Frutti non zuccherati per la dieta, diabete. Contenuto di zucchero della frutta: elenco, tabella

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le persone che conoscono in prima persona il diabete, al fine di prevenire l'ulteriore sviluppo della malattia, è necessario monitorare costantemente il contenuto di zucchero negli alimenti. Lo stesso vale per coloro che sono a dieta. Anche alcuni frutti freschi sono controindicati per loro, che possono essere molto utili per altri.

Perché lo zucchero fa male?

Lo zucchero si riferisce ai carboidrati veloci. L'indice glicemico di questo prodotto è di 70 unità. Cioè, quando si mangia lo zucchero, il livello di glucosio nel sangue aumenta molto rapidamente. I carboidrati veloci non portano alcun beneficio per il corpo. Tutte le persone dovrebbero limitare il loro consumo e alcune hanno bisogno di eliminare completamente lo zucchero dalla dieta. Una piccola quantità di carboidrati veloci è consentita solo alle persone che praticano un'attività fisica intensa, poiché contribuiscono alla massima combustione degli acidi grassi e all'efficace perdita di peso.

"White Death" è ciò che medici e nutrizionisti chiamano zucchero. Porta allo sviluppo dell'obesità, provoca una serie di malattie. Lo zucchero influisce negativamente sul lavoro del cuore, interrompe la circolazione sanguigna. Pertanto, le persone a rischio dovrebbero mangiare solo frutta non zuccherata. Cosa c'è nella loro lista?

E la frutta non zuccherata? Lista di G. Shelton

Particolare attenzione è stata dedicata alla divisione dei frutti in dolci e non zuccherati dal fondatore della teoria della nutrizione separata, l'americano G. Shelton. Raccomandava a tutti di iniziare la giornata con una porzione di frutta fresca, e intera, e non sotto forma di succhi. Contemporaneamente, è permesso mangiare 2-3 delle loro specie.

Nella sua teoria, G. Shelton ha identificato i frutti non zuccherati come un gruppo separato. L'elenco del nutrizionista suggerisce che includa frutti acidi e semiacidi. Inoltre, c'è un altro gruppo composto da frutti dolci.

I frutti aspri includono arance e ananas, mele non zuccherate, pesche, pompelmi, limone, acido, mirtilli rossi. Il loro contenuto di zucchero è minimo, il che significa che sono tra i frutti più sani.

Il gruppo dei frutti semiacidi comprende fichi freschi, ciliegie e mele dolci, prugne, mango, pere, pesche dolci, albicocche, mirtilli. Secondo la teoria di G. Shelton, si raccomanda di combinare tra loro frutta acida e semiacida.

I frutti dolci includono banane, datteri, fichi secchi, uvetta, prugne secche, pere essiccate e cachi. Mangiare tali frutti dovrebbe essere ridotto al minimo.

Oggi, molti nutrizionisti non sono d'accordo con H. Shelton e credono che il gruppo che include frutta non zuccherata dovrebbe essere reso ancora più piccolo. Dovrebbe essere curatasolo frutta con i livelli di zucchero più bassi possibili.

Contenuto quantitativo di zucchero nella frutta: tabella

A seconda del contenuto quantitativo di zucchero nei frutti, il loro elenco può essere presentato nella forma della tabella seguente.

Contenuto di zucchero della frutta

Nome del frutto	Contenuto di zucchero in 100 grammi, g
Avocado	0, 66
Lime	1, 69
Limone	2, 5
Prugna	4, 5
Pompelmo	5, 89
Nettarina	7, 89
Papaia	5, 9
Albicocca	9, 24
Mela cotogna	8, 9
Ananas	9, 26
Arancione	9, 35
Pera	9, 8
Guava	8, 9
Kiwi	8, 99
Clementina	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarino	10, 58
Frutto della passione	11, 2
Pesca	8, 39
Prugna	9, 92
Mela	10, 39
Banane	12, 23
Uva	16, 25
Ciliegia	11, 5
Melograno	16, 57
Fichi	16, 0
Cachi	16,53
Mango	14, 8

Tutti i frutti presentati in questa tabella possono essere suddivisi condizionatamente in 4 gruppi in base alla quantità di zucchero in essi contenuta.

• Lo zucchero basso - fino a 3,99 grammi per 100 grammi di frutta. Il "detentore del record" in questo gruppo è l'avocado, un frutto non zuccherato che a volte viene chiamato verdura in termini di gusto.
• Con un po' di zucchero - da 4 a 7,99 grammi per 100 grammi. In questo gruppo, il vincitore è la prugna ciliegia. Il frutto medio di questo frutto contiene fino a 1 grammo di zucchero.
• Con un contenuto medio di zucchero compreso tra 8 e 11,99 per 100 grammi. La più utile in questo gruppo è la pesca.
• Alto contenuto di zucchero. Questi frutti dovrebbero essere limitati alle persone con diabete.

Frutti non zuccherati più sani

Tutti i frutti a basso contenuto di zuccheri fanno già bene al corpo. Ma va tenuto presente che solo a condizione del loro uso moderato. Quali frutti non sono zuccherati e quali sono i loro benefici? Quindi, ad esempio, il limone è il campione nel contenuto di vitamina C, tanto necessaria per il sistema immunitario dell'organismo, soprattutto durante il numero crescente di malattie virali. Ma ci sono controindicazioni al suo utilizzo: ulcere allo stomaco, gastrite, ipertensione.

Non meno utile è l'avocado. Il consumo regolare di questi frutti (mezza giornata) migliora la memoria, aiuta a normalizzare la funzione intestinale, a liberarsi della stitichezza e riduce la pressione sanguigna.

PoIl contenuto di zucchero dell'avocado è meritatamente in cima alla lista dei frutti non zuccherati. Ma non dovresti abusarne, perché i frutti sono molto calorici, a causa della maggiore quantità di grasso vegetale in essi contenuto.

Quindi, tutti i frutti non zuccherati sono utili. Si consiglia di consumarli prima o dopo i pasti ed è meglio usarli come spuntino. Una singola dose di frutta è di 100-150 grammi o 2-3 frutti.

Elenco di frutta non zuccherata per il diabete

I pazienti diabetici dovrebbero pianificare attentamente la loro dieta. Possono mangiare solo frutta non zuccherata, come arancia, limone, pompelmo, pomelo, prugna, amarena, pesche. Bacche come lamponi, fragole, ribes, mirtilli rossi, mirtilli rossi saranno utili per i diabetici.

È severamente vietato mangiare frutta dolce. Questi includono banane, meloni, frutta secca, uva, cachi, ciliegie dolci.

Quali frutti sono adatti alla dieta?

Le persone che seguono una dieta dovrebbero mangiare cibi meno calorici e a basso contenuto di zuccheri. Utili per loro saranno frutti non zuccherati come pompelmo, kiwi, ananas, mele. Accelerano il metabolismo, promuovono la disgregazione del grasso corporeo e saturano il corpo con vitamine e minerali essenziali.