Frutto della papaia: proprietà utili e controindicazioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quali sono i benefici per la salute della papaia? Perché questo frutto è famoso? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. Molti scienziati ritengono che il Messico meridionale sia il luogo di nascita dell'antica pianta coltivata papaia. Era usato come cibo dai popoli Maya e Aztechi. Gli europei hanno appreso di questo frutto solo dopo la scoperta dell'America.

Nome

Poche persone sanno quali benefici ha la papaia. Questo frutto ha ricevuto il secondo nome di "albero del melone" per il suo gusto pronunciato, che ricorda il melone. Il terzo nome della papaia è l'albero del pane. Dopotutto, se questo frutto viene cotto sul fuoco, inizia a emettere l'odore del pane appena sfornato.

Reputazione

Le proprietà benefiche della papaia interessano a molti. Un frutto insolito ha ricevuto gli allori del più efficace bruciatore di proteine e grassi. La rottura è causata dall' alto contenuto di papaina. Questo enzima è probabilmente pronto per spaccare la muratura in calcestruzzo.

Papain è usato nella medicina tradizionale per curare le malattie dell'apparato muscolo-scheletricoapparato motorio, tratto gastrointestinale, danni interni ed esterni al derma.

La papaia in cucina

Parleremo più avanti delle proprietà benefiche della papaia. Ora scopriamo come viene utilizzato questo frutto in cucina. Per arrivare alla polpa profumata del frutto, è necessario sbucciare la buccia densa non commestibile e tagliare correttamente il frutto. Al suo interno si nascondono molti semi, che vengono usati come spezia dolce-piccante.

Nel bazar puoi acquistare non solo la tradizionale papaya matura. In cucina si usano frutti appena maturi. La loro pelle, come quella di una papaia matura, è tenera e succosa. Ma hanno un gusto neutro. La papaia acerba è ottima per qualsiasi insalata (carne, pesce, verdura). Il frutto esotico della percezione del piatto non interromperà l'odore speciale e diversificherà la gamma di sapori.

Caratteristiche generali

La papaya è un frutto le cui proprietà benefiche tutti devono conoscere. La papaia è una pianta legnosa, i cui parametri non superano i 10 m di lunghezza. Nella parte superiore dell'albero ci sono foglie sezionate su piccioli oblunghi, in cui si formano fiori e poi frutti. Fondamentalmente, i parametri del feto sono i seguenti: 10-30 cm di diametro e 20-50 cm di lunghezza. I frutti possono differire in modo significativo l'uno dall' altro e svilupparsi in modo non uniforme.

Ci sono alberi di papaia maschili e femminili. La specie femminile porta i frutti, mentre la specie maschile impollina i fiori. La papaia matura rapidamente: il primo raccolto viene raccolto dopo sei mesi. Molti frutti coltivati vengono esportati. Il frutto maturo viene per lo più conservato da solosettimana.

Composizione chimica

Non sai quali sono i benefici per la salute della papaia? Questo frutto ha un grande effetto sul corpo umano. La sua composizione chimica è la seguente (valore nutritivo di 100 g di frutta cruda):

• proteine - 0,5 g;
• acqua - 88,06 g;
• grassi - 0,3 g;
• fibre alimentari - 1,7 g;
• carboidrati - 10,8 g;
• cenere - 0,39 g;
• valore - 43 kcal.

Composizione vitaminica

E la composizione vitaminica della papaia (in mg per 100 g di frutta cruda) è:

• beta-carotene (A) - 0,274;
• retinolo (A) - 0,047;
• colina (B4) - 6, 1;
• tiamina (B1) - 0,023;
• piridossina (B6) - 0,038;
• riboflavina (B2) - 0,027;
• acido pantotenico (B5) - 0,191;
• tocoferolo (E) - 0,3;
• acido folico (B9) - 0,037;
• fillochinone (K) - 0,0026;
• acido ascorbico (C) - 60, 9;
• alfa-carotene (A) - 0,002;
• acido nicotinico (PP) - 0, 357.

Nutrienti

A molte persone piace guardare le foto della papaia. Le proprietà benefiche di questo frutto, come il suo aspetto, sono magnifiche. Ha il seguente equilibrio di nutrienti (in mg per 100 g di frutta cruda):

Macronutrienti:

• magnesio - 21;
• sodio - 8;
• potassio - 182;
• fosforo - 10;
• calcio - 20.

Micronutrienti:

• zinco - 0.08;
• selenio - 0, 0006;
• rame - 0,045;
• ferro - 0,25;
• manganese - 0, 04.

