Frutta del sud: nomi, descrizione con foto, gusto, calorie e proprietà utili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A molte persone piace mangiare frutti maturi e succosi. In Russia si mangiano più spesso pere e mele, ma oltre a loro ci sono molti frutti e bacche esotici del sud. Alcuni possono essere trovati sugli scaffali dei supermercati, mentre altri si trovano solo nei paesi caldi.

Feijoa

Feijoa è un piccolo frutto di forma ovale. La sua lunghezza non supera i 5 cm e il suo diametro è di 4 cm Il frutto è abbastanza leggero, del peso di circa 40 grammi. Il colore varia dal verde chiaro al verde scuro. La polpa di un frutto maturo è beige, mentre quella di un frutto acerbo è bianca. Ma se ti trovi di fronte al marrone, allora possiamo concludere che il frutto è rovinato.

La consistenza della parte commestibile del frutto è più simile alla gelatina. La feijoa è un frutto del sud che odora di fragola e ananas, e il gusto può solo vagamente assomigliare a una miscela di questi due prodotti.

Mangiare intero o semplicemente raschiare la polpa con un cucchiaio. Se vuoi mangiare i feijoa subito, scegli i frutti maturi e se hai intenzione di mangiarli un po' più tardi, scegli quelli più duri. Il frutto acerbo matura entro 4 giorni.

Il frutto contiene una grande quantità di vitamina C e iodio. Feijoa ha 55 calorie per 100 grammi di prodotto.

Contiene fibra alimentare, che ha un effetto positivo sul sistema digestivo. È utile usarlo nelle malattie della tiroide.

Feijoa cresce esclusivamente in paesi con clima caldo. Può essere trovato in Brasile, Argentina, Abkhazia, Asia centrale, Uruguay. Matura da ottobre a novembre.

Litchi

Litchi matura da maggio a luglio. Ha una sfumatura rossastra. La dimensione del frutto è piccola - circa 4 centimetri di diametro. Il litchi è succoso e dolce, ma a volte può emanare una leggera acidità. Il frutto è facile da pulire. Un piccolo osso dentro.

C'è un altro nome per il frutto del sud (foto sotto). Molti la chiamano prugna cinese. Il frutto ha preso questo nome perché cresce principalmente nei paesi del sud-est asiatico.

Molto spesso, i litchi vengono conservati nel latte di cocco o nel loro stesso succo. Si conserva anche in congelatore per circa tre mesi. In frigorifero a una temperatura di +3 gradi, la frutta può rimanere fresca per due settimane.

Contiene molte sostanze utili: magnesio, potassio, vitamine C e PP. Il feto impedisce lo sviluppo dell'aterosclerosi. Spesso se ne consiglia l'uso in presenza di malattie cardiovascolari e colesterolo alto.

Il contenuto calorico del frutto è di 66 kcal per 100 grammi di prodotto.

Pitahaya

Questo frutto è il frutto di un cactus. Ulteriore descrizione, foto del frutto del sud e il nome accettato in Russia.

Abbiamomolte persone chiamano pitahaya l'occhio del drago. I frutti di questo frutto sono di medie dimensioni (circa le dimensioni di una palma). Il colore del frutto è giallo, rosa o rosso. La polpa è bianca o rossa (tutto dipende dalla varietà). Ci sono molti semi nell'occhio del drago, sono neri e sono commestibili.

Pitahaya è dolce e succosa, ma il gusto non è pronunciato. Il frutto è utile per i pazienti con diabete mellito, con malattie dello stomaco e malattie del sistema endocrino.

Il contenuto calorico della frutta è di 50 kcal per 100 grammi di prodotto.

Durian

Considerato il re dei frutti esotici. Matura da aprile ad agosto. I suoi frutti sono abbastanza grandi - da 5 chilogrammi e oltre.

