2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il cibo cucinato in modo delizioso è fonte di piacere. Ma non sempre prestiamo la dovuta attenzione e tempo ai dolci nella vita di tutti i giorni. Molto spesso, beviamo semplicemente il tè con i biscotti dopo una cena abbondante, ed è qui che finisce il dolce. Nonostante la nostra frenesia e il ciclo di affari, puoi sempre trovare un paio di minuti per padroneggiare una nuova ricetta e accontentare la nostra famiglia e i nostri amici, che saranno molto grati per qualsiasi innovazione nel menu di casa, in particolare come una banana pastellata. Proviamo a cucinare questo piatto insolito per la nostra cucina.
Banana classica in pastella Ricetta
Avremo bisogno di banane fresche mature ma non troppo mature e di ingredienti per la pastella: 1 tazza di farina, 1-2 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 bustina di lievito in polvere, 1 cucchiaio di latte. Per prima cosa sbattere l'uovo con lo zucchero, poi aggiungere il latte e la farina setacciata con il lievito. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Bananatagliate a fette di medio spessore. Passateli nella pastella e metteteli in una padella, sul burro preriscaldato, potete usare la margarina. Friggere le fette su entrambi i lati per 1-2 minuti fino ad ottenere una crosta leggermente dorata. È importante non cuocerli troppo, poiché possono bruciare dallo zucchero. Questa è la base della ricetta della banana pastellata. Puoi anche aggiungere zucchero vanigliato o cannella per migliorare il gusto. E prima di servire il piatto, puoi versare le banane con un filo di sciroppo di lamponi o fragole.
Banana fritta tailandese
Questa è una delle varianti di questo piatto. La differenza principale sta negli ingredienti che compongono la pastella. Per questo, dobbiamo mescolare un bicchiere e mezzo di farina con mezzo bicchiere di zucchero, aggiungere la stessa quantità di cocco, 1,5 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di semi di sesamo e 1,5 cucchiaini di soda, precedentemente mescolati in un bicchiere di acqua bollita appena tiepida. Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea. Le banane non vengono tagliate a cerchi, ma a metà nel senso della lunghezza e più volte. Si ottengono fette oblunghe. Quindi, versare l'olio di semi di girasole in una casseruola o in una padella profonda e scaldarlo. Dopodiché, tuffate le fette impanate nell'olio. È importante che ne siano completamente ricoperti. Friggere fino a doratura. Tiriamo fuori le banane finite con un mestolo forato e le mettiamo su carta assorbente asciutta in modo che assorbano l'olio in eccesso. Il piatto secondo questa ricetta è mostrato nella foto. Le banane in stile tailandese sono l'aggiunta perfetta alla tua cena.
Con cosa servire questo dessert?
Il cioccolato starà benissimo con le banane. Una piastrella di un prodotto caseario o dolce scuro deve essere sciolta a bagnomaria e versata magnificamente sulle banane già pronte prima di servire. Può essere servito separatamente dalla frutta in un piattino fondo. Quindi le fette di banana dovranno essere immerse nella massa di cioccolato fuso. Il gelato è spesso usato come decorazione, che viene disposta in palline su banane pastellate. In ogni caso, non importa come servi il piatto, diversifica la tua dieta. E se ci sono bambini piccoli in casa, una tale prelibatezza diventerà una delle tue preferite. Spero che tu possa affrontare facilmente la preparazione di questo dolce. Buon appetito!
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