2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Probabilmente, ogni casalinga si è trovata in una situazione in cui devi cucinare qualcosa di veloce e gustoso in fretta, e c'è pochissimo tempo per questo. E in questo caso ci viene sempre in soccorso la pasta, ovvero gli spaghetti preferiti da tutti. Certo, non c'è niente di complicato nella preparazione di questo piatto, ma ci sono ancora alcuni segreti che non tutti conoscono.
Come cucinare gli spaghetti in modo che non si attacchino?
Questa domanda inizia a preoccupare quasi tutte le massaie dopo la prima esperienza infruttuosa di cucinare. Più grande è il piatto, meglio è.
Spaghetti amano lo spazio. Pertanto, l'opzione migliore sarebbe una pentola con una capacità di 3-5 litri, riempita per 2/3 d'acqua. Facciamo un esempio e guardiamo tutto in dettaglio.
Quindi abbiamo bisogno di:
- spaghetti (500 g);
- burro (100 g);
- sale (1 cucchiaio);
- olio di oliva o di girasole (1 cucchiaio).
Metodo di cottura:
1. Metti una pentola d'acqua sul fuoco e porta a bollore. Importante! Necessariamente in acqua bollenteaggiungere l'olio di semi di girasole, eviterà solo che la pasta si attacchi. Metti anche un cucchiaio di sale nella padella.
2. L'acqua è bollita, ora potete passare agli spaghetti. Mettili nella padella come un ventilatore, ma in nessun caso non romperli: diventeranno rapidamente morbidi nell'acqua e affonderanno facilmente completamente (questo di solito non richiede più di un minuto). Quanto tempo ci vuole per cuocere gli spaghetti? Per quanto indicato sulla confezione, il più delle volte sono 6-12 minuti. Tutto dipende dal tipo di grano di cui sono fatti.
3. Per i primi due minuti, devi mescolarli costantemente in modo che non si attacchino tra loro, quindi non lasciarli cuocere sul fuoco. Gli spaghetti amano molto cucinare "in compagnia".
4. Quindi la pasta è pronta. Ora resta da scolare l'acqua da loro e metterli in uno scolapasta.
5. Mettere un pezzo di burro nella casseruola dove è stata cotta la pasta. Quando gli spaghetti saranno tutti un bicchiere d'acqua, rimetteteli nella pentola. Si prega di notare che se il sugo viene servito con la pasta, è meglio rifiutare il burro, sarà superfluo.
6. Il piatto è pronto. È meglio servire subito gli spaghetti; per piccantezza, potete condirli con una specie di salsa. Ora tu stesso puoi rispondere alla domanda su come cucinare gli spaghetti in modo che non si attacchino. Tutto il segreto sta negli oli di girasole e burro, che devono essere aggiunti ad un certo momento durante la cottura della pasta. C'è un altro consiglio su come cucinare gli spaghetti. In modo che non si attacchino, è meglio scegliere la pasta duravarietà di grano. Come puoi vedere, tutto è semplice!
Come cuocere la pasta, gli spaghetti, in modo che non si diffondano?
È meglio non cuocerli troppo. Pasta e spaghetti risulteranno elastici se tolti dal fuoco 5 minuti prima della cottura. Saranno un po' crudi all'interno, ma non preoccuparti: l'intero segreto è che anche dopo aver scolato l'acqua e aggiunto l'olio, manterranno comunque una certa temperatura, per cui gli spaghetti raggiungeranno la piena prontezza si. Se hai ancora digerito la pasta, puoi eliminare la viscosità in eccesso con acqua naturale. Basta sciacquarli bene. Questo è tutto, la questione di come cucinare gli spaghetti in modo che non si attacchino tra loro può considerarsi risolta.
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