Bourbon è Bourbon: il prezzo. Borbone a casa

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le bevande alcoliche forti sono dei classici del loro stile. Senza di loro, è difficile immaginare un'immagine aristocratica. Questo tipo di alcol ha un aroma e un bouquet di gusto speciali. Pertanto, devi berlo a modo tuo. Il bourbon è una bevanda straordinaria con un'interessante storia di origine. Ha la sua cultura del bere. Il bourbon è incluso nella lista delle bevande nobili. Si crede che solo le persone con un gusto impeccabile lo consumino.

Un po' di storia

Il nome stesso di questa bevanda forte è francese. Tuttavia, sono stati gli americani ad inventare il bourbon. E questo è un fatto storico ufficiale. Oggi possiamo goderci il gusto ricco del bourbon grazie ai coloni irlandesi e scozzesi. Hanno trovato una casa nel Kentucky. E in questo stato c'era un piccolo paese di Borbone. È stato chiamato dalla gente del posto, che ancora desiderava ardentemente la loro nativa Francia.

Né gli scozzesi né gli irlandesi potrebbero immaginare la propria vita senza il classico whisky. Ma per la sua preparazione erano necessari segale e orzo. E qui sono stati coltivati in quantità sufficientiabbastanza problematico. Ma con il mais, tali problemi non sono stati osservati. Non volendo cambiare le solite basi e rinunciare al loro alcol preferito, i coloni hanno deciso di adattarsi alle condizioni locali e alle materie prime inizialmente insolite. In effetti, il bourbon è lo stesso whisky fatto con il mais. Ma differisce dal suo antenato sia nel gusto che nell'aspetto. Si ritiene che Borbone abbia avuto origine intorno al 18° e 19° secolo.

Metodo di cottura

Seguendo tradizioni consolidate, le materie prime per questa bevanda sono lasciate fermentare per circa 2-4 anni. Tuttavia, si possono fare eccezioni per alcune varietà di bourbon. L'alcol viene infuso in botti speciali, precedentemente bruciate dall'interno. Ciò influisce sul colore della bevanda. Inoltre, il gusto del bourbon assume un tocco esclusivo e memorabile.

Le botti devono essere conservate per tutto il periodo in un apposito deposito. La temperatura interna è praticamente la stessa delle condizioni meteorologiche esterne. Questa bevanda viene spesso aggiunta ai cocktail. Anche un principiante può cucinare un tale bourbon a casa. Il costo di una tale bevanda è, in media, di 800-1000 rubli per bottiglia.

È molto più difficile con una bevanda prodotta da 6-20 anni. Sull'etichetta delle bottiglie con questo alcol d'élite ci sarà sicuramente un'iscrizione riservata, così come l'età della bevanda. La principale caratteristica distintiva di questo bourbon è il gusto e l'aroma. Ingoiare questa bevanda in un sorso o diluirla con qualcosa è una vera bestemmia. Il prezzo di un capolavoro di così alto livello parte da2000-3000 rubli per 1 bottiglia.

Ingredienti per fare il whisky di mais

Come accennato in precedenza, il componente principale da cui viene prodotto il classico bourbon è il mais. Dovrebbe essere almeno il 51% nella bevanda. Oltre al mais vengono utilizzati anche l'orzo e la segale. Non confondere il bourbon con il whisky di mais. Essenzialmente, sono la stessa cosa. Tuttavia, l'ultima bevanda alcolica implica la presenza dell'80% del componente principale. Pertanto, avrà un sapore completamente diverso.

Bevi gusto

Il profumo dipende direttamente dal tempo di invecchiamento dell'alcol. Se stiamo parlando di un'opzione più conveniente su cui si insiste per 2-4 anni, in questo caso non sentirai particolari fronzoli.

Questa bevanda può essere bevuta in un sorso o diluita con qualcosa per un gusto più versatile e gradevole. Inoltre, il bourbon a invecchiamento minimo viene spesso utilizzato nei cocktail alcolici. Aggiunge un tocco sorprendentemente piccante.

Se vuoi provare qualcosa di speciale, in questo caso, fai attenzione al bourbon più costoso. Le recensioni di una tale bevanda con un'esposizione fino a 20 anni sono eccezionalmente entusiaste. Nessuno berrà un nettare così alcolico come la vodka banale. Questo bourbon va gustato lentamente, assaporando ogni sorso. L'acidità del mais passa in secondo piano. Puoi facilmente annusare le note di cioccolato, vaniglia o persino cuoio.

Rispetto allo Scotch whisky, il classico bourbon ha un gusto piuttosto pesante. Ciò è dovuto alla grande quantità di mais. Molti produttoriricorrere ad ogni tipo di additivo per ammorbidire e arricchire il bouquet del retrogusto. Riconoscerai immediatamente le note dolci. Il fatto è che le pareti bruciate delle botti contribuiscono alla formazione del sapore di caramello nel bourbon.

