2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tra i tanti antipasti diversi, uno dei meno conosciuti è l'insalata narcomaniaca. Probabilmente le massaie evitano istintivamente il piatto a causa del suo nome. Nel frattempo, non c'è niente di narcotico nell'insalata. E lo hanno soprannominato in modo così offensivo esclusivamente per la presenza del papavero culinario nell'elenco degli ingredienti. Ma nessuno evita focacce e torte con lui! Ristabiliamo la giustizia, mettiamo da parte i pregiudizi e prepariamo uno spuntino delizioso e semplice.
Ricetta per insalata "Junkie"
Prima di tutto, marinare un paio di cipolle, tagliate a semianelli, in una soluzione di aceto. Dopo 5-10 minuti, scolare il liquido e lasciare asciugare la verdura.
Adesso prendi il prosciutto, taglialo a striscioline di medio spessore e adagialo su un piatto. In cima mettiamo la cipolla, su di essa - cerchi di pomodori. Spalmeremo questo strato con maionese, ma non in abbondanza. Guarnire con i crostini della confezione, preferibilmente al gusto di pancetta o prosciutto. Ora applichiamo generosamente la maionese e cospargiamo di semi di papavero sopra.
L'insalata "Junkie" può essere riposta in frigorifero in modo che la salsa penetri all'internogli strati inferiori. Ma non per molto, in modo che i crostini non diventino acidi. Il sapore del papavero rende originale l'antipasto, evocando nostalgia dell'infanzia con i panini della nonna e allo stesso tempo facendoti sentire un adulto del tutto - se l'insalata viene consumata con bevande di alto livello.
Fantasia sul tema
Insalata "Junkie" è anche chiamata "Joy", "Delight" o "Dream". Allo stesso tempo, alcuni componenti cambiano, ma nel piatto sono sempre inclusi crostini e semi di papavero.
Variante n. 1: al posto del prosciutto - maiale fritto, invece dei pomodori - carote coreane, le cipolle non vengono marinate, ma fritte, la stratificazione non viene osservata, l'insalata deve essere mescolata.
Variante numero 2: la componente di carne diventa pollo (idealmente affumicata), i crostini vengono presi con il sapore di pollo, i semi di papavero vengono cosparsi sui pomodori e il formaggio grattugiato viene cosparso sopra l'insalata.
In linea di principio, tutte le modifiche meritano attenzione. Pertanto, imbianchiamo la reputazione di un'insalata immeritatamente ignorata.
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