È famoso per il suo odore specifico. Molti, dopo averne sentito l'odore, perdono immediatamente l'appetito. E questo è abbastanza logico: dopotutto, pochi di noi sopportano l'odore di aglio, cipolle e calzini sporchi allo stesso tempo. Nei paesi in cui questo frutto cresce, è vietato apparire con esso in luoghi pubblici.

Di solito, il durian viene venduto avvolto in polietilene e tagliato a pezzetti. Non è consigliabile acquistare un frutto intero, è molto difficile tagliarlo.

Nonostante l'aroma sgradevole, il gusto del frutto è abbastanza accettabile. La consistenza della polpa è tenera. A proposito, se mangi il frutto subito dopo averlo tagliato, non sentirai un odore sgradevole. Un aroma specifico appare solo 10 minuti dopo che il frutto è stato tagliato.

Il Durian è ricco di calorie - 147 kcal per 100 grammi di prodotto.

Le foglie di Durian sono usate come antipireticostrutture. La polpa aiuta a sbarazzarsi dei vermi e i semi trattano efficacemente la diarrea.

Si consiglia vivamente di non consumare durian e alcol contemporaneamente: ciò aumenterà la pressione sanguigna e potrebbe portare a conseguenze irreversibili.

Lungo

I frutti sono di piccole dimensioni, che ricordano molto le patate piccole. Il frutto matura da luglio a settembre.

Longan ha una pelle sottile che non può essere mangiata. All'interno il frutto ha un piccolo osso, anch'esso immangiabile.

Questo frutto del sud è dolce, profumato, ha un sapore insolito, ma piuttosto gradevole. Scegli la frutta senza crepe. A causa di questo difetto, possono deteriorarsi molto rapidamente.

Il Longan difficilmente può essere definito un frutto dietetico, poiché contiene molto zucchero. Contiene anche calcio, fosforo, ferro e vitamina C.

Longan è consigliato mangiare per proteggere il fegato durante la chemioterapia, rimuove perfettamente le tossine dal corpo.

Calorie alla frutta - 60 kcal per 100 grammi di prodotto.

Jackfruit

Questo frutto è uno dei più grandi - il suo peso raggiunge i 35 chilogrammi. Il frutto matura da gennaio ad agosto. Se lo tagli, puoi vedere piccole fette di giallo. La polpa di queste fette è commestibile. Il frutto viene venduto già tagliato, poiché è molto problematico far fronte a questo prodotto da solo. Quindi affida questo compito al venditore.

Jackfruit sa di melone con marshmallow. La consistenza della polpa è viscosa. Il frutto non è considerato dietetico, in quanto40% di carboidrati.

Meglio non comprarlo intero. In primo luogo, è molto difficile tagliarlo e, in secondo luogo, viene conservato solo per due settimane. Bene, le dimensioni sono decenti.

Jackfruit ha 95 calorie per 100 grammi di prodotto.

Si prega di notare che dopo averlo usato, possono verificarsi disagio o spasmi alla gola: questa è una reazione allergica. Queste sensazioni passeranno in un paio d'ore. Ma in futuro è meglio limitare l'uso della frutta.

Mango

Si trova spesso sugli scaffali dei supermercati in Russia. Ma, sfortunatamente, nella sua terra natale questo frutto del sud è profumato, più succoso e molto più dolce del nostro. Non c'è da stupirsi che questo frutto sia considerato il più delizioso: un mango maturo ha un gusto ricco e gradevole.

Il mango ha una buccia che non può essere mangiata. La pelle deve essere rimossa con un coltello. All'interno del frutto c'è un grosso osso non commestibile, che deve essere separato anche dalla polpa con un coltello.

Il colore può variare dal verde all'arancione brillante a seconda del grado di maturazione del prodotto. Se vuoi mangiare subito il prodotto, acquista un frutto arancione del sud. Il mango verde matura in 5 giorni.

Si consiglia di conservare il mango maturo per non più di 5 giorni. Può rimanere fresco fino a un mese in frigorifero.

Il mango contiene vitamine (B, A, C, D) e oligoelementi (zinco, manganese, calcio e potassio).

