Tè con la stevia: benefici e danni, come si prepara

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La stevia è un'erba perenne che viene utilizzata come dolcificante perché le sue foglie hanno un sapore dolce. Aiuta a mantenere la giovinezza, ripristina la funzione cellulare ed è usato in aggiunta al trattamento e alla prevenzione del diabete.

Vuoi sbarazzarti dei chili di troppo? O sei stato recentemente malato? Vuoi rafforzare la tua immunità? Vuoi ridurre la quantità di zucchero nel tuo corpo? Scopri di più sul tè alla stevia dall'articolo.

Descrizione

La Stevia è una pianta interessante che cresce in paesi abbastanza caldi. Sulla base di esso vengono prodotti molti dolcificanti, poiché negli ultimi anni è diventato di moda in Europa rifiutare lo zucchero, si ritiene che sia una dolce morte. Il dolcificante stevia può essere dannoso, ma per la maggior parte delle persone è benefico. È ricco di vitamine, aminoacidi e minerali, aiuta a migliorare il funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano, in particolare il metabolismo, che contribuisce alla perdita di peso. Con tutto ciò, può avere un effetto negativo sulle vie respiratorie, nervose esistema cardiovascolare.

Cronologia delle apparenze

I primi studi di laboratorio sulla pianta nel XVI secolo iniziarono ad essere condotti dal botanico e medico spagnolo P. Stevus. Gli diede il nome e scoprì i benefici della stevia quando consumata. Così è diventata famosa in Europa.

Allo stesso tempo, alcune tribù degli indiani d'America usavano la stevia dell'erba del miele, e furono loro a chiamarla come la prelibatezza delle api per il suo caratteristico retrogusto. E già a metà del XX secolo, gli scienziati francesi hanno isolato i glicosidi dalla pianta, che le hanno conferito un sapore dolce. Dalla fine dello stesso secolo, la stevia è stata coltivata in Giappone e utilizzata per la produzione alimentare.

Scopri diverse proprietà del dolcificante stevia. Dovresti conoscere i benefici e i danni del rimedio prima di usarlo o scegliere un tè o uno sciroppo da questa pianta.

Proprietà utili

Ci sono molte proprietà positive della stevia. I vantaggi sono stati dimostrati da un gran numero di osservazioni e studi. Quindi, una piccola parte dei vantaggi:

• Rimuove il colesterolo "cattivo" dall'organismo grazie agli antiossidanti e alle pectine contenute nella composizione.
• Normalizza i processi metabolici nel corpo, perché gli aminoacidi e le vitamine abbattono i grassi e attivano il metabolismo.
• Migliora le condizioni dell'apparato digerente: migliora il funzionamento dell'intestino, affronta i disturbi del fegato, elimina le cause del bruciore di stomaco, normalizza il funzionamento della mucosarivestimento dello stomaco.
• Indicato come sostituto dello zucchero per le persone con diabete in quanto non contiene carboidrati e impedisce l'aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
• Usato per curare malattie urologiche e rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo in modo che non ci sia gonfiore, poiché provoca un forte effetto diuretico.
• Aiuta nel recupero dalle malattie, nella guarigione delle ferite, aiuta ad attivare i processi di rigenerazione dei tessuti.
• Affronta bene lo stress e l'insonnia perché ha un effetto calmante.
• È un antipiretico, ma per ottenere questo effetto devi bere la stevia almeno tre volte al giorno.

Controindicazioni

Le raccomandazioni per l'assunzione di tè o dolcificanti dovrebbero essere seguite per evitare effetti collaterali:

• Se sei ipoteso, in nessun caso non bere il tè con la stevia, trova un altro rimedio meno pericoloso, perché la bevanda può provocare un fortissimo calo di pressione.
• Anche non molto comune, ma comunque allergico a quest'erba.
• Con distonia e malformazioni congenite, la stevia è anche controindicata per l'assunzione, perché può rallentare e accelerare il polso, il che è molto pericoloso per questo gruppo di persone e minaccia di svenimento e perdita di coscienza.
• Si sconsiglia inoltre ai bambini piccoli di somministrare il tè con la stevia. Potrebbero esserci reazioni diverse da utilizzare.
• Non è inoltre consigliabile bere il tè con la stevia per le persone che soffrono di malattie associatecon il sistema respiratorio, in particolare l'asma bronchiale. Perché a volte prenderlo può causare attacchi di tosse in questo gruppo di persone.
• Dopo le operazioni durante il periodo di recupero, i medici raccomandano anche di posticipare il processo di utilizzo dei prodotti di questa pianta, perché il corpo non può vivere situazioni stressanti durante questo periodo di tempo.
• Questa erba è più consigliata per le donne, ma gli uomini dovrebbero usare dolcificanti e tisane di stevia in quantità limitate. Ha un effetto antiandrogeno e riduce la concentrazione degli ormoni sessuali maschili

