2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Dove puoi mangiare i waffle di Hong Kong a Mosca? Quali sono? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. I waffle di Hong Kong sono ancora una prelibatezza piuttosto esotica per la Russia. Fondamentalmente, sono costituiti da 30 celle a sfera in cui viene posizionato il ripieno. Può essere una mela alla cannella, M&M's, Snikers e così via. Il gelato o la panna montata con Ferrero Rocher viene solitamente posizionato sopra.
L'emergere del dessert
Di recente un dolce cinese ha iniziato a conquistare il mondo. Ora puoi provarlo a Mosca. La storia della creazione dei waffle inizia nelle stradine di Hong Kong, dove negli anni '50 del secolo scorso un pasticcere locale inventò un piatto che piaceva agli abitanti della città, e poi ai turisti.
Le cialde dalla forma insolita sotto forma di palline hanno guadagnato popolarità così rapidamente che in un paio di decenni centinaia di ristoranti e caffè sono apparsi in tutto il pianeta, il cui piatto principale sono le cialde di Hong Kong.
Sono interessanti nel modo in cui sono create: prima l'impasto viene fritto e poi spolveratozucchero a velo. La particolarità dei waffle di Hong Kong è la loro forma: sono fatti sotto forma di palline. Il piatto viene avvolto con un tubo, un sacchetto, a piacere, e riempito con vari ingredienti.
Dove posso trovare una sorpresa?
Molte persone chiedono dove mangiare i waffle di Hong Kong a Mosca. Oggi puoi provare questa prelibatezza in alcuni caffè metropolitani. Una ricetta semplice per un momento delizioso sono le palline di pasta con ripieno, sopra le quali ci saranno sicuramente bacche o frutta con gelato.
Quindi, i waffle di Hong Kong a Mosca possono essere gustati nella nuova sede della rete WAFBUSTERS, che si trova nel centro commerciale Zolotoy Vavilon. Qui, oltre ai waffle, offrono caffè e tè, limonate e milkshake. L'istituto si trova al seguente indirizzo: Prospekt Mira, casa n. 211, SEC "Golden Babylon".
Puoi anche provare questo piatto nel centro commerciale Capitol (3° piano, vicino a KFC), che si trova in: Vernadsky Avenue, numero civico 6.) e il centro commerciale "Rio" (1° piano, autostrada Dmitrovskoe, numero civico 163a). Chi ha già provato le cialde di Hong Kong a Mosca dice che in questa metropoli si preparano da molto tempo, ma con cura e molto gustose.
Principi generali di cottura
Quindi, sai già dove puoi trovare i waffle di Hong Kong a Mosca. Sono spesso chiamate melanzane a causa del loro aspetto brufoloso. Questa prelibatezza uniscedesign insoliti e gusti sorprendenti.
Cos'è una macchina per waffle di Hong Kong? Questa è l'attrezzatura necessaria per creare un dessert. Di solito i maestri usano una speciale piastra per waffle elettrica con superfici ricci. I fori al suo interno sono realizzati sotto forma di palline. A volte vengono lasciati vuoti, ma più spesso vengono utilizzati vari ripieni.
L'impasto è solitamente composto da uova, farina, ripper, miscele secche per creme e pasticcini, zucchero, latte fresco o burro condensato, verdure o burro.
Non è necessario montare l'impasto. Alcuni lo impastano con una normale frusta, mentre altri accelerano il processo con un mixer. Questo impasto può essere conservato in frigorifero per un paio di giorni. È molto comodo. Dopotutto, puoi accontentare la famiglia in qualsiasi momento preparando una prelibatezza straordinaria. Naturalmente, per questo è necessario disporre di una piastra per waffle per i waffle di Hong Kong.
Il ripieno per il dessert che stiamo considerando è il punto più interessante. La torta brufolosa viene piegata in un sacchetto in modo da ottenere un corno. È farcito con panna, frutti di bosco, panna montata, pezzi di frutta. Guarnito con caramello e cioccolato. Alcuni cospargono il tutto con caramelle colorate, noci o scaglie di cocco. I gelati sono un vantaggio per tutti. Le creme a base di mascarpone hanno un gusto originale.
Ricetta impasto
Vuoi preparare i tuoi waffle di Hong Kong? Studia attentamente la ricetta di prova. Quindi, per fare le classiche cialde di Hong Kong con le palline vuote, devi avere 160 g di farina, 7 g di lievito in polvere, 1 cucchiaio di polvere per fare il budino o la crema pasticcera.panna secca, un paio di uova, 140 g di zucchero, 140 ml di acqua tiepida, 28 g di burro, 28 g di latte concentrato senza zucchero o latte condensato, vaniglia.
Unire gli ingredienti secchi in un setaccio: lievito, farina, miscela secca per budino o crema pasticcera (alcune persone cucinano senza, aumentando solo la quantità di farina). Setaccia tutto in modo che non ci siano grumi.
Successivamente, sbatti le uova e lo zucchero con una frusta fino a quando i grani non si sciolgono. Aggiungere il latte e l'acqua. Quindi unire la miscela liquida con la miscela di waffle sciolti. Mescolare fino a quando la massa diventa omogenea. Ora aggiungi la vaniglia (puoi prendere tre gocce di estratto liquido). Alla fine, versare l'olio vegetale e mescolare.
