2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il vino "Ancient Chersoneso" viene prodotto nella soleggiata Crimea. La sua terra fertile e il clima mite sono ideali per la coltivazione di vari vitigni destinati alla produzione di bevande nobili. La ricetta dell'"Antico Chersonesos" si basa sull'uva Saperavi, alla quale la bevanda deve non solo il suo gusto unico, ma anche il suo meraviglioso aroma, densità e colore.
Note di degustazione
Il vino "Ancient Khersones" ("Inkerman") mostra un espressivo colore rubino scuro. Il suo gusto affascina con una morbida astringenza e una lussuosa tavolozza fruttata. C'è un notevole retrogusto - piacevole, moderatamente fresco.
L'aroma del vino è ricco, ha sentori di frutta matura, un leggero tocco di spezie meridionali e cioccolato.
Fatti interessanti
Le bacche di Saperavi conferiscono al vino "Ancient Khersones" un colore nero resinoso. Per questo, in Crimea, la bevanda è chiamata "il sangue caldo della terra".
Gli intenditori di vini nobili ne confrontano il gusto con il leggendario "Kindzmarauli" georgiano. Questi vini sono molto simili nel gusto, vellutati e leggermente aspri.
Vino AnticoKhersones” viene affinato in botti di rovere per sei mesi. Per i vini ordinari, questo periodo di invecchiamento è considerato molto lungo.
La discreta qualità della bevanda è stata contrassegnata da numerosi premi prestigiosi, tra cui medaglie d'oro e 3 d'argento. Alla fiera PRODEXPO-2015, che si è tenuta a Mosca, i prodotti dell'azienda hanno ricevuto la Gold Star.
Il vino è disponibile in bottiglie da 0,75 litri. Il vetro verde aiuta a preservare la nobile tonalità rubino. Tappo di sughero. Sull'etichetta di questo vino c'è un'immagine dei resti dell'antica città di Chersones, sopravvissuti fino ai nostri tempi, che si trovano vicino alla moderna Sebastopoli.
Informazioni sul produttore
La fabbrica di vino vintage Inkerman si trova in Crimea. Fu aperto nel 1961. Nella produzione vengono utilizzati i frutti dei vigneti delle regioni occidentali della penisola.
Questi luoghi sono da tempo famosi per le tradizioni della vinificazione, che iniziarono a formarsi nell'antichità. La gente ha imparato a coltivare l'uva sul territorio dell'antica Chersonesus all'inizio della nostra era.
Agli albori dell'era cristiana nelle città rupestri della Crimea, la gente iniziò a padroneggiare la vinificazione. Le antiche tradizioni sono accuratamente preservate dai moderni produttori di vino della Crimea. L'azienda "Inkerman", creando il vino "Ancient Khersones", cerca di sottolineare la loro fedeltà, come se gettasse un ponte tra modernità e antichità.
Servire al tavolo
Gli esperti sconsigliano di raffreddare eccessivamente il vino rosso. "Ancient Chersoneso" rivela tutto meglio di tuttii loro gusti e il profumo ad una temperatura di 11-15 gradi Celsius. Aprire la bottiglia appena prima di servire.
L'abbinamento perfetto
Il produttore consiglia di servire questo vino con carne di pollo, oca, anatra fritta, al forno o in umido. Puoi completare la composizione con frutta dolce o piccante-dolce o salsa di frutti di bosco.
Un'opzione eccellente sarebbe un delicato patè di fegato di pollo. Il vino è abbinato a formaggi moderatamente salati, noci, miele, uva. Indicato per vino "Antico Chersoneso" e selvaggina.
Prezzi
Molti fan dei vini Inkerman conoscono per la prima volta i prodotti del marchio in Crimea. Il prezzo del vino Ancient Khersones (Inkerman) sulla penisola è in media di 350 rubli e puoi acquistarlo in molti negozi.
Di ritorno nelle loro città natale, molti cercano di trovare la loro bevanda nobile preferita sugli scaffali dei supermercati familiari. Nella maggior parte dei casi, la ricerca ha esito positivo, perché i vini della Crimea vengono forniti alla Russia ed esportati in molti paesi del campo post-sovietico.
Allo stesso tempo, il prezzo dell'antico vino Chersoneso è abbastanza democratico: in media, una bottiglia da 0,75 litri costerà 380-450 rubli.
Recensioni sui vini
Gli intenditori di vini da tavola della Crimea parlano bene di questa bevanda. Il principale vantaggio del vino "Antico Chersoneso" è considerato da molti la sua composizione naturale. Ai consumatori piace anche il gusto, non troppo aspro, ma non stucchevolmente dolce, come talvolta accade. Il prezzo non può che rallegrarsi.
Moltidi coloro che hanno già apprezzato i pregi di questa bevanda, la considerano una delle migliori opzioni per una festa festiva, una serata romantica o un incontro con gli amici. Ma anche se la fortezza dell '"Antica Chersoneso" è piccola (9-12%), non dovresti lasciarti trasportare troppo. Ma in piccole quantità, il vino naturale ne trarrà beneficio.
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