Whisky russo: migliori marche e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quando le persone sentono per la prima volta la frase "whisky russo", iniziano a sorridere involontariamente e qualcuno ride apertamente. Del resto questa bevanda per noi è sempre stata importata, e solo pochi paesi la producono: Scozia, Irlanda, America e Giappone. Sebbene il whisky non sia legato a un territorio specifico, come il cognac, ad esempio, qui devi solo seguire una certa tecnologia.

Così i tempi stanno cambiando e la produzione di whisky sta gradualmente iniziando a migliorare nella vastità della nostra vasta Patria. Ma non è questo il punto. L'intera domanda è se sostituire gli originali con i nostri analoghi? Quanto prodotto di qualità e vasta gamma attendono gli acquirenti.

Dipende tutto dalla domanda

Per diversi anni, il whisky è stato un leader in popolarità tra i prodotti alcolici forti. Ora non viene ordinato solo in luoghi come bar, caffè o ristoranti, questa bevanda viene acquistata per le vacanze a casa e solo per gli incontri con gli amici. Cioè, la domanda cresce ogni giorno e i produttori semplicemente non possono farne a menoreagire.

Soprattutto quando c'è un ottimo esempio nelle vicinanze: la Bielorussia produce il proprio rum, whisky e tequila da diversi anni ormai. Tutti i suddetti fattori hanno spinto i produttori nazionali a creare whisky russo.

Prima bevanda nazionale

Ora ci sono diverse marche di whisky russo, ma la distilleria Praskoveisky, che si trova nel territorio di Stavropol, è diventata una pioniera in questo settore. Fu qui che fu creata la prima bevanda alcolica forte a base di cereali, chiamata "Praskoveiskoye".

Come viene prodotto il whisky

La fabbrica rispetta tutte le tradizioni dei produttori irlandesi. I dipendenti più esperti dell'azienda hanno studiato l'artigianato della produzione di whisky in Irlanda, conoscono tutti i metodi tradizionali per preparare una bevanda.

Tecnologia di produzione:

1. Utilizzare solo chicchi d'orzo selezionati che subiscono una lavorazione speciale.
2. Distillazione primaria.
3. Poi il distillato risultante viene inviato all'invecchiamento in botti di rovere, dove rimarrà per cinque anni.

Proprietà organolettiche

Secondo le recensioni, il whisky russo "Praskoveiskoye" si distingue per la morbidezza e il bouquet equilibrato, che non è tipico delle bevande irlandesi. Ma questa è l'opzione migliore per i nostri consumatori.

L'unico aspetto negativo è che questa bevanda è molto difficile da trovare nei supermercati o anche nei negozi specializzati. Più spessotutto ciò che incontra nella sua terra natale a Stavropol.

Whisky scozzese-russo 7 Yards

Questo è un altro marchio nazionale. Ma non è esattamente il nostro, poiché la maggior parte della produzione si svolge in Scozia. Una bevanda quasi pronta arriva nella Federazione Russa, che ha bisogno di un po' di invecchiamento. In effetti, lo versiamo solo, ma anche questa bevanda merita attenzione.

La prospettiva della "Scozia russa"

Ovviamente, il whisky russo è significativamente diverso dallo scozzese originale. I padroni di casa possono essere molto abili ed esperti, seguire tutta la tecnologia e persino scovare i segreti degli scozzesi, ma questo non aiuterà. Dal momento che è tutta una questione di clima.

Per avvicinarti il più possibile allo scotch scozzese, devi soddisfare molte condizioni. Solo in questo caso, puoi ottenere il gusto e l'aroma "giusti".

E sul territorio della Russia c'era un luogo che, secondo le condizioni climatiche, è molto vicino alla Scozia. Questo è il Daghestan. Fu lì, nella città di Kizlyar, che fu costruito un complesso produttivo in grado di produrre la bevanda originale.

Whisky Black Corsair

Questa bevanda ha un prezzo abbastanza basso, in media costa circa trecento rubli per mezzo litro.

