2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le insalate sono l'antipasto perfetto per la tavola delle feste. Cucinarli è semplice e veloce, puoi scegliere gli ingredienti per tutti i gusti. Un posto speciale tra loro è occupato dall'insalata di Afrodite. L'insalata a strati è molto tenera e gustosa.
Insalata di Afrodite con calamari e pollo
Ingredienti:
- Squid - un chilogrammo.
- Filetto di pollo - 500 grammi.
- Uova - otto pezzi.
- Formaggio - 180 grammi.
- Riso secco - cento grammi.
- Cipolle - un pezzo.
- Maionese - 300 grammi.
- Yogurt - 250 grammi.
Cucinare l'insalata
Il primo passo per preparare l'insalata di Afrodite è far bollire i calamari. Devono prima essere dati alle fiamme e attendere l'ebollizione. Fatele bollire per un paio di minuti e aggiungete un pizzico di sale. Quindi gettali in uno scolapasta e sciacquali.
Ora per l'insalata "Afrodite" devi tritare i frutti di mare. I calamari devono essere tagliati a strisce sottili, ma non lunghe. Versare il prodotto tritato in un contenitore separato.
Successivamente, fai bollire il petto. Salare l'acqua e dare fuoco. Dopo l'ebollizione, aggiungere il pollo e cuocere per una ventina di minuti. Quinditagliare la carne a cubetti. Dopo per l'insalata "Afrodite" devi far bollire le uova sode. Sbucciatele dal guscio e grattugiate separatamente gli albumi ei tuorli.
Cuocere il riso. Mondate e tritate la cipolla. Strofinare il formaggio attraverso una grattugia. Metti tutti gli ingredienti in contenitori diversi per facilitare la formazione degli strati in seguito. Stiamo preparando il ripieno. Mescolare maionese e yogurt. Mescolateli accuratamente fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Ora devi "creare" un'insalata a strati. Per fare ciò, è necessario installare un anello su un piatto piatto. Successivamente, formiamo il primo strato di calamari tritati. Copriteli accuratamente con la maionese allo yogurt. Lo strato successivo sono le cipolle. Quindi girare i tuorli. Copri di nuovo tutto con la medicazione.
Il prossimo è il turno del riso. Dovrà anche essere “coperto” con maionese e yogurt. Lo strato successivo è il filetto di pollo tritato. Deve essere disposto in uno strato uniforme e quindi unto accuratamente con il condimento. Metti il formaggio grattugiato sopra il pollo e ricoprilo anche con il condimento.
Dopodiché, devi stendere uno strato di tutti i frutti di mare e le cipolle rimanenti. Copriteli nuovamente con la maionese. E l'ultimo strato è costituito da proteine tritate. Devono cospargere con cura l'insalata.
Dopodiché, l'antipasto deve essere lasciato al freddo per diverse ore in modo che gli strati siano completamente imbevuti di condimento. Può essere servito "Afrodite" freddo.
Insalata di Afrodite con prosciutto
Ingredienti:
- Prosciutto - 200 grammi.
- Formaggio - 200 grammi.
- Filetto di pollo – 200grammo.
- Champignon - 200 grammi.
- Cavolfiore - 200 grammi.
- Maionese.
- Succo di limone.
- Pomodorini.
Insalata da cucina
Il primo passo è macinare il formaggio e il prosciutto. Devono essere tagliati a strisce sottili. Quindi grigliare la carne di pollo, tagliarla a striscioline e aggiungere le spezie a piacere.
Il prossimo - l'ora dei funghi. I funghi devono essere lavati, sbucciati e tagliati in quattro parti. Quindi versateli con il succo di limone e trasferiteli in una padella. Friggere i funghi per sette minuti. Sciacquare il cavolo cappuccio e dividerlo in infiorescenze. Bollire in acqua salata.
Quindi devi mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le spezie e la maionese. Mescolare accuratamente e trasferire in un piatto. L'insalata pronta può essere servita con pomodorini.
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