2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La storia del cognac "Godet" iniziò nel 1550. Fu allora che il mercante olandese Bonaventure Godet decise di stabilirsi nella provincia francese di Cognac. Anche se a quel tempo non pensava nemmeno alla produzione di una bevanda nobile. I suoi piani includevano la fornitura di alcol e sale dalla Francia all'Olanda.
Monsieur Godet scelse La Rochelle, dove iniziò a fare le sue cose. I suoi successi furono così impressionanti che Sua Maestà Enrico IV rivolse loro la sua attenzione. Decise di conferire alla famiglia Godet un titolo nobiliare, che viene ereditato di padre in figlio.
Dopo un tale dono, i figli ei nipoti di Bonaventura non decisero più di lasciare il Paese, ma rimasero in Francia per continuare l'attività.
Entrare in un nuovo livello
Nel 1730, il cognac Godet iniziò ad essere consegnato alla corte della Gran Bretagna. Ciò è stato facilitato da Augustin Godet. Fu lui a mandare lì suo figlio per espandere il mercato. Quando tornò in Francia, fondò la casa del cognac Godet a La Rochelle.
Il 1838 divenne un anno fondamentalestoria della casa, da allora si sono creati gusti completamente nuovi della bevanda. La tecnologia è stata inventata da Gideon Godet il Giovane.
Come è apparso il nuovo cognac
Gideon era in Portogallo per affari aziendali e lì si è imbattuto in botti da 600 litri. Con la sua mano leggera, i container sono stati consegnati a La Rochelle. Hanno messo l'alcol dalla regione della Grande Champagne. Sono stati tenuti per otto anni.
La degustazione della bevanda veniva fatta quasi ogni giorno, fino a quando il cognac Godet non acquisiva un gusto equilibrato e un aroma pieno. Nasce così la bevanda più popolare dell'intera linea chiamata Gastronome.
L'ascesa dell'azienda
Sotto i fratelli Paul e Louis Godet, la casa del cognac ottenne un successo incredibile. Cominciò all'inizio del secolo scorso. Dagli anni '20 agli anni '70, i prodotti dell'azienda erano così popolari da conquistare le posizioni di vertice in tutte le classifiche americane. Jean Godet, che all'epoca dirigeva l'azienda, riuscì persino a aggirare il proibizionismo. Ha inventato un metodo di consegna piuttosto originale. Barili di cognac Godet sono stati scaricati nell'acqua al largo della costa e poi, con il favore della notte, sono stati trasportati a riva con le barche.
Anche il successore di Jean Godet era un genio. Ha guidato l'azienda dal 1970 al 1984. Gli viene attribuito lo slogan: "Il futuro ha la sua storia oggi", conosciuto in tutto il mondo.
Casa commerciale nel mondo moderno
Ora il capo dell'impresa è Jean-Jacques Godet, è già l'ottavo rappresentante della generazione. Ha accettatodecisione appropriata e l'aspetto conservatore del cognac Godet è diventato moderno e dinamico. Naturalmente, il successo dell'azienda non si spiega solo con l'aspetto, la qualità delle bevande di questo marchio è sempre ai massimi livelli.
Secondo le recensioni dei cognac "Gode", possiamo dire che la nota principale nei drink del marchio sono i toni floreali e la leggerezza e un piccolo contenuto di tannini sono considerati un segno distintivo. Molti tipi di questo cognac sono venduti in bottiglie esclusive.
Ma il produttore è famoso non solo per i prodotti costosi, c'è anche una linea relativamente economica "Lautrec", la cui qualità supera anche tutte le aspettative. Le bevande appartengono alla categoria "Premier Cru", le uve per loro sono coltivate esclusivamente nella microzona della Grande Champagne.
