Composta di sorbo rosso: ricette deliziose e salutari

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La composta di ceneri rosse deve essere presente nella dieta se ci sono problemi con il sistema immunitario. Questa bacca ha un numero enorme di proprietà utili. Le composte sono spesso fatte non solo con questi frutti, ma vengono aggiunti anche mele o altri componenti. Aiutano a rendere la bevanda più morbida e piacevole. Tali opzioni "diluite" sono molto apprezzate dai bambini. Agli adulti non dispiace la solita ricetta, solo con le bacche di sorbo.

Composta veloce di frutti di bosco

È interessante notare che secondo questa ricetta per la composta di sorbo rosso, puoi cucinare diverse bacche. Basta regolare la quantità di zucchero, a seconda della dolcezza dei prodotti.

Per preparare questa bevanda, che disseta in inverno, hai bisogno di una quantità minima di ingredienti, ovvero:

• Direttamente bacche. Il loro numero è preso dal calcolo delle banche. A qualcuno piace una bevanda densa, quando ci sono più bacche che liquidi, mentre altri aggiungono frutta solo sul fondo.
• 300 grammi di zucchero semolato vengono presi per litro d'acqua. Se lo desideri, puoi modificare leggermente questo importo a tuo piacimento.

Preparare una composta veloce. Non perdiamotempo

Per cominciare, vale la pena fare la lavorazione delle bacche. Per la composta di sorbo rosso, vengono presi frutti maturi, ma non troppo morbidi. Le bacche non dovrebbero avere macchie scure. Le bacche vengono lavate, rimosse dai rami. Anche se va notato che anche i grappoli interi in composta hanno un bell'aspetto, ma in questo caso, lavare i rami richiede molto più tempo e, di conseguenza, la composta può acquisire un retrogusto sgradevole. Pertanto, è meglio dedicare del tempo a tagliare le bacche.

La composta di sorbo rosso per l'inverno viene arrotolata in barattoli sterili, coperti con gli stessi coperchi. Pertanto, i piatti possono essere immediatamente inviati al fuoco. Ora puoi fare lo sciroppo. L'acqua viene versata in una casseruola, la quantità necessaria di zucchero viene aggiunta e mescolata. Lo sciroppo dovrebbe bollire. Rimuovere la padella dopo cinque minuti.

Ora puoi prendere un po' d'acqua e farla bollire. Le bacche vengono gettate in acqua bollente e sbollentate per circa tre minuti, quindi vengono subito poste nei vasetti già preparati.

Ora la futura composta di fragole rosse viene versata con sciroppo caldo. Infondere la bevanda per una decina di minuti. Ora puoi scolare di nuovo lo sciroppo e far bollire. Versano di nuovo, ma ora stanno arrotolando le lattine.

La bevanda viene raffreddata. Ora puoi aprirlo durante la stagione fredda e rinfrescarti con le vitamine.

Composta ceca

Questa ricetta attira l'attenzione con il suo nome. Infatti la preparazione della composta di sorbo rosso secondo questa ricetta richiede tempo. Tuttavia, il risultato è molto gustoso.

Per cucinare devi prendere:

• Direttamente bacche.
• Litro d'acqua.
• Chilogrammo di zucchero.

Questa ricetta piace anche a molti con una composizione semplice. Il rapporto tra acqua e zucchero per lo sciroppo è uno a uno. Questo è immediatamente e facilmente ricordato da ogni hostess.

Cucinare una composta interessante

Per cominciare, vengono lavorate anche le bacche. È meglio usare frutti che sono già stati toccati dal gelo. Quindi la composta risulterà più dolce e ricca. Vale anche la pena sbarazzarsi dei rami. Le bacche devono essere lavate più volte fino a quando l'acqua non è limpida, senza detriti.

Ora una pentola d'acqua è posta sul fornello. Prendi abbastanza liquidi in modo da coprire le bacche. Lasciare la sorba in acqua bollente per cinque minuti, quindi trasferire immediatamente i frutti ancora caldi a raffreddare, ma non acqua ghiacciata.

Ora puoi iniziare a preparare lo sciroppo. Per questa preparazione di composta di cenere di montagna rossa per l'inverno, la bevanda viene insistito a lungo. Ecco come si fa lo sciroppo. Per fare questo, fai bollire l'acqua, versaci la giusta quantità di zucchero e fai bollire. Le bacche vengono versate con sciroppo bollente. Puoi usare qualsiasi piatto, ma preferibilmente non di plastica.

