Mele al forno con ricotta: ricette e consigli di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le mele al forno con la ricotta sono un'ottima idea se vuoi regalare a te stesso e ai bambini uno spuntino gustoso e salutare. Non c'è nulla di superfluo qui, tutto è di origine naturale, tutto è molto nutriente. Oggi cucineremo mele al forno con ricotta e miele (per non aggiungere zucchero), e offriremo anche alcune opzioni più interessanti per aggiunte sane e gustose al ripieno della cagliata.

Mele con ricotta e miele

Questa è la ricetta più semplice di sempre. Piacerà a tutti per la facilità di preparazione e il gusto elegante del dolcetto.

Per la cottura abbiamo bisogno di:

• tre mele;
• duecento grammi di ricotta granulare;
• due cucchiai di miele.

Dalle mele è necessario tagliare la parte superiore, dove si trova la coda, e utilizzare un cucchiaio o un pelapatate per rimuovere il torsolo con parte della polpa. È necessario che le pareti siano spesse un centimetro e il fondo.

Mescolare la ricotta conmiele, se il miele è denso, fatelo sciogliere a bagnomaria. Iniziamo con le mele, chiudiamo ciascuna con un coperchio e mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Bastano pochi minuti (dipende dalla grandezza delle mele). Determinare la prontezza del piatto da una pelle ben rugosa. Le mele al forno con ricotta e miele saranno un'ottima merenda pomeridiana. E anche il piatto è adatto per una cena leggera se sei a dieta.

Mele al forno con ricotta e uvetta

Non useremo il miele, prenderemo più uvetta. Ma se hai un debole per i dolci, puoi aggiungere anche il miele!

Ingredienti:

• tre mele rosse;
• duecento grammi di ricotta;
• mezza tazza di uvetta.

Prima di tutto, devi mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida in modo che fuoriesca e si gonfi. Quindi lo laviamo e lo mescoliamo con la ricotta. Facoltativamente, aggiungi un cucchiaio di miele.

Ritagliare la parte superiore delle mele, togliere il torsolo e parte della polpa, farcire con ricotta e uvetta, coprire con le cime e infornare per dieci minuti.

Mele, ricotta e noci

Considera una ricetta più complessa che prevede l'uso di più ingredienti. Prepariamo le mele al forno con ricotta e noci, aggiungiamo la vaniglia per un aroma e un gusto mozzafiato.

Prendete per la cottura:

• tre mele;
• 10 pezzi di noci (qualsiasi);
• duecento grammi di ricotta;
• vanillina;
• un cucchiaio di burro;
• un uovo di gallina;
• un cucchiaio di miele e uno e mezzo di semola.

Le noci devono essere messe in una ciotola e tritate bene, puoi usare uno spingitore. Versare la semola sulle noci, quindi sciogliere il burro e versare in questa miscela.

L'uovo è diviso in proteine e tuorlo. Mandiamo il tuorlo alle noci, mettiamo lì la ricotta, il miele e la vanillina (una piccola quantità è sufficiente - sulla punta di un coltello). Mescoliamo bene il tutto, assaggiamo, se non è abbastanza dolce, poi mettiamo ancora un po' di miele.

Eliminare la parte superiore delle mele, togliere la parte centrale con parte della polpa e farcire con il composto preparato. Puoi coprire con i coperchi o puoi lasciarlo così. Useremo il microonde per cucinare. Le mele cotte con la ricotta non risultano peggio che al forno. Impostiamo la potenza media e mandiamo lì le nostre mele per dieci minuti.

Puoi anche usare il forno. Le mele cotte con la ricotta non scoppieranno né nel microonde né nel forno, risulteranno molto gustose.

Mele con ricotta e banana

Questa è un'idea di cucina molto interessante. Le mele al forno con la ricotta, se aggiungi una banana, diventeranno più tenere e profumate. Puoi cucinare questo piatto per uno spuntino pomeridiano, per la colazione e anche per uno spuntino leggero prima di andare a letto.

