2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte marche di vari vini vengono presentate all'attenzione degli amanti dell'alcol a bassa gradazione. I vini fortificati sono piuttosto popolari in tutto il mondo. Sherry "Massandra" è considerata una delle migliori di questa categoria. Le recensioni su questo prodotto alcolico sono estremamente positive. Imparerai la tecnologia di produzione e le qualità gustative dello sherry Massandra dall'articolo.
Introduzione al prodotto
Lo Sherry è un vino liquoroso ottenuto da vitigni a bacca bianca: Moscatel, Palomino e Pedro Ximénez. La bevanda originale è prodotta solo in Spagna, nella regione di Jerez nella provincia dell'Andalusia. Da qui deriva il nome del prodotto.
Il vino ha diversi nomi. In Spagna si chiama Jerez, nel Regno Unito Sherry, in Francia Xeres. Di solito tutti e tre i nomi vengono applicati all'etichetta.
Il vino "Sherres Massandra" è considerato la bevanda alcolica di riferimento della Crimea con una gradazione del 19,5%. Prodotto dal 1944. È fatto sulla baselievito sherry e vitigni adattati alle condizioni della Crimea: Sersial, Verdelho e Albillo sono ideali per creare una bevanda. Dal momento in cui è apparso sul mercato, lo sherry ha ricevuto più volte importanti riconoscimenti in concorsi internazionali. A giudicare dalle numerose recensioni dei consumatori, lo sherry Massandra ha un sapore leggermente salato, in cui si possono rintracciare sfumature di noce e mandorla. "Crescendo", la bevanda acquisisce leggeri aromi di cognac-vaniglia. Un vino dall'aroma fruttato sfaccettato di una ricca tonalità dorata che solleva il morale sin dal primo sorso.
Il prezzo dello sherry Massandra varia da 3 a 12 mila rubli. Il costo della bevanda dipende dal tempo di esposizione. Ad esempio, una bottiglia da 0,7 litri prodotta nel 1999 costerà 3480 rubli. Il vino bianco fortificato del 1973 costa più di 11.000 rubli. I prodotti fabbricati negli anni 2000 sono più economici. Il prezzo di una bottiglia: 6 mila rubli.
Informazioni sulla produzione
Secondo gli esperti, il processo tecnologico prevede la procedura per conservare il succo d'uva raccolto in un contenitore separato. È ricoperto da uno speciale film di lievito. La procedura di fermentazione durerà un anno. Dopo questo periodo, il mosto viene sottoposto a trattamento termico, che conferisce alla bevanda un riconoscibile sapore di nocciola. Affinché il vino abbia proprietà organolettiche, viene travasato in botti di rovere e posto in cantina, dove il vino invecchierà per altri quattro anni.
Cosa consiglierannoesperti?
A giudicare dalle recensioni, lo sherry di Massandra, come qualsiasi altro alcolico, è spesso falsificato. Per non "guadagnare" un falso, al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione a quanto segue:
- Un luogo dove si vendono alcolici. Se è una bancarella, allora sicuramente comprerai un falso. La soluzione migliore è andare in un supermercato o in negozi di liquori specializzati.
- "Massandra" dovrebbe essere pulito e trasparente, se la bevanda è torbida, con sedimenti o scaglie sul fondo - questo è un falso.
- La bottiglia dovrebbe avere un aspetto presentabile. Se il tappo è danneggiato o l'etichetta è irregolare, è un falso. Gli svantaggi includono scheggiature sul vetro.
Come bere correttamente?
Il consumatore potrà conoscere a fondo la bevanda e le sue stravaganti note se seguirà i classici principi della degustazione, quindi è meglio acquistare calici da vino classici a forma di tulipano o calici corposi. Prima di essere bevuto il vino deve essere portato a temperatura ambiente; è impossibile sentire aromi e sapori brillanti in una bevanda alcolica fredda. Non scaldare il vino! Sherry con una forza superiore a 12 gradi può causare una rapida intossicazione e disagio.
Informazioni sull'accompagnamento gastronomico
Per ogni bevanda alcolica ci sono alcuni piatti che daranno alla bevanda un gusto e un aroma unici. A giudicare dalle recensioni, lo sherry di Massandra si sposa bene con frutta, insalate leggere e pesce al forno. Questo vino può essere utilizzato con carni piccanti.uccelli - il tacchino è l'ideale.
In chiusura
La maggior parte dei consumatori apprezza lo sherry di Massandra Crimea per la sua forza rilassante e l'aroma non banale con una scia luminosa e memorabile. Questo elegante vino bianco liquoroso può essere consigliato agli amanti dei mix originali. Lo Sherry è usato per produrre Louisiana, Temptation, Xeres e Juan Les Pins, che sono molto richiesti.
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