Sostanze aggiuntive

Il frutto che stiamo considerando ha le seguenti sostanze aggiuntive (in g per 100 g di frutta cruda):

• valina - 0, 01;
• glucosio - 4, 09;
• arginina - 0.01;
• fruttosio - 3, 73;
• di- e monosaccaridi - 7, 8;
• tirosina - 0,005;
• lisina - 0,025;
• metionina - 0,002;
• leucina - 0,016;
• isoleucina - 0,008;
• acidi grassi monoinsaturi - 0,072;
• acidi grassi saturi - 0, 1;
• istidina - 0,005;
• acidi grassi polinsaturi - 0,058.

Qualità curative

Allora, quali sono i benefici della papaya? Una foto del frutto dimostra a tutti la bellezza naturale della pianta. Dicono che la papaia sia una vera salvezza per chi perde peso e ha un debole per i dolci. Dopotutto, combina un basso contenuto calorico e un ricco gusto dolce. Il modo migliore per rinunciare allo zucchero è sostituirlo con la frutta. Se uccidi il desiderio di mangiare una barretta di cioccolato al latte aerato in te stesso, ti esporrai a cattivo umore e esaurimento. Prova a sostituire i grassi trans malsani con cibi floreali. La farina d'avena mattutina con papaya è molto più gustosa e salutare di 100 g di cioccolato.

La principale sostanza utile del frutto che stiamo considerando è la papaina. La papaya aiuta il corpo umano in questo modo:

• Gli scienziati hanno scoperto che la frutta migliora il lavoroorgani visivi.
• Papain aiuta il cibo a essere digerito completamente, non parzialmente. L'enzima è un conduttore speciale, con l'aiuto del quale una persona si muove più velocemente, ottiene più energia.
• Il succo di frutta svolge il ruolo di antisettico e antiossidante. Nei tempi antichi, le persone usavano il succo di papaia per eliminare il dolore e il gonfiore causati da un'ustione o da una puntura di insetto. In precedenza, i guaritori di succhi di frutta esotici curavano vari disturbi.
• La papaya è indicata per l'asma bronchiale, disturbi gastrointestinali (come discusso sopra), disfunzione epatica e livelli anormali di zucchero nel sangue. Il frutto pulisce perfettamente l'intestino, il che rende una persona più attiva e più sana.
• Gli enzimi papaya hanno un effetto straordinario sulla pelle. Gli ingredienti della frutta vengono aggiunti ai cosmetici per un effetto esfoliante. Tali cosmetici sono utilizzati da persone con pelle sensibile, è progettato per combattere l'acne post-acne e l'acne.
• La frutta regola l'acidità del corpo. Se hai il bruciore di stomaco, consulta il tuo medico: forse ti permetterà di sostituire le odiate pillole con un paio di pezzi di papaia. La sostituzione di sostanze chimiche con organismi vegetali è accettata con gratitudine.
• Buona papaia anche per le donne. Le proprietà utili delle sue dame lodano incessantemente. Il frutto è consigliato alle donne in allattamento e in gravidanza (se la mamma non è allergica al prodotto). La papaia deve essere somministrata in dosi. Non è necessario preoccuparsi della salute del bambino. Dopotutto, il bambino riceverà un numero enorme di sostanze utili. Quando il bambino sta già ricevendo alimenti complementari, prepara la purea di papaia e dai al bambino in piccolole quantità. Innanzitutto, è meglio dare le verdure e quindi introdurre gradualmente la frutta. Infatti, dopo le bacche e i frutti dolci, il bambino può rifiutare le verdure insipide.
• Gli scienziati affermano che gli enzimi della papaia fanno bene alle articolazioni e alle ossa.
• Il succo di frutta può espellere i vermi dal corpo. Sarà inefficace se c'è un'infezione. L'automedicazione non è necessaria. Consultare un medico.
• Papaya produce medicinali specifici in grado di curare l'eczema. Nei tempi antichi, le persone asciugavano la buccia del frutto e la applicavano sulle aree danneggiate. Oggi, tali metodi non sono richiesti. Se hai un problema del genere, sottoponi un esame e concorda un corso terapeutico con il tuo medico, ulteriore nutrizione. Se il medico non trova una minaccia per la condizione attuale, sentiti libero di introdurre la papaya nella tua dieta.