Il frutto ha proprietà antipiretiche, previene lo sviluppo di tumori maligni. Ha proprietà antidepressive. E alcuni sostengono che il mango possa esserlochiamalo afrodisiaco.

Il mango è un frutto dietetico del sud. Il suo contenuto calorico è di 60 kcal per 100 grammi di prodotto.

Cherimoya

Questo frutto è anche chiamato albero del gelato o mela crema. Matura da febbraio ad aprile. Cresce in grandi quantità nel continente americano.

È difficile riconoscere questo frutto. Ogni tipo di prodotto ha una superficie diversa (liscia, grumosa o mista).

Dimensione del frutto - non più di 10 centimetri. Nella sezione trasversale, ricorda vagamente un cuore. La polpa è succosa e sa di un misto di kiwi, banana e fragole con panna. La consistenza della polpa è un po' come un'arancia.

Un pezzo, puoi sentire che si imbatte in piccole ossa, quindi dovresti stare attento. I frutti acerbi vengono raccolti, lasciati coricare per circa tre giorni, in modo che la cherimoya acquisisca il suo sapore indescrivibile.

Il frutto contiene tutte le vitamine del gruppo B, zinco, manganese e ferro.

La frutta normalizza l'acidità dello stomaco e migliora la funzionalità epatica. È particolarmente consigliato per la perdita di peso. Le foglie vengono utilizzate per preparare tisane che migliorano il funzionamento dell'apparato digerente.

Il contenuto calorico della cherimoya è di 74 kcal per 100 grammi di prodotto.

Kumquat

Questo frutto giallo del sud è anche conosciuto come arancia giapponese o kinkan. Questo agrume matura da maggio a giugno. La pianta può essere trovata nel sud della Cina. Nei supermercati russi vendono frutta di kumquat, ma quello che ci offrono differisce in modo significativo nel gustokumquat, che è stato appena spennato in patria.

Frutti di piccola pezzatura - non più di 4 centimetri. Sono un po' come dei piccoli mandarini oblunghi. Ma la buccia di kumvat, a differenza del mandarino, è commestibile. Il sapore del prodotto ricorda l'arancia acida.

L'agrume contiene vitamine A, C, B1, B6, contiene anche minerali: calcio, zinco e ferro.

Kumquat ha 71 calorie per 100 grammi di prodotto.

Guava

Guava cresce in molti paesi tropicali. Il frutto è considerato esotico, ma non c'è niente di speciale nel suo gusto. Il frutto non è dolce, acquoso e ricorda leggermente una pera acerba. Ma l'aroma del frutto è delizioso.

I frutti di guava sono di piccole dimensioni, da 5 a 15 centimetri. Hanno una forma rotonda e oblunga (un po' come una pera). Tutto ciò che riguarda la guava è commestibile: la buccia, la polpa e i semi.

In Asia, i frutti verdi del sud (immaturi) amano essere immersi in una miscela di pepe e sale. Il gusto è molto insolito. La guava, se consumata in questo modo, è più tonica di una tazza di caffè.

La frutta è molto utile: contiene vitamine B, C e A, aiuta a rafforzare il corpo.

Il contenuto calorico è di 68 kcal per 100 grammi di prodotto.

Frutto della passione

Il frutto della passione è spesso chiamato frutto della passione. Il nome del frutto era dovuto alle proprietà di un potente afrodisiaco. Può essere trovato nei paesi tropicali e in Asia. Matura da maggio ad agosto.

Il frutto è liscio, rotondo, leggermente oblungo. di diametro puòraggiungere 8 centimetri.

Il frutto della passione maturo ha un colore piuttosto brillante: si presenta in viola, giallo, rosso e rosa. Se scegli di mangiare il frutto giallo, tieni presente che non è dolce come gli altri frutti colorati.

La buccia non è commestibile. La polpa ha un sapore agrodolce. Prima dell'uso, il frutto deve essere tagliato a metà e mangiato con un cucchiaio. Il frutto della passione può essere usato per fare succhi, marmellate e gelatine: in questa forma, il frutto è molto più gustoso.