Ingredienti:

• tre grandi mele;
• una banana (dovrebbe essere il più matura possibile, anche troppo matura);
• duecento grammi di ricotta;
• cinque palline di panna;
• cucchiaio di miele.

Come nei casi precedenti,dalle mele, tagliare la parte superiore e pulire lo spazio per il ripieno con un cucchiaio/pelapatate.

La ricotta deve essere mescolata con miele liquido e macinata con una forchetta. Puliamo la banana, la strofiniamo allo stesso modo e vi versiamo cinque cucchiai di crema. Aggiungere la ricotta, schiacciata con il miele e mescolare bene con un frullatore.

Farcire le mele con il composto ottenuto, coprire con i coperchi e mandare a cuocere. Dove cucinare le mele al forno con la ricotta - nel microonde o nel forno - dipende da te. Imposta il microonde a una temperatura media e riscalda il forno a 180 gradi. Il tempo di cottura in entrambi i casi è di 10 minuti.

Mele al forno con ricotta e frutti di bosco

Questo non è un dessert meno salutare di tutti quelli descritti sopra. La ricetta di cucina è semplice, è meglio utilizzarla in estate, quando si possono ottenere bacche vere, non congelate e non coltivate con pesticidi. Se non sai già come nutrire tuo figlio, allora non c'è via d'uscita migliore. Tutti amano le mele cotte con la ricotta!

Ci servirà:

• tre mele;
• una manciata di frutti di bosco (puoi usare una miscela);
• un cucchiaio di vero miele.

Le bacche devono essere strofinate con ricotta e miele. Non puoi macinare, lasciare intero e la ricotta - granulosa. Tutto dipende da te.

Mele prive di mezzo, come prescritto in altre ricette. Non risparmiando il ripieno, riempiamo la cavità delle mele, le copriamo con i tappi e mettiamo a cuocere in forno omicroonde per dieci minuti.

Mele con ricotta

Puliamo costantemente le mele dalla polpa, ma cosa farne? Usiamolo per la cottura. Risulterà molto gustoso: la salsa di mele all'interno cuocerà, diventerà morbida, succosa e più dolce.

Per cucinare, prendi:

• tre grandi mele;
• un cucchiaio di miele;
• cento grammi di ricotta (potrebbe essere necessario di più, a seconda delle dimensioni del frutto).

Come in tutti i casi, il nostro ingrediente principale deve essere rilasciato per il ripieno. Eliminare il torsolo e grattugiare la polpa su una grattugia fine.

Mescolare la ricotta con il miele, strofinare anche con una forchetta per occupare meno spazio.

Metti la ricotta sul fondo di ogni mela in modo che solo la metà sia andata. Successivamente, è necessario distribuire la salsa di mele: disporla in modo che un terzo della mela sia ancora libero. Metti di nuovo sopra la ricotta, copri con le cime e invia a cuocere.

Prima di servire, lasciare raffreddare leggermente il piatto. A proposito, questo vale non solo per questo dessert, ma per tutto ciò che è descritto sopra. Il miele e il succo di mela sono molto caldi, c'è un' alta probabilità di ustioni gravi.

Mele con ricotta e cioccolato

Questa è una ricetta per veri golosi! Certo, mangiare molto cioccolato è dannoso, ma in piccole quantità è molto utile. Se sei stanco del malumore invernale, non sei dell'umore giusto, vuoi concederti qualcosa di delizioso, quindi cucina queste mele al forno con la ricotta.

Prodotti per cucinare:

• tre mele;
• duecento grammi di ricotta;
• barretta di cioccolato al latte.

Mele prive del torsolo e di parte della polpa. Adagiate sul fondo un pezzetto di cioccolato. Mettiamo sopra un po' di ricotta, sopra alcune fette di cioccolato. Devi alternare finché lo spazio non si esaurisce e ci deve essere del cioccolato sopra!

Cuocere per dieci minuti. Può essere servito sia caldo che freddo. Se il piatto è caldo, ti piacerà con il cioccolato liquido. Se è freddo, con cioccolato congelato e cagliata tenera imbevuta.