In cosmetologia

Proprietà utili e controindicazioni della papaya che tutti dovrebbero imparare a memoria. Come viene utilizzato questo frutto nei cosmetici? Per crearlo usate la polpa, l'estratto, l'olio di papaia. Particolarmente apprezzato è l'enzima papaina, che è isolato dai frutti del frutto che stiamo considerando. Papaya derma è utile in questo modo:

• Aumenta il tono della pelle.
• Gli acidi della frutta sono ottimi per danni alla pelle, pigmentazione, post-acne e acne.
• Normalizza l'equilibrio idrico della pelle, mantiene un livello di idratazione costante.
• Deterge delicatamente le impurità (nessun rischio di ostruzione dei pori).
• Aumenta l'elasticità del derma.
• Sbianca la pelle per una luminosità radiosa.
• Uscitetossine, veleni.
• Promuove il ringiovanimento. La crema alla papaia aiuterà a ritardare a lungo la comparsa delle rughe.
• Rimuove e corregge le lentiggini.
• Normalizza l'attività delle ghiandole sebacee. Mangiare papaya fornirà un viso liscio e opaco senza imperfezioni e sfoghi.
• Effetto benefico non solo sulla pelle, ma anche sui capelli. L'olio e il succo di papaya nutrono i capelli, restituiscono morbidezza, lucentezza, salute, ripristinano la struttura.

Con l'aiuto della papaia, non solo puoi far crescere bei capelli, ma anche liberartene. Gli enzimi della frutta si trovano in vari prodotti per la depilazione (schiume, creme, gel, sieri). La sostanza fornisce diversi effetti positivi contemporaneamente:

• idratazione aggiuntiva della pelle;
• rimozione della vegetazione indesiderata;
• prevenire i peli incarniti;
• ritardare il momento in cui compaiono nuovi peli (l'enzima opacizza la produttività del follicolo pilifero).

Controindicazioni

Quindi, sai già cos'è un frutto di papaia. Controindicazioni e proprietà utili di esso, molte persone vogliono studiare. È noto che questo frutto non può essere utilizzato da chi ha un'intolleranza individuale al prodotto e ai suoi componenti. Questa è l'unica controindicazione.

I frutti acerbi e verdi sono vietati. Contengono succo concentrato, che contiene molte sostanze velenose. Tra questi c'è l'alcaloide carpain (succo di lattice). quandoil succo penetra all'interno, provoca intossicazione, una grave reazione allergica, malfunzionamenti dell'apparato digerente, irritazione della pelle.

Per proteggere il tuo corpo, devi scegliere responsabilmente un frutto esotico.

Sfumature

Nell'articolo, tutti possono vedere quanto sono belle le foto di papaia. Questo frutto ha anche controindicazioni e proprietà benefiche, oltre a quelle che sono state elencate. L'albero del melone è ora coltivato in molti paesi. La papaya si consuma fresca, usata in salse e insalate, stufata.

Nelle foglie dell'albero c'è il carpain, che ha un effetto dannoso sui vermi, ma può causare avvelenamento a causa dell' alto accumulo della sostanza. Se la papaia viene consumata regolarmente, è possibile prevenire lo sviluppo del cancro.

Il frutto contiene chimopanina e panina - sostanze che promuovono la riparazione dei tessuti, eliminano l'infiammazione. Aiutano a sbarazzarsi di acne e psoriasi.

La papaya contiene una linfa lattiginosa che può causare allergie nelle persone intolleranti al prodotto. Nonostante ciò, il succo di latte scompone le proteine e quindi protegge dalla trombosi.

Nella medicina popolare, il frutto è spesso usato come contraccettivo. Nelle donne in gravidanza, può causare aborto spontaneo. Non è necessario utilizzare la papaia per i disturbi riproduttivi. A proposito, questo frutto ha un grande effetto sulla potenza negli uomini. È noto anche l'uso della papaia come afrodisiaco.

I benefici per la salute della papaya essiccata sono apprezzati dai farmacisti. Lo usano dentrocome medicinali. I rappresentanti della medicina alternativa affermano che purifica l'intestino, rimuove le tossine dal corpo e ne previene l'invecchiamento.

Come mangi la papaia?

Oggi il mondo conosce un numero enorme di ricette per piatti che contengono papaia. Viene spesso consumato crudo. Ma nelle insalate, in abbinamento a diversi tipi di formaggi, questo frutto è anche delizioso.

La papaya si usa per cucinare piatti di carne, si aggiunge a contorni con verdure. I noccioli del frutto sono usati come condimento, poiché hanno un sapore simile al pepe nero (come discusso sopra).

I succhi ghiacciati alla papaya e alla banana venduti sulle spiagge brasiliane e indiane sono apprezzati da molte persone.