Cuocere le patate correttamente

Cuocere le patate correttamente
Cuocere le patate correttamente
Anonim
cuocere le patate
cuocere le patate

Oggi cuociamo le patate. Ci sono così tante opzioni per cucinare le patate che è semplicemente impossibile non trovare una ricetta di tuo gradimento. Non è necessario cuocere una sola patata. Puoi aggiungere carne, formaggio, verdure, sperimentare con le spezie. Sebbene le patate novelle al forno siano piuttosto gustose da sole, gli chef escogitano sempre più nuove combinazioni. Se senti la passione per la cucina, armati di tutto ciò di cui hai bisogno e inizia! Le ricette di patate al forno possono essere trovate in questo articolo.

Patata profumata

Questo piatto è perfetto per ogni occasione. In questa ricetta, non stiamo solo cuocendo le patate, stiamo cercando di ottenere una crosta croccante mantenendo una consistenza morbida all'interno degli spicchi di patate. Anche se stai cucinando per la prima volta, rimani positivo e andrà tutto bene.

Ingredienti richiesti

Per creare questo capolavoro culinario, avrai bisogno di un chilogrammo di patate novelle, un paio di cucchiai di olio di semi di girasole, una piccola quantità di pangrattato speciale, paprika dolce (sulla punta di un coltello), pimento, pepe di Caienna (può essere sostituito con nero), timo e cotturasale. Per la salsa, prendi un bicchiere di panna acida (o maionese), qualche spicchio d'aglio e un mazzetto di prezzemolo fresco.

patate novelle al forno
patate novelle al forno

Metodo di cottura

Come puoi vedere, non cuciniamo solo patate. Dovrai anche preparare una salsa per es altare favorevolmente il gusto del piatto ed enfatizzare l'aroma di un bouquet di spezie. Quindi, i tuberi delle patate novelle dovrebbero essere accuratamente lavati e puliti. Tagliare i tuberi a fette belle e pulite, quindi metterli in una ciotola profonda e versarli generosamente con olio di semi di girasole. Amalgamare bene il tutto. L'olio dovrebbe ricoprire gli spicchi di patate in modo uniforme. Prendi un' altra ciotola comoda. In esso, è necessario mescolare il pangrattato per l'impanatura, il pepe e il sale da cucina. Con le mani pulite, arrotolare le fette nel composto. Tirare fuori una teglia grande e stendere le patate in modo uniforme in un unico strato. Assicurati che le fette non si tocchino. Scalda il forno a 200 gradi, puoi scaldarlo ancora di più. Ora cuoci le patate per quaranta minuti.

Apri di tanto in tanto il forno e controlla la prontezza del tuo piatto.

ricette di patate al forno
ricette di patate al forno

Le fette pronte hanno un colore e un odore incredibili. Una volta ogni quindici minuti è necessario capovolgere le patate, altrimenti saranno cotte da un solo lato. È tutto. Resta solo da trasferire le fette su un piatto piano. Questa patata è servita con salsa. Se sei limitato nel tempo, ti consigliamo di utilizzare un prodotto da negozio già pronto. Ad esempio, la salsa al formaggio sottolinea perfettamente la gamma di sapori di questo piatto. Tuttavia, se decidi di fare tutto da solo dall'inizio alla fine, prepara la salsa cremosa più semplice. Per fare questo, tritare finemente un mazzetto di verdure, passare gli spicchi d'aglio in una pressa e mescolare questi ingredienti con la panna acida. Per alcuni sarà più consuetudine prendere la maionese. Versare questo composto in un'apposita ciotola per sugo e metterlo accanto al piatto.

Buon appetito a tutti!

Consigliato: