Qual è il nome del piccolo mandarino? Kumquat: cos'è questo frutto e come mangiarlo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La natura è varia e sorprendente, perché fornisce a una persona molte vitamine e minerali utili necessari per mantenere la forza e la salute. Ad esempio, c'è un frutto interessante che, forse, non tutti conoscono. È un deposito di sostanze utili per il corpo e all'esterno assomiglia a un piccolo mandarino. Come si chiama questo frutto? Come è utile e come usarlo correttamente? Puoi scoprirlo dall'articolo.

Kumquat: che tipo di frutta è?

Come i suoi parenti, è un membro della famiglia degli agrumi. Occasionalmente può essere trovato nei supermercati sia fresco che essiccato.

Al momento, ci sono sei specie di questo frutto in natura. Vale a dire:

• Hong Kong;
• Malese;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Sono tutti simili, ma possono presentare alcune differenze nella forma, nel colore o nel tono della pelle.

Esteriormente, il kumquat ricorda un limone di dimensioni ridotte o un mandarino leggermente ovale. Ala sua lunghezza non supera i cinque centimetri e la sua larghezza - quattro. Il colore è solitamente giallo-arancio.

Quanti grammi ci sono in un mandarino piccolo? Di norma, il peso di un frutto non supera i trenta grammi.

Diverso da molti agrumi è che può essere consumato direttamente con la buccia.

Il sapore del frutto è molto simile a quello di altri agrumi, ma ha una certa acidità. La buccia di questi piccoli mandarini ovali ha un sapore dolce e aspro. È questa combinazione che rende così insolito mangiare il kumquat.

Il luogo di nascita del frutto è la Cina. Questo spiega il suo nome, poiché il piccolo kumquat mandarino è chiamato per una ragione. Tradotta dal cinese, questa parola significa "arancione dorato". Il suo secondo nome comune è kinkan. Inoltre, occasionalmente puoi trovare un nome di frutta come mandarino calamondin.

Un po' di storia

La prima menzione di tali frutti si trova nelle cronache cinesi del XII secolo. Tuttavia, la risposta alla domanda su come fosse chiamato a quei tempi il piccolo kumquat mandarino non è rimasta.

Gli europei li conobbero solo 700 anni dopo, quando nel 19° secolo i frutti furono portati dai marinai portoghesi. Poi hanno cominciato a chiamarli piccoli mandarini, che si mangiano con la buccia.

Il frutto fu portato in Inghilterra da un erudito botanico di nome Robert Fortune a metà dello stesso secolo (1846). Grazie a questo, il piccolo mandarino ovale ha un altro nome:fortuna.

Luoghi e condizioni di crescita

Il frutto preferisce un clima subtropicale umido, quindi può essere facilmente trovato nel sud-est asiatico, in India, in Cina e in Giappone.

Tuttavia, la pratica dimostra che è possibile coltivare i frutti in un vaso, mentre i frutti delizieranno il proprietario con lo stesso gusto ricco e interessante. Se pianti una pianta del genere sul davanzale della finestra, durante la sua fruttificazione sii pronto a rispondere alle domande dei tuoi ospiti: "Cos'è questo piccolo mandarino. Qual è il nome di questo albero?"

La durata massima della vita di un albero non supera i quaranta anni. Durante questo periodo, può crescere in altezza di circa 3-3,5 metri.

Leggermente al di sotto, verranno considerate le caratteristiche della sua composizione e le regole base della coltivazione.

Composizione di kumquat

Come si addice a un frutto, il kumquat è ricco di numerosi nutrienti e vitamine. Consideriamo la sua composizione in modo più dettagliato. Include:

• oli essenziali: limonene, pinene, terpene;
• fibra;
• acidi grassi omega-3;
• antiossidanti;
• vitamine e minerali.

Gli agrumi sono particolarmente ricchi di vitamina C: cento grammi di questo frutto contengono circa il 75% del fabbisogno giornaliero di un adulto, vitamina A - 5%, rappresentanti del gruppo B - 2%.

Kumquat contiene anche circa il 10% del fabbisogno giornaliero di manganese, 6% di calcio, 4-5% di potassio e magnesio.

Calorie del prodotto

Molti che sono interessati alla domanda su che tipo di frutta - kumquat, dovrebbero saperesulle sue proprietà nutritive. Quindi, in cento grammi ci sono circa 70 kcal.

Proprietà utili del kumquat

Dopo aver studiato una composizione così ricca, non sorprende che il frutto abbia una serie di proprietà utili che hanno un effetto benefico su molti sistemi del corpo umano.