Questa bevanda dovrebbe riposare per una notte in un luogo buio. Ora la composta, già senza frutti di bosco, viene versata in una casseruola e fatta bollire per altri dieci minuti circa. Ora dovresti versarlo nei barattoli e sterilizzare i barattoli insieme al contenuto. Un litro impiega circa trenta minuti e un tre litri ne impiega cinquanta.

Composta di frutti di bosco con mele

La composta di sorbo rosso e mele è stata a lungo apprezzata dagli amanti delle bevande. È più morbido dei semplici frutti di bosco. Tuttavia, i vantaggi della cenere di montagna rimangono. La bevanda ha anche un bel colore.

Per fare questa composta sono necessari i seguenti ingredienti:

• Mele e frutti di bosco. Questi ingredienti sono presi in proporzioni uguali, cioè un chilogrammo di mele è necessario per un chilogrammo di cenere di montagna.
• Lo stesso vale per zucchero e acqua. È necessario un chilogrammo per litro.

Questa ricetta è piuttosto veloce. Tuttavia, a molti non piace perché la composta deve essere ulteriormente sterilizzata.

Come fare una tale composta?

Per cucinare, le mele vengono lavate, non c'è bisogno di sbucciarle. Tuttavia, dovrebbero essere tagliati in più fette, rimuovendo i semi, il torsolo e i luoghi cattivi e battuti. Anche le bacche vengono rimosse dai ramoscelli e lavate accuratamente con acqua fredda.

Ora prepara lo sciroppo. Cioè, fai bollire l'acqua, aggiungi la giusta quantità di zucchero semolato e quando è completamente sciolto, togli dal fuoco.

Ora bacche e pezzi di mele sono disposti in barattoli in proporzioni approssimativamente uguali. La quantità di ripieno può variare. Un terzo del vasetto riempito con l'ingrediente principale è considerato ottimale. In questo caso, stiamo parlando di cenere di montagna e mele.

Ora i prodotti impilati vengono versati con lo sciroppo appena bollito. Puoi inviare lattine di composta per la sterilizzazione. Per lattine piccole, circa mezzo litro, ci vogliono venti minuti. Per tre litri - circa quaranta minuti.

I vasetti pronti devono essere avvolti in un asciugamano e raffreddati. Sono conservati in un luogo buio e fresco.

Artimone. Composta di ingredienti

Il Chokeberry può essere utilizzato anche per le bevande. Inoltre, la composta rossa e di aronia è una deliziosa prelibatezza. Ha un colore e un profumo molto interessanti. Tuttavia, ad alcuni non piace a causa del sapore specifico di sorbo. Tuttavia, questa bevanda non ha eguali in termini di quantità di vitamine.

Di cosa hai bisogno per preparare questa bevanda? Ingredienti multipli:

• Mezzo chilogrammo di bacche.
• Un litro d'acqua equivale a mezzo chilogrammo di zucchero.
• Puoi anche aggiungere qualche fetta di limone o arancia. Alcuni cerchi sottili per barattolo litro renderanno il gusto più luminoso e più nitido.

Non a tutti piace questa ricetta, perché ha un gusto piuttosto specifico. Tuttavia, vale sicuramente la pena provare!

Preparazione della composta con due tipi di frutti di bosco

Le bacche vengono rimosse dai rami e lavate. Puoi mescolarli subito. È meglio lavare tali ingredienti in una ciotola di acqua fredda. Questa procedura viene eseguita fino a quando il liquido diventa trasparente.

Ora le bacche possono essere immerse in acqua bollente per letteralmente un minuto. Questo aiuta a rivelarne il gusto e l'aroma, poiché la buccia della cenere di montagna è piuttosto spessa.

Ora puoi fare lo sciroppo. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non sarà completamente sciolto. Ora prendi dei barattoli sterili. Circa un terzo delle bacche viene messo qui. Se desideri aggiungere un limone o un'arancia, fallo ora.

Versare i frutti di bosco preparati con lo sciroppo bollente, coprire con un coperchio e mettere i vasetti in una pentola d'acqua per la sterilizzazione. Il tempo di preparazione dipende dal volume dei piatti, ma non inferiore a quindici minuti. La composta finita ha un colore scuro, quasi rubino.

Perché gli piace la composta di sorbo rosso? I suoi vantaggi sono enormi. Contiene molte vitamine che aiutano a combattere il raffreddore. E il sorbo nero aiuta a combattere la pressione alta. Pertanto, questa bevanda è amata da molti.