Sciroppo

Lo sciroppo di stevia è molto salutare e può essere usato come dolcificante nelle preparazioni di cibi e bevande.

Per usarlo, devi raccogliere e asciugare le foglie o acquistarle in farmacia. Prendi 100 grammi di foglie di stevia secche per lo sciroppo e versa un litro di acqua bollita. Mettere sul fuoco e cuocere per circa 60 minuti. Quindi filtrare il brodo risultante e aggiungere 0,5 litri di acqua alla miscela densa risultante e far bollire di nuovo. Ora unisci le miscele risultanti e fai bollire ancora una volta.

Lo sciroppo risultante può essere conservato nel seminterrato o nella dispensa a temperatura ambiente per diversi anni.

L'erba del miele di stevia rilascia tutta la sua dolcezza una volta cotta, rendendola 100 volte più dolce dello zucchero.

Si consiglia di aggiungere cinque gocce a 1 bicchiere di liquido.

Tè

Tevia dalla stevia è una fonte di energia e forza vivificanti. Risveglia l'interioritàrisorse e toni.

Per preparare il tè Stevia da confezioni con contenuto confezionato, devi prendere una busta e versare un litro di acqua bollente in una teiera. Ma non meno, è fatto in questo rapporto a causa dell' alto grado di dolcezza e astringenza del prodotto risultante. Il tè avrà un sapore dolce-miele gradevole ma insolito con un leggero aroma floreale. Sarà di colore dorato, ma se s alti il tempo necessario fino alla completa infusione, che è di 3-5 minuti, la bevanda si scurirà notevolmente e diventerà di colore verdastro.

Se sei riuscito a raccogliere da solo e hai intenzione di preparare una foglia secca, devi seguire alcune semplici regole:

• Prendi 1 cucchiaio di foglie lavate e pre-asciugate e un bicchiere di acqua bollente a 90-95 gradi.
• Versare la materia prima con acqua e lasciare in infusione per 10-15 minuti.
• Poi prendi un colino e filtra la tintura risultante.
• Questo produce un infuso ambrato dorato che è circa cento volte più dolce dello zucchero.
• In questo rapporto, approssimativamente ciò di cui hai bisogno e diluisci o aggiungi invece dello zucchero ad altri tè.

Nota che le bustine di tè di stevia sono più facili da preparare e ci sono variazioni mescolate con altre erbe.

Ricette per unire le erbe nel tè

Dato che lo stesso tè alla stevia è un dolcificante, dovresti considerare di creare delle tisane. Allo stesso tempo, tieni presente che la pianta tra le altre foglie dovrebbe occupare una centesima parte, altrimentila bevanda risulterà stucchevolmente dolce.

Puoi aggiungere altre erbe al tè alla stevia per un nuovo gusto e qualità utili, crea le tue combinazioni.

Piante più popolari da abbinare alla stevia:

• Carciofo di Gerusalemme;
• gelso;
• mint;
• mirtilli rossi;
• mora;
• radice di bardana;

Si possono creare abbinamenti interessanti non solo con le erbe aromatiche, ma anche con oli di sansa e di noci, otterrai un gradevole aroma speziato di tè, che, unito al gusto mielato della stevia, allieterà la serata e donerà forza per nuovi traguardi.

Conclusioni

Stevia è un dolcificante naturale sano aromatizzato al miele. È combinato nelle raccolte di tè con varie erbe, aiuta a ridurre la glicemia, a perdere peso. I benefici e i danni del dolcificante stevia sono discutibili, ma se si confronta il prodotto con lo zucchero e gli effetti del diabete, questa è l'opzione migliore per gli amanti dei dolci.

A volte è bello riunire una compagnia di amici davanti a una tazza di tè gustoso e salutare, per parlare di qualcosa di eccitante in modo che svanisca in secondo piano.