Ristorante "Vino i Voda" (San Pietroburgo): menù, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Vino i Voda è un ristorante di cucina d'autore a San Pietroburgo. Il concetto originale, come il nome, lo distingue notevolmente dagli altri stabilimenti della capitale del Nord. I creatori del ristorante hanno basato il loro menu sulla cucina nazionale russa.

Il marchio con cui si trova Wine & Water appartiene alla più grande catena alberghiera internazionale Hotel Indigo.

Una fattura a persona è in media di 1200-2000 rubli.

Cronologia

Il ristorante Vino i Voda è stato aperto a San Pietroburgo nel 2014 come ristorante di cucina russa. È la cucina, secondo i creatori del concept, ad essere uno degli elementi più importanti della cultura di qualsiasi nazione. Pertanto, il menu russo è il principale e costante qui.

Nel 2015, un menu tailandese è stato aggiunto al menu russo. Nel 2016, il ristorante si rivolge alle tradizioni gastronomiche della Georgia e nel 2017 il menu georgiano è diventato un'offerta speciale. Poco dopo, sono stati inclusi piatti vietnamiti. Nello stesso anno, il ristorante ha aperto una terrazza panoramica sul tetto con una fantastica vista sul centro di San Pietroburgo. È riscaldata e ha un sistemafinestre scorrevoli.

Servizi

Il ristorante offre ai suoi clienti i seguenti servizi:

• Terrazza panoramica sul tetto.
• Pranzi di lavoro a buffet.
• Caffè da asporto.
• Parcheggio.

Il menu fisso del pranzo non si ripete mai per tutto il mese.

Il ristorante ospita eventi come feste aziendali di Capodanno, lauree, addii al celibato/nubilato, matrimoni, compleanni. si applicano offerte speciali. Per il banchetto di nozze, puoi anche acquistare un pacchetto di nozze, ci sono offerte per banchetti per le bevande.

C'è un'offerta speciale: una torta dello chef da 2.500 rubli al chilogrammo. Il cliente è invitato a scegliere una base tra le quattro offerte e può inventare lui stesso il look.

Menù del Ristorante Vino e Acqua

Ci sono diverse sezioni nel menu:

• lista dei vini;
• pranzo di lavoro;
• colazioni;
• menu terrazza;
• menu a buffet;
• menu per banchetti;
• pasti di gruppo;
• cocktail.

A La Carte offre quanto segue:

• Cucina panasiatica;
• offerta stagionale;
• zuppe;
• antipasti freddi e insalate;
• piatti caldi;
• dolci.

Il borscht russo con panna acida servito in un panino è riconosciuto come un successo del menu. Il costo del piatto è di 420 rubli.

Le voci di menu più popolari includono quanto segue.

• Capesantecon verdure e salsa di ostriche – 1.250 rubli.
• Zuppa piccante con erbe tailandesi e gamberetti – 620 rubli.
• Tagliatelle di vetro in stile vietnamita con gamberi – 760 rubli.
• Filetto di manzo brasato – 850 rubli.
• Luccioperca fritta in salsa agrodolce – 890 rubli.
• Pancetta di maiale piccante – 820 rubli.
• Filetto di pollo al curry rosso con basilico – 650 rubli.
• Bruschetta con salsa di pomodoro – 200 rubli.
• Salmone leggermente salato con toast – 320 rubli.
• Pancakes con caviale rosso – 560 rubli.
• Carne in gelatina di tre tipi di carne - 490 rubli.
• Riso fritto con gamberi – 750 rubli.
• Ukha da lucioperca e trota – 390 rubli.
• Barbabietole fredde con polpa di granchio – 295 rubli.
• Chashashuli – 780 rubli.
• Brodo di pollo con uovo di quaglia - 320 panini.
• Coscia di agnello in umido con timo – 1.100 rubli.
• Gnocchi fatti in casa con panna acida – 420 rubli.
• Aringa atlantica con patate lesse – 350 rubli.
• Medaglione di manzo – 1.650 rubli.
• Filetto di lucioperca al vapore – 690 rubli.
• Cotoletta di Kiev – 580 rubli.
• Insalata tiepida con fegatini di pollo – 530 rubli.

I dessert qui includono tiramisù (390), cheesecake al cioccolato bianco con menta e more (450), banana cake al cioccolato (450), mousse di lamponi da giardino (285), torta al miele fatta in casa (390), frittelle di grano saraceno con gelatina (295), verrine di mango e cocco (420), gelato artigianale (160), zuppa di fragole con lavanda e gelato (340), bignèdolce con mele e mele cotogne (320), mousse al caramello al cioccolato al latte (350).

Informazioni sui clienti

Indirizzo del ristorante "Vino e Acqua": st. Tchaikovsky, casa 17. Situato nell'hotel "Indigo".

Orari di apertura:

• Dal lunedì al giovedì - dalle 7.00 alle 23.00.
• Venerdì e sabato - dalle 7:00 alle 14:00.
• Domenica - dalle 7.00 alle 23.00.

Recensioni

Secondo le recensioni, il ristorante Wine and Water (San Pietroburgo) è una struttura moderna e molto elegante con interni magnifici. Gli ospiti sono particolarmente colpiti dalla terrazza panoramica sul tetto, da dove è possibile non solo vedere il centro storico della capitale del Nord, ma anche assistere alla costruzione di tre ponti. Secondo loro, il tetto in vetro dà l'impressione di fluttuare nel cielo. I visitatori notano la piacevole atmosfera del ristorante, l'atmosfera tranquilla e pacifica, la gentilezza dei camerieri, la loro professionalità, l'ottima conoscenza del menu.

Ma anche chi è stato generalmente soddisfatto della visita segnala una serie di lacune: in terrazza in una giornata di sole il sole interferisce e sedie poco comode, i menu georgiano, vietnamita e tailandese hanno una scelta scadente, i piatti a volte vengono serviti riscaldati.