Sembra una bottiglia completamente standard che non desta interesse. L'etichetta corrisponde pienamente al nome, su di essa un pirata baffuto su una barca solca l'oceano infinito. C'è un'iscrizione da cui puoi scoprire che questa bevanda alcolica appartiene al whisky d'élite della produzione russa.

La bevanda è prodotta dalla società OOO NPP Whisky of Russia, situata in Daghestan nella città di Kizlyar. Questo, tra l' altro, è il complesso che è stato menzionato sopra. A proposito, questa azienda è ben nota agli amanti dell'alcol forte per il cognac Kizlyar, che è di ottima qualità.

La composizione del whisky russo "Black Corsair" include alcol di grano di tre anni, viene diluito con acqua potabile addolcita e viene aggiunto un semplice colorante zucchero. Cioè, per la produzione della bevanda non vengono utilizzati né alcol etilico né aromi. L'acqua viene aggiunta esclusivamente per ottenere la forza desiderata.

Gusto

Il primo aroma, che si avverte subito dopo la stappatura della bottiglia, è molto simile al cognac, solo non così forte. C'è un forte odore di alcol, ma non rovina il quadro generale. Dopo che la bevanda è entrata nel bicchiere, appare un aroma secondario, con pronunciate note di fumo. Ovviamente non è esattamente lo stesso di quello dello scotch scozzese, ma abbastanza vicino all'originale.

Il gusto è leggermente dolce con note di caramello e un misto di frutta secca. Se aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio al whisky, diventerà molto più morbido.

È impossibile acquistare whisky importato a questo prezzo, quindi se la situazione finanziaria è un po' debole, è possibile accontentarsi dell'alcol domestico, che è di altissima qualità.

Volpe e cane

Un' altra marca di whisky di fabbricazione russa è Lisa and Dog. Ha un sapore di vaniglia nocciola eprofumo leggero di fruttato. Questa bevanda è stata sul nostro mercato abbastanza di recente, dal 2013. È prodotto dall'azienda Synergy e questa azienda ha prodotto per la prima volta una bevanda di questo tipo. La direzione dell'azienda ha deciso di fare questo passo a causa della crescita molto rapida della domanda di whisky. È questa bevanda che molte aziende di alcolici considerano strategica.

All'inizio, l'alcol veniva prodotto da alcolici scozzesi, invecchiati da tre a cinque anni, in una delle fabbriche di William Grant. Ma quando nel 2015 i prezzi dell'alcol estero sono saliti a una velocità incredibile e i principali importatori hanno ridotto di un terzo il volume delle forniture, è arrivato il momento di pensare. Si è deciso di spostare la produzione del whisky Fox and Dog in Russia. Non appena nello stesso anno fu adottata la legge, secondo la quale era possibile aprire la produzione di una bevanda nobile sul territorio della Federazione Russa, il mosaico prese forma da solo. Ora questo marchio è prodotto completamente a livello nazionale e il suo prezzo è sceso di oltre il trenta percento.

Il whisky "Fox and Dog" è prodotto con spirito scozzese, invecchiato per almeno tre anni. A proposito, questo processo avviene in botti che hanno precedentemente invecchiato bourbon americano.

È caratterizzato da un caldo colore ambrato con riflessi dorati. Questa bevanda è molto bella "gioca" nel bicchiere. L'aroma è dominato da toni di frutta. Il gusto è equilibrato, in esso la leggera dolcezza è perfettamente combinata con note di nocciola. Questa bevanda può essere servita come digestivo con frutta e caffè. Viene spesso utilizzato anche nei cocktail.

Scelta a te

PerQuesta bevanda utilizza la tecnologia di produzione del whisky di segale. Questo metodo è usato raramente nel nostro paese. La caratteristica principale è che l'alcol è ottenuto da segale e poi invecchiato in botti di rovere francese.

Questo whisky russo ha un ricco colore ambrato. Ha un profumo caratteristico, in cui in primo piano compaiono pane tostato e cereali, e in sottofondo m alto e noci. Le spezie e il fumo predominano in un lieve sapore dolce.