1. Prima di tutto, vale la pena considerare l'effetto sul sistema cardiovascolare. Il principale vantaggio del kumquat è che previene la formazione di placche di colesterolo. Vale a dire, diventano spesso la causa di malattie così pericolose come l'aterosclerosi e l'ipertensione arteriosa. Tutto questo diventa un'ottima prevenzione dell'ictus. Pertanto, il frutto è particolarmente utile per coloro che sono inclini a problemi al cuore e ai vasi sanguigni.
2. Anche il sistema ematopoietico non è passato inosservato. Il kumquat contribuisce alla normalizzazione del processo di formazione dei globuli (eritrociti), la cui funzione principale è fornire ossigeno a organi e tessuti. Ciò è dovuto al ricco contenuto in questo frutto di un elemento come il ferro.
3. Kumquat ha anche un effetto benefico sul tessuto osseo, rafforzandolo. Questo diventa un'eccellente prevenzione dell'osteoporosi e dell'artrite.
4. Organi visivi - grazie al contenuto di beta-carotene, l'ossidazione nelle cellule oculari è ridotta, il che aiuta a ridurre il rischio di sviluppare la cataratta.
5. Apparato respiratorio. A causa dell' alto dosaggio di acido ascorbico, la gravità dei sintomi delle malattie respiratorie acute, sotto forma di tosse e naso che cola, è significativamente ridotta. Inoltre, gli scienziati non neganoblande proprietà espettoranti di questo frutto.
6. L'effetto positivo dell'assunzione di kumquat colpisce anche il sistema urinario. Il fatto è che il frutto contiene una grande quantità di acido citrico, che impedisce la formazione di noccioli.
7. È utile anche per l'invecchiamento della pelle. Il frutto è ricco di antiossidanti, prevenendo la formazione delle rughe.
8. Sistema nervoso. Il frutto contiene vitamine del gruppo B. Pertanto, ha un notevole effetto calmante, mette in ordine l'umore.
9. E ovviamente, come con qualsiasi prodotto salutare, l'assunzione di kumquat non può passare inosservata per il sistema immunitario. Aumenta la resistenza del corpo, la resistenza a virus, batteri e funghi.

Controindicazioni per l'uso

Tuttavia, nonostante le proprietà benefiche del kumquat, esistono una serie di controindicazioni in cui l'uso del frutto è inaccettabile. Questa lista non è lunga, ma tutti devono conoscerla prima di assaggiare questo piccolo mandarino.

1. Ad esempio, il kumquat è controindicato nelle persone con intolleranza al frutto, una reazione allergica ad esso o agrumi vicini ad esso.
2. Un' altra controindicazione è l'elevata acidità dello stomaco. È meglio che queste persone evitino di prendere il kumquat, per non aggravare le condizioni del tratto gastrointestinale.
3. Inoltre, la frutta secca è indesiderabile per le persone che soffrono di diabete. Il fatto è che in questa forma il kumquat è saturo di una quantità molto grande di zuccheri. E questo può portare a un forte aumentolivelli di glucosio nel sangue.

Danno di kumquat

La descrizione della composizione di questo frutto parla esclusivamente dei suoi benefici. Tuttavia, se presti attenzione all'impatto negativo del kumquat sul corpo umano, allora è possibile con il suo uso eccessivo. Questo può manifestarsi come indigestione (nausea, vomito, diarrea).

Come mangiare correttamente la frutta?

Ovviamente, chiunque abbia appreso dell'esistenza di un frutto così insolito si interessa a come mangiare un kumquat?

In primo luogo, va notato che non dovresti lasciarti trasportare troppo e mangiare grandi porzioni singole di frutta in una volta. Devi iniziare con piccole quantità. In totale, trecento grammi di questo agrume al giorno sono sufficienti per un adulto e cento grammi per i bambini.

In secondo luogo, è altrettanto importante sapere come usare correttamente il kumquat. Può essere fatto fresco, essiccato o altro. La caratteristica principale dell'uso: il kumquat non ha bisogno di essere pulito. La buccia è sottile e morbida, inoltre dolce e sana. Se intendi usare il kumquat fresco, lavalo, poi taglialo a fette o mangialo intero.

Inoltre, anche il succo viene spremuto dal frutto insieme alla polpa. Il liquido risultante viene consumato puro o in aggiunta al gelato, che conferisce a quest'ultimo un gusto esotico.