Bouquet di fragranze

Non meno attraente è l'odore esalato da questa bevanda alcolica. Un buon bourbon, il cui prezzo può raggiungere decine di migliaia di rubli per bottiglia, ha un aroma denso con note zuccherine. Allo stesso tempo, in generale, l'odore può essere definito piuttosto aspro e saturo. Quando riscaldato, si intensifica, quindi si consiglia vivamente agli intenditori di questa bevanda di preriscaldare il bicchiere sui palmi delle mani. Gli esperti affermano che il bouquet della fragranza contiene note di acero, vaniglia, fiori e cannella.

Varietà Bourbon

Ci sono due tipi principali di questo alcol: liscio e miscelato. La bottiglia deve essere etichettata informando l'acquirente sul tipo di bevanda. Questo si riferisce alle iscrizioni diritte e sfumate. La prima varietà non prevede la presenza di alcun additivo, così come l'alcol neutro. La forza della bevanda raggiunge gli 80 gradi.

Il bourbon miscelato è anche chiamato annacquato. I produttori spesso riducono la forza della bevanda con acqua distillata. In questo caso, l'alcol, di regola, ha una forza inferiore a 40 gradi.

Praticamente tutte le varietà di bourbon hanno una bellissima tonalità dorata e profonda. Gli intenditori lo chiamano ambra o arancione.

Come bere il bourboncorretto

Gli intenditori di questo tipo di alcol sostengono quasi all'unanimità che è necessario utilizzare il whisky di mais rigorosamente da bicchieri con un fondo spesso e pareti di vetro più sottili. Negli Stati Uniti, un tale contenitore è chiamato vetro vecchio. Si ritiene che solo in tali occhiali il colore straordinario sia completamente rivelato. Nelle languide profondità dell'ambra, ricche scintille di una tonalità dorata iniziano a lampeggiare.

Bourbon è una bevanda per un passatempo tranquillo e pacifico in completa solitudine o in una ristretta cerchia di persone vicine. Anche in America, tale alcol è considerato un'opzione eccellente per lunghi incontri di lavoro. Il bourbon è considerato una bevanda prettamente maschile. Tuttavia, nulla impedisce alla signora di unirsi alla conversazione con un bicchiere di whisky di mais in mano. Tale atto non sarà considerato una violazione della tradizione.

Prima di sorseggiare un liquido forte, devi tenere un po' il contenitore con i palmi delle mani e scaldare il contenuto, agitare delicatamente il bicchiere. Dopodiché, puoi inalare l'incredibile aroma e prendere il primo sorso. Bevi il bourbon lentamente e con calma. Questo deve essere fatto a piccoli sorsi. Dopo ognuno si consiglia di sentire un retrogusto ricco. Bourbon avvolge delicatamente la gola e scalda perfettamente. Si sconsiglia di mangiare subito.

Cosa può essere abbinato

Puoi aggiungere cubetti di ghiaccio alla tua bevanda. Tuttavia, molti esperti sostengono che il miglior bourbon è pulito e senza inclusioni di ingredienti estranei. Nonostante ciò, sono stati creati molti piatti deliziosi a base di whisky di mais.cocktail. La combinazione di maggior successo è riconosciuta come una miscela di bourbon con rum, liquore dolce, una varietà di succhi di frutta e frutti di bosco senza polpa, sciroppi naturali.

Si crede che semplicemente non ci sia bisogno di mangiare un buon alcol per non oscurare il suo vero sapore. Tuttavia, il bourbon è una bevanda molto forte. Soprattutto quando si tratta della varietà "diretta". Puoi berlo con succhi o bibite non acidi. Mangiano sushi di mais whisky, formaggio Roquefort, a volte limone, oltre a frutta fresca e bacche.

I seguenti piatti sono considerati il menu di accompagnamento di maggior successo per il bourbon: salmone affumicato in panna acida, zuppa di crema di formaggio con crostini e cipolle bianche, cioccolato fondente o bianco con una spruzzata di mandorle, capesante di mare con salsa di burro e purè piselli, agnello arrosto, tartufo, caffè, sorbetto alla mela e mirtillo rosso.

Varietà più popolare

Se vuoi trascorrere una serata in solitudine e tranquillità, la bevanda migliore per una situazione del genere sarebbe un tradizionale whisky di mais. Bourbon "Jim Beam" è una vera leggenda in America. Questo marchio è stato ufficialmente registrato nel 1934. Tuttavia, la storia di questo tipo di alcol risale al 18° secolo. Le più famose sono le varietà chiamate Jim Beam Black e Jim Beam White. Sono riconosciuti come gli standard del whisky di mais dalla maggior parte dei veri intenditori di bourbon.