovrebbe essere in superficie.
• Manda la torta per almeno 6 ore in congelatore. Questo trattamento salutare per un bambino piccolo dovrà quindi essere decorato in modo appropriato.

Ripieno di pesca e banana

Il ripieno può essere preparato in modo più semplice, ma poi dovrai cuocere almeno 2 torte biscotto. Quindi, per la seconda versione del livello, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• banane - 4 pz.;
• pesche in scatola - 1 lattina;
• crema grassa - 500 ml;
• zucchero - a piacere.

Le banane devono essere tagliate e lo sciroppo di pesca dovrebbe essere versato in una ciotola. Lubrificare le torte con questo sciroppo in modo che siano inzuppate e la torta risulti più tenera.

Sbattere la panna con lo zucchero con un mixer (non esagerare per non ottenere burro dolce).

Lubrificare la torta imbevuta sul fondo con la crema di burro risultante e mettere sopra le banane e le pesche. Copriamo il ripieno sopra con un' altra torta biscotto. Puoi iniziare a decorare il dolcetto.

Nota: entrambi i tipile torte dovranno essere ricoperte sopra con crema al burro o crema al burro. Cioè, uno che mantenga bene la sua forma, quindi procedi alla decorazione.

Come posso decorare la torta?

Ci sono diversi modi per decorare una torta fatta in casa. Discutiamoli.

• La decorazione del mastice può essere di diverse opzioni. Puoi ricoprire interamente la torta, così come figure di moda che possono comporre un'intera composizione o semplicemente significare qualcosa per il bambino. Il mastice può essere preparato in diversi modi: dai marshmallow, al cioccolato o al latte. Se non vuoi disturbare, viene venduto sia nei negozi che nelle pasticcerie. Inoltre, puoi ordinare o acquistare figurine già pronte per decorare una torta di compleanno. Nell'articolo è presentata una foto di una torta per una ragazza di 1 anno, decorata con mastice.



• La crema al burro è un modo tradizionale per decorare una torta. E con l'aiuto di una siringa da pasticceria, puoi realizzare una decorazione molto bella, ad esempio sotto forma di fiori o vari motivi. Questa crema non scorre e mantiene perfettamente la sua forma.
• Frutta e gelatina di frutta sono le migliori per i bambini, perché puoi scegliere ingredienti a cui il bambino non è allergico. Sembra una torta ripiena di gelatina, molto degna. Se aggiungi fantasia, puoi creare un'intera immagine con la gelatina.
• Le meringhe preparate da soli possono essere realizzate appositamente in diverse forme se si pensa in anticipo allo schizzo della torta. Ecco una soluzione originale e semplice per decorare un dolcetto natalizio per bambini.
• La panna montata è persino migliore per lo stomaco dei bambini rispetto alla crema al burro. Ma mantengono la loro forma non peggio. Quindi una torta da ragazza bella e delicata può essere decorata con una tale crema.
• La glassa di zucchero colorata è una bella decorazione per qualsiasi torta. Puoi anche creare figure da esso non peggiori che dal cioccolato. Puoi limitarti agli schemi di glassa.
• Una stampa a base di waffle è, ovviamente, una decorazione personalizzata, ma può includere i personaggi preferiti delle fiabe della nostra festeggiata o persino il suo stesso ritratto.

Ecco alcune idee per torte di compleanno per una bambina di un anno.