La popolarità non lascia questa casa commerciale ora. Il cognac "Godet" è preferito da personaggi molto famosi in tutto il mondo. È ancora servito alla corte dei monarchi britannici. La regina può permettersi solo un bicchiere di Godet Excellence. Il più famoso ristoratore francese è Alain Ducasse, e consuma anche bevande esclusivamente dalla casa del cognac Godet. Solo i prodotti di questa compagnia vengono serviti ai passeggeri degli aeromobili Air France.
La vendita annuale della bevanda supera il milione di bottiglie. E tutto grazie al fatto che l'azienda aderisce sempre al proprio slogan: "Scegliamo i nostri spiriti come scegliamo i nostri amici".
Come leggere le etichette
Gli standard stabiliti devono essere osservati da tutte le case di cognac. Non fa eccezione e "Dio". Sono rigorosamente regolamentati e controllati dal National Interprofessional Cognac Bureau. L'età di questa nobile bevanda è determinata dall'alcol più giovane. Cioè, nel cognac può esserci una miscela di alcolici di cinque, otto e persino quindici anni, mentre la bevanda sarà comunque considerata di cinque anni.
Al momento, molto spesso sulla retroetichetta degli alcolici importati, in traduzione, è indicata l'età della bevanda, diciamo 5-25 anni. Non lusingarti, questo è un cognac di cinque anni e la percentuale di alcol di venticinque anni è molto bassa. È improbabile che superi il 10% e molto probabilmente anche meno.
- V. S. (molto speciale) - l'alcol minimo ha un'esposizione di due anni.
- V. S. O. P (molto eccellente, vecchio, pallido) - qui l'invecchiamento degli alcoli inizia a quattro anni.
- X. O. (extra aging) è una bevanda di sei anni.
Varietà di cognac classici
In Godet VS cognac, la miscela è stata raccolta dalle regioni di Bon Bois, Fen Bois e Borderies. Ha un ricco colore dorato, ha un aroma potente, in cui sono pronunciate note di cuoio, vaniglia, erbe e fiori. Si sentono anche frutta secca e dolci. Il gusto è dominato da erbe e noci. La bevanda viene servita come digestivo.
Godet VSOP Cognac ha un colore giallo paglierino molto simile all'oro naturale. L'aroma floreale leggero è saturo di toni di miele fresco. Differisce in particolare bevibilità e morbidezza.
Il cognac Godet XO non è meno speciale. Il colore è molto più scuro rispetto ai due precedenti: è marrone chiaro. Il profumo è abbastanza luminoso con pronunciati toni di rovere. Il gusto gradevole si sposa bene con caffè e sigari.
Cognac Godet Antartide
Questa bevanda è diversa dal classico cognac. Questo è visibile ad occhio nudo. Perché il suo colore è trasparente. Naturalmente, questa caratteristica lo distingue dalle altre bevande di questa classe. Anche se, se guardi da vicino, puoi vedere la marea di paglia.
L'aroma è ricco di note di gin invecchiato, che completano perfettamente i toni floreali. Se il cognac si è raffreddato, nell'aroma appariranno albicocche secche, banane, agrumi e spezie.
Quando è fredda, la bevanda ha un classico sapore di cognac, ma se scaldi il bicchiere nel palmo della tua mano, puoi sentire sfumature non proprio standard. Il retrogusto è lungo miele-vanigliato.
Gli estimatori della bevanda la considerano nobile e raffinata. È per questo che i buongustai sono pronti a pagare un sacco di soldi per una bevanda insolita.
Prezzo e luogo di acquisto di "Antartide"
Questa bevanda è una rarità sugli scaffali dei normali supermercati, in quanto appartiene alla categoria degli alcolici d'élite. Più spesso può essere trovato nei punti vendita specializzati che hanno il permesso di distribuire il cognac francese nel nostro paese. Il prezzo medio per una bottiglia da mezzo litro è di circa quattromila rubli e mezzo, ma poiché viene venduta principalmente in una confezione regalo, il suo prezzo potrebbe essere leggermente superiore.
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