2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Pochi drink sono popolari quanto il tè. Sin dai tempi antichi, è stato coltivato in piantagioni speciali. Alcune varietà di tè hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, migliorano il tono generale, rendono il sonno più forte e persino migliorano l'immunità. Questa bevanda familiare ma insolita sarà discussa in questo articolo.
Secondo il luogo di origine, si distinguono cinese, indiano e ceylonesi, meno comuni sono turchi, africani, srilankesi. Secondo il metodo di ossidazione, esistono due tipi principali di bevanda: nera e verde; il primo è altamente ossidato. Secondo questa classificazione "colorata", esistono anche tali varietà di tè: rosso, bianco e giallo.
Primo, considera il nero e il verde. La prima varietà, contrariamente alla credenza popolare, non macchia i denti di scuro, non contiene tanta caffeina quanto il caffè. Il tè nero si differenzia dal tè verde in quanto subisce la fermentazione per un mese durante la produzione e quindi l'essiccazione. Sono ricchi di catechine (un tipo di antiossidante), contengono tannino e aiutano anche ad assorbire la vitamina C. Tuttavia, questo tipo di bevanda non dovrebbe essere consumata da persone che soffrono di ipertensione, irritabilità o irritabilità. Inoltre non berlo troppo.prodotta regolarmente o fortemente in quanto ciò può causare stitichezza.
Il tè verde è ricco di polifenoli, aiuta a ridurre il peso corporeo. Alcune delle sostanze
incluso in esso, inibisce la crescita delle cellule maligne. Il tè verde si differenzia dal tè nero in quanto non è stato sottoposto a particolari lavorazioni e quindi in esso sono state preservate tutte le sostanze naturali. Eppure, nonostante i suoi indubbi benefici, non è un toccasana per tutte le malattie e non dovresti berne più di cinque tazze al giorno. Questa bevanda è controindicata per chi soffre di gotta, artrite, reumatismi e malattie croniche simili. Vale anche la pena notare che la caffeina, che ne fa parte, può creare dipendenza con un uso regolare.
Ora parliamo di altre varietà di tè "colorate". Non sono molto ampi
diffuso nel nostro Paese. Tutte queste sono varietà di tè cinese. Quindi, il giallo è adatto ai veri intenditori. Il suo sapore è raffinato, delicato e unico, e l'odore è fragrante. Prodotto solo in Cina. Per molto tempo questa bevanda è stata tenuta segreta in Cina. La tecnologia della sua preparazione è speciale: non le foglie, ma i boccioli della pianta vanno ad essa. Vengono cotti a vapore per qualche tempo, dopodiché, avvolti nella pergamena, vengono languiti, pur aderendo a un certo equilibrio di umidità e calore. Il suo prezzo è molto alto, ma si giustifica. Anche il tè bianco è costoso. Tuttavia, conserva tutte le sue proprietà quasi nella loro forma originale. Ben disseta e rinfresca anche nei piùgiornata calda. Questo è il più sofisticato di tutti i tipi sopra elencati. Le varietà di tè d'élite hanno generalmente un effetto migliore sul corpo rispetto a quelle più familiari e hanno anche un gusto più raffinato.
C'è un altro tipo di classificazione. A seconda del tipo di foglie di tè, le varietà di tè sono le seguenti: foglia di alta qualità, di qualità media (le foglie sono parzialmente schiacciate) e di bassa qualità (completamente frantumate o di scarto).
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