Copri la ciotola (puoi usare la pellicola trasparente) e mettila in frigorifero per un'ora. Durante questo tempo, il gusto dell'impasto migliorerà e il glutine si gonfierà. Quindi, ungete la piastra per waffle preriscaldata, versatevi l'impasto, coprite e cuocete fino a quando non saranno teneri.
Dessert ripieno di palline
Come cucinare i waffle di Hong Kong con il ripieno? Leggi la prossima ricetta. L'impasto deve essere fatto come abbiamo descritto sopra. È semplice e adatto a tutti i ripieni e guarnizioni. All'interno delle palline metteremo cioccolato e frutta. Quindi, devi avere pasta per waffle, kiwi, banana, cioccolato.
Per prima cosa impastare l'impasto dei waffle e metterlo in frigorifero. Quindi fare il ripieno. Tagliare il cioccolato a cubetti in modo che ogni pezzo entri nella pallina.
Prepara la frutta. Puliscilianche tagliato a cubetti. In ogni palla, puoi metterne due tipi a piacimento. In questo caso, rimpicciolisci i pezzi. Quindi, riscalda la piastra per waffle. Immergere un pennello in olio vegetale e ungere bene lo stampo. Adesso prelevate un po' di impasto con un cucchiaio e versatelo velocemente sullo stampo: stendetene un po' su ogni pallina in modo da coprire appena la superficie.
Ora spargete i pezzi di cioccolato e frutta. Versare l'impasto sopra in modo che il succo non fuoriesca e nulla bruci. Chiudi la piastra per cialde. Porta le palline ripiene a un colore rossiccio e pronte.
Pasta di amido
Ti presentiamo un' altra ricetta di impasto adatta per waffle sia con palline ripiene che vuote. Per crearlo, devi avere 40 g di farina di frumento, 28 g di amido, 7,5 g di lievito in polvere, 100 g di zucchero, 1 cucchiaio. l. crema pasticcera in polvere, 140 g di acqua, 2 gocce di estratto di cocco, 30 g di latte condensato, sale, 28 ml di olio.
Quindi, metti tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Mescolare bene e setacciare. Rompete le uova in un' altra ciotola, versate l'acqua, aggiungete tutti gli altri ingredienti liquidi tranne l'olio. Mescolare in modo da ottenere un liquido omogeneo senza grani. Ora unisci tutto in una ciotola.
Successivamente, aggiungi l'estratto di cocco e l'olio vegetale, mescola. Lasciar riposare il composto in un luogo fresco per un'ora. Ora scalda la piastra per cialde e cuoci le torte brufolose su un dispositivo unto. Riempi con qualsiasi condimento.
Waffle con panna montata e banana (fragola)
Incredibile venditaCialde di Hong Kong a Mosca. La consegna a domicilio di questo dolce è disponibile per tutti. Eppure, alcuni waffle di Hong Kong sono fatti da sé. Quindi, per fare un dolce insolito, è necessario avere a portata di mano tre cialde brufolose, 50 g di zucchero a velo, 150 ml di panna, 150 g di banana o fragole, un po' di gocce di cioccolato o cocco, un paio di gocce di estratto di vaniglia.
Far raffreddare prima la panna, poi versarla in una ciotola e iniziare a montare. Non appena aumentano di volume di una volta e mezza, aggiungete lo zucchero a velo. Ridurre la velocità per non spolverare. Sbattere fino a quando il composto non diventa denso. Aggiungere la vaniglia, mescolare e spegnere il mixer.
Adesso lavate e asciugate le fragole, tagliate a pezzi la banana sbucciata. Se le bacche sono grandi, tagliate anche loro. Quindi, cuocere i waffle, attorcigliare i sacchetti e metterci un po' di crema al burro, poi i frutti di bosco e ancora la panna e i frutti di bosco. Potete spalmare gli ingredienti tra le palline, coprire con uno strato di crema e arrotolare. Cospargere il dessert finito con scaglie di cioccolato o cocco.
Waffle con cioccolato e gelato
E puoi fare i waffle secondo la seguente ricetta. Conservare la panna o qualsiasi altro gelato in frigorifero per un po' per renderla morbida. Per fare un waffle, avrai bisogno di 40 g di cioccolato, 1 waffle fresco e brufoloso, 100 g di gelato, una foglia di menta.
Per prima cosa, grattugiare grossolanamente il cioccolato o tagliarlo a pezzetti con un coltello. Aggiungere metà al gelato e mescolare velocemente. Versare il ripieno in una busta arrotolata di cialde fresche. Al di sopraspolverizzare con il cioccolato rimasto. Metti una foglia di menta in un angolo e mangia subito il dolce.
Va notato che puoi anche acquistare un mix speciale per i waffle di Hong Kong. Fondamentalmente, questa opportunità viene utilizzata dai lavoratori del bar. Tale miscela è conforme agli standard SanPin, ha una lunga durata, elimina i furti in un bar e si distingue per la preparazione semplice e rapida dei waffle. A proposito, da una tale miscela si ottengono prodotti di alta qualità. Buon appetito!
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