Ogni paese ha la sua idea su come mangiare un kumquat. Ad esempio, in Cina, il frutto viene molto spesso schiacciato ed essiccato in questa forma. Si scopre una specie di polvere che viene aggiunta al tèper dargli un gusto speciale. Se parliamo della Russia, qui molto spesso la composta viene cucinata dal kumquat. Il gusto di una tale bevanda è molto ricco e corroborante.

È anche possibile fare la marmellata, che sarà un'ottima delizia per ogni festa.

Cosa cercare quando si sceglie la frutta?

Prima di tutto, devi studiare attentamente il colore e l'aspetto della buccia del mandarino kumquat. Maturi e gustosi, hanno un colore aranciato, una superficie liscia senza ammaccature e crepe. In questo caso, il frutto non deve superare i quattro centimetri di larghezza. Seguendo queste semplici regole, puoi scegliere il più delizioso kumquat al mandarino.

Come conservare?

Certo, è meglio mangiare frutta fresca, ma spesso non è possibile. Tuttavia, questo frutto tipo mandarino, ma piccolo, lo voglio conservare il più a lungo possibile. Come farlo bene senza perdere le proprietà benefiche del frutto?

Il vantaggio assoluto della frutta è che rimane fresca a lungo in frigorifero. Approssimativamente entro tre settimane. La cosa principale da fare è lavare i frutti e asciugarli.

Un altro modo per preservare a lungo i benefici della frutta è schiacciarla e metterla nel congelatore. Quindi può essere consumato entro sei mesi.

Come coltivare un kumquat da una pietra a casa?

Molti botanici e floricoltori sono interessati a coltivare alberi di agrumi in un appartamento o in una casa. Il kumquat non fa eccezione. Perché la pianta germogli e dia frutto,devi seguire una serie di regole e seguire la sequenza di azioni.

È necessario utilizzare solo semi di frutta fresca. Essiccato o essiccato per questi scopi non funzionerà. Il frutto deve essere maturo. Questo è facile da determinare dal seme, idealmente dovrebbe essere di colore scuro. ‌

Il terreno dovrebbe essere costituito da una uguale quantità di sabbia calcinata e ciottoli di fiume, inoltre non sarà superfluo aggiungere un po' di humus. Naturalmente, puoi prendere la strada più semplice e acquistare terriccio pronto per gli agrumi in un negozio di fiori.

È meglio scegliere un vaso non molto alto, il suo diametro dovrebbe essere compreso tra 8 e 10 cm, il drenaggio deve essere posizionato sul fondo. Di norma, è piccola ghiaia. È adatta anche l'argilla espansa per questi scopi.

Dopo che il terreno è stato adeguatamente preparato, è necessario lavare le ossa in acqua, stenderle su una garza, adagiarvi sopra un panno. Meglio se è di cotone. Dopodiché va versata una piccola quantità di acqua, sufficiente a mantenere umidi i tessuti. Inoltre, l'intera struttura dovrebbe essere collocata in un luogo caldo. Nell'appartamento, i posti vicino alla batteria sono perfetti per questo. Dopodiché, dovresti aspettare un giorno, ma assicurati che il tessuto rimanga sempre bagnato.

Quindi devi approfondire alcuni semi in un terreno umido di un paio di centimetri, chiudere il vaso con polietilene, mettere in un luogo caldo senza luce solare diretta. Periodicamente, la terra dovrebbe essere moderatamente inumidita.

Dopo uno o due mesi, compaiono i primi germogli. Per il giardiniere, questo serve da segnalerimuovere la plastica e mettere la pianta al sole.

Vale anche la pena ricordare che questa coltura non tollera molto bene il trapianto, quindi deve essere fatto il più attentamente possibile.

È altrettanto importante annaffiare la pianta in tempo. Il kumquat ama l'umidità, quindi nella stagione calda è consentito annaffiarlo ogni giorno. In inverno, la frequenza delle annaffiature è ridotta, è sufficiente farlo 1-2 volte a settimana.

Conclusione

Quindi, la risposta alla domanda, che tipo di frutto è il kumquat, è stata ricevuta. È diventato noto per la sua composizione estremamente utile, un gran numero di proprietà positive, le regole d'uso e persino la coltivazione.

Forse è giusto dire che è desiderabile usare il kumquat sia per gli adulti che per i bambini. Dopotutto, ha un effetto benefico sul funzionamento di quasi tutti i sistemi corporei.

Tuttavia, va ricordato che tutto va bene con moderazione. Pertanto, decidendo di includere il kumquat nella dieta, non puoi superare l'indennità giornaliera. Altrimenti, è irto di alcuni sintomi spiacevoli.