I semi del frutto sono commestibili, ma sono attribuiti a sonniferi, quindi è meglio non abusarne.

È abbastanza facile riconoscere un frutto maturo - non ha una buccia perfettamente liscia. Se ci sono protuberanze e ammaccature sulla superficie del frutto, allora hai un frutto maturo.

Contiene vitamine (C, B, H, K) e minerali (cloro, sodio, zolfo, ferro).

Calorie frutto della passione - 97 kcal per 100 grammi di prodotto.

Avocado

Un altro nome per il frutto è una pera alligatore. Si pensa che l'avocado sia un frutto, ma ha un sapore più simile a quello di una verdura.

L'aspetto del frutto ricorda vagamente una pera. La lunghezza del frutto è fino a 20 centimetri. È ricoperto da una buccia verde non commestibile. All'interno c'è una polpa commestibile e un grande osso non commestibile.

Il sapore del frutto acerbo non è pronunciato, ricorda una pera acerba. La frutta matura è più deliziosa - la polpa è grassa e succosa.

È meglio non mangiare l'avocado così, ma può essere aggiunto a varie insalate, toast, zuppe e piatti principali.

Fruit è considerato il campione nel contenuto di nutrienti evitamine. Contiene ferro, zinco, fosforo, potassio, calcio e molti altri elementi.

L'avocado ha 160 calorie per 100 grammi di prodotto.

Kivano

Altri nomi per il frutto sono melone cornuto, cetriolo cornuto e cetriolo africano. Tali nomi non vengono dati invano al frutto: nel contesto, sembra davvero un grande cetriolo. Il Kiwano cresce su una vite. Puoi incontrarlo in America, Africa e Nuova Zelanda.

Il frutto ha una forma oblunga, raggiunge i 13 centimetri di lunghezza. Il colore del frutto è rosso, arancione o giallo, a seconda di quanto è maturo il frutto.

La buccia di Kivano è densa e non commestibile. La polpa è verde e sa di una miscela di banana, cetriolo e melone. Può essere consumato maturo o acerbo. Non è consigliabile mangiare i semi nei frutti maturi, ma possono essere mangiati in quelli acerbi.

La frutta è ricca di vitamine A, C, B1, B5, B9. I frutti contengono ferro, sodio, magnesio e zinco. Calorie Kiwano - 44 kcal per 100 grammi di prodotto.

Cauzione

Il frutto è anche chiamato mela nocciolo. Può essere trovato nel sud-est asiatico. Matura da novembre a dicembre. I frutti sono verdi, grigi, gialli o marroni, a seconda del grado di maturazione del frutto (marrone - maturo). La buccia è densa e leggermente ruvida, al tatto sembra un guscio di noce.

Quanto maturo il frutto può essere determinato dalla polpa. Il frutto acerbo ha polpa arancione, mentre il frutto maturo ha polpa marrone. Il frutto ha un sapore agrodolce.

La cauzione viene solitamente vendutagià tagliato. Ma se riesci a ottenere un frutto intero, sarà un problema per te tagliarlo senza usare un'accetta e un martello. Il fatto è che la buccia del frutto è molto spessa e dura, come una pietra. Da qui il nome originale.

Il tè è fatto su cauzione. Si ritiene che una bevanda a base di questo frutto aiuti a combattere molte malattie dello stomaco, così come l'asma e la bronchite.

Papaia

La papaya è originaria del Sud America. Ma attualmente il frutto si trova in quasi tutti i paesi tropicali. Matura tutto l'anno.

I frutti della papaya hanno la forma di un cilindro oblungo. La loro lunghezza non supera i 20 centimetri.

Molte persone pensano che la papaia abbia il sapore di una verdura. Questo è vero se c'è un frutto acerbo. I frutti acerbi sono ampiamente utilizzati in cucina: la carne viene stufata con la papaia e aggiunta a varie insalate.

