2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Se decidi di provare il sushi, o qualsiasi altro piatto orientale, dovrai sicuramente fare i conti con posate come le bacchette. A prima vista può sembrare quasi impossibile mangiarli, tuttavia, se utilizzi questo dispositivo rispettando tutte le regole, non troverai nulla di complicato sotto questo aspetto.
Quindi, prima devi sapere come tenere le bacchette, e se la posizione delle tue dita è corretta, allora la questione è quasi "nella borsa". Piega il mignolo e l'anulare a pugno e lascia il medio e l'indice dritti. Ora piega leggermente il pollice e posiziona uno dei bastoncini nella rientranza tra esso e il suo "fratello" indice. Il secondo bastoncino dovrebbe essere posizionato sull'indice e premuto con il bordo del pollice. Entrambi i bastoncini dovrebbero essere fissati il più possibile nella tua mano, ma è importante che si muovano liberamente.
Ci sono intere lezioni e seminari su come tenere correttamente le bacchette da sushi, perché in questo processo è importante che tu sia il più rilassato possibile, come se mangiassifatto con l'aiuto della solita forchetta o cucchiaio. Dopo che tutti i muscoli delle mani si saranno liberati dallo stato di tensione, capirai e sentirai come tenere le bacchette per mangiare piatti orientali.
Se approfondisci tutti i trucchi e le caratteristiche di come tenere le bacchette nelle tue mani, diventerà presto chiaro che ogni paese orientale ha i suoi momenti e trucchi speciali. Ad esempio, in Cina, il primo bastoncino che si trova tra il pollice e l'indice deve rimanere sempre immobile. Devi prendere il sushi con una seconda bacchetta, che è fissata con il bordo del pollice, premendo il cibo contro la prima.
Nel Paese del Sol Levante, il sushi si prende con due bastoncini, mentre entrambi possono essere fissati saldamente in mano o muoversi liberamente. Ma vale la pena notare che quando si consuma sushi in Giappone, dovresti stare estremamente attento a come tieni le posate. In nessun caso i bastoncini devono essere serrati a pugno, poiché secondo le loro tradizioni questo è un segno di aggressività e desiderio di entrare in conflitto con il tuo interlocutore.
Tra tutte le regole su come tenere le bacchette per il sushi, dovresti assolutamente menzionare il cliché: cosa è severamente vietato fare con le bacchette. Non puoi mettere il cibo sopra le bacchette con le mani e non importa se si tratta di pesce, gamberetti o sushi intero. La posizione di queste posate è unitaria e incrollabile, e cambiarla è una cattiva educazione. Un altro segno di cattive maniere è attaccare qualcosa ai bastoncini. Questi non sono coltelli o spiedini, quindi per farlo altri per avere un aspetto decente, devi conoscere tutte le regole di cui sopra in anticipo.
Nell'originale, tutti i tipi di sushi, così come altri piatti orientali, vengono serviti caldi. L'uso di posate come le bacchette ti consente di raffreddare rapidamente qualsiasi prodotto, quindi non dovresti soffiare sul sushi in un ristorante: finché le prendi e le immergi nella salsa di soia, la loro temperatura diventerà accettabile per te. Come puoi vedere, non c'è niente di difficile nel tenere le bacchette, quindi puoi tranquillamente ordinare il piatto che ti piace e mettere alla prova le tue abilità nel consumare la cucina orientale.
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