2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La torta alla banana può essere preparata per ogni occasione. Tuttavia, i bambini adorano di più questo dolce alla frutta. Dopotutto, contiene non solo un biscotto delicato, una crema dolce e una glassa, ma anche pezzi di una banana matura.
Come preparare una deliziosa torta alla banana
Ingredienti richiesti per il biscotto:
- panna acida 20% - 170 gr.;
- uova di gallina medie - 3 pz.;
- farina di frumento - bicchiere pieno;
- banana matura - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 1,5 tazze;
- bicarbonato di sodio e aceto di mele - ½ cucchiaino ciascuno.
Processo di impasto
La torta alla banana può essere fatta con qualsiasi base, ma questo dessert è molto delizioso da un biscotto tenero e morbido. Per prepararlo è necessario rompere le uova e separare gli albumi dai tuorli. I primi devono essere sbattuti con una frusta e il secondo unire lo zucchero semolato, la panna acida e 2 banane sbucciate in un frullatore e macinare fino ad ottenere una pappa omogenea. Successivamente, entrambe le masse devono essere unite e quindi, mescolando regolarmente, aggiungere loro la farina di frumento. Affinché la torta di banane risulti grande erigoglioso, bicarbonato di sodio deve essere aggiunto all'impasto dei biscotti, che dovrebbe essere spento con aceto di mele.
Fare la torta
L'impasto risultante deve essere versato in una teglia, unta con olio e poi mandato in forno per 45 minuti. Trascorso questo tempo, il biscotto alla banana deve essere rimosso dal piatto, messo su un tagliere e raffreddare all'aria. Nel frattempo, puoi iniziare a fare la crema al burro.
Ingredienti richiesti:
- latte condensato - 1 lattina;
- banana matura - 2 pz. per crema e 2 pz. per il ripieno;
- burro fresco – 170 gr.
Processo di preparazione della crema
La torta alla banana risulta essere più gustosa se nella crema non usi solo latte condensato e burro, ma anche frutta fresca. Quindi, dovresti versare un barattolo di latte condensato in una ciotola, mettere lì il burro fuso e 2 banane mature. Tutti i prodotti devono essere miscelati utilizzando un frullatore e accessori a coltello. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo dolce-burro, potete tranquillamente procedere alla spalmatura del biscotto.
Sformare il dessert
La torta panna acida e banana dovrebbe essere formata solo dopo che il biscotto si è completamente raffreddato. Successivamente, deve essere tagliato in tre torte (se l' altezza lo consente), quindi metterne una parte sulla tortiera e ungerla generosamente con la panna. Affinché il dessert risulti originale, è consigliabile disporre sopra ogni tortafettine sottili di banana fresca. Dovresti avere una torta abbastanza alta con crema dolce e frutta.
Si consiglia di coprire la superficie del dessert con glassa bianca. Per fare questo, sciogliere il cioccolato al latte light insieme a due cucchiai di latte e burro. Quindi è necessario versare la glassa calda sulla torta e, finché non si sarà congelata, adagiarvi sopra le fette di banana.
Servizio corretto
La torta biscotto alla banana va servita solo dopo averla completamente imbevuta di panna. Per fare questo, si consiglia di mettere il dessert in frigorifero per 9-12 ore. Quindi deve essere tagliato a pezzi e presentato agli ospiti su piattini separati insieme al tè caldo.
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