La papaya matura è un frutto del sud succoso e profumato. Per consistenza e gusto, ricorda vagamente un melone.

Nei negozi puoi trovare papaya verde (acerba, che viene utilizzata per cucinare vari piatti) e giallo-arancio (matura, che può essere mangiata subito). Solitamente la frutta viene venduta già tagliata a fette.

La papaya è consigliata a coloro che non hanno abbastanza enzimi nel corpo per digerire gli alimenti proteici: il frutto è in grado di scomporre le proteine. Inoltre, si raccomanda di inserire il feto nel menu per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e del tratto gastrointestinale.

La papaia è ricca di potassio e magnesio.

Contenuto caloricofrutta - 48 kcal per 100 grammi di prodotto.

Pomelo

Varianti del nome del frutto: pomelo, pamela o pompelmo cinese. Pomelo cresce nel sud-est asiatico, negli Stati Uniti, a Tahiti e in Israele. Matura tutto l'anno.

Per i russi, il frutto non è considerato esotico, poiché lo si può trovare in quasi tutti i negozi.

La frutta appartiene agli agrumi, è la più grande della sua famiglia. I frutti del pomelo sono di forma sferica e raggiungono i 20 centimetri di diametro e pesano 10 chilogrammi.

Il colore del frutto dipende dalla sua varietà, può essere giallo-verde o verde in diverse sfumature. La polpa del frutto varia dal bianco, rosa al giallo. Dentro le fette, come un'arancia. Il pomelo è dolce, ha solo una leggera acidità.

Scegliere un pomelo maturo è semplice: dovrebbe avere una buccia morbida e un aroma di agrumi gradevole e pronunciato.

Prima di mangiare, il frutto deve essere sbucciato dalla buccia non commestibile, diviso in fette e rimosse le partizioni della pellicola dura. Nella forma sbucciata, la frutta si conserva in frigorifero per non più di quattro giorni.

Il pomelo è ampiamente utilizzato in cucina e in cosmetologia. Il prodotto è considerato indispensabile durante il dimagrimento. È in grado di abbattere grassi e proteine. Può essere aggiunto a dessert e insalate. E in alcuni paesi si mangia con peperoncino e zucchero o sale.

La frutta contiene vitamine A, C e B. Contiene una grande quantità di fibre, potassio, fosforo e sodio.

Nespolo

La frutta viene raccolta con i pennelli. I frutti sono gialli, di piccole dimensioni. Ha il sapore di una miscela di ciliegie e pere. La polpa della nespola è molto succosa, ela pelle è spessa.

Ci sono circa 30 varietà di nespolo. Il frutto cresce in Asia, Israele, Cina e Giappone. Non è venduto in Russia, quindi è considerato esotico.

Le nespole sono ampiamente utilizzate in cucina. Da esso si preparano composte, gelatine, marmellate, sciroppi e conserve. Il frutto viene utilizzato per farcire torte, dolci e bibite varie.

Nespolo è apprezzato per le sue proprietà curative. Normalizza il sistema digerente e rafforza il sistema immunitario. Inoltre, il frutto della nespola meridionale può abbassare i livelli di colesterolo e migliorare la funzione cardiaca.

I decotti sono preparati con foglie di nespolo, che curano con successo la diarrea.

La composizione è ricca di vitamine B, A, PP, C e oligoelementi benefici (selenio, zinco, rame, potassio, ferro e fosforo).

Il contenuto calorico del frutto è basso, sono 47 kcal per 100 grammi di prodotto.

In chiusura

Quando viaggi nei paesi del sud, non dimenticare di assaggiare i frutti esotici. Basta non iniziare a mangiarli tutti in una volta. Si consiglia di mangiarne una piccola fetta al giorno per evitare una reazione allergica. Un cambiamento nell'ambiente e nell'alimentazione potrebbe non essere il modo migliore per influenzare il lavoro del tuo corpo. Pertanto, è importante osservare la misura.