2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tutti sanno che la caffeina è l'ingrediente principale di una corroborante bevanda mattutina. Infatti viene utilizzato non solo nel caffè, ma anche nel dimagrimento, nella lotta alla cellulite e in medicina. Le persone non sempre indovinano quanta di questa sostanza entra nel corpo. Vediamo per cosa è utile e dannosa la caffeina, quanto è accettabile per il consumo, così come l'assunzione giornaliera di caffeina per una persona.
Caffeina
La maggior parte pensa alla caffeina come a delle macchie marroni, simili al caffè istantaneo. Si tratta infatti di cristalli incolori o biancastri dal sapore amaro. La caffeina è un alcaloide purinico o un composto chimico complesso di origine organica contenente azoto nella sua composizione. Questa sostanza viene estratta dalle piante di caffè e tè e la caffeina nella sua forma pura è ottenuta dai rifiuti.
Dove si trova la caffeina
Caffeinaè la sostanza più usata al mondo. È particolarmente popolare come bevanda stimolante: caffè, tè e una varietà di bevande energetiche. La caffeina è presente non solo nel caffè, ma anche nelle compresse omonime, in molti cibi, bevande e medicinali.
Quindi ecco il contenuto di caffeina di:
- Caffè fresco (95-125mg per tazza).
- Caffè istantaneo (60-70mg per tazza).
- Tè nero (30-70mg per tazza).
- Tè verde (25-50mg per tazza).
- Pepsi e Coca-Cola (30-45mg per 100g).
- Cacao (10-18mg per tazza).
- Amaro (60mg per 100g) e alcuni tipi di cioccolato al latte (20mg per 100g).
- Bevande energetiche (30-80 mg per 250 ml).
- Si trova nelle noci di cola e nel frutto del guaranà.
- Trovato in alcuni medicinali.
Si noti che la quantità di caffeina dipende dal tipo e dal metodo di preparazione del caffè e del tè.
Valore giornaliero
Secondo i nutrizionisti, l'assunzione giornaliera di caffeina non dovrebbe superare i 200-300 mg. Se l'uso quotidiano supera la quantità consentita di questa sostanza, presto sorgerà la dipendenza. Se rifiuti le bevande al caffè, avrai mal di testa e grave irritabilità. Questi sintomi scompaiono in 3-4 giorni. La completa eliminazione dell'alcaloide dal corpo avverrà dopo una settimana.
Il consumo di caffeina al di sopra della quantità prescritta porterà allo sviluppo della depressione. Scoprire quanta caffeina c'è nel caffè istantaneo non è così facile come sembra. Sfortunatamente, non tuttii produttori indicano le informazioni sul contenuto della sostanza sulla confezione. Per questo motivo, il calcolo della norma dovrà essere effettuato in modo indipendente. È importante rendersi conto che questo è individuale. Il limite legale sarà influenzato dal sesso, dalla genetica e dalla salute dell'individuo.
Impatto positivo
Sì, la caffeina è una droga, ma ha benefici per la salute. Il suo effetto è quello di potenziare e regolare i processi di eccitazione della corteccia cerebrale. Se non superi la dose giornaliera di caffeina, questa sostanza aumenterà l'energia e migliorerà i riflessi. Inoltre, è stato dimostrato l'effetto positivo di aumentare l'efficienza e l'attività mentale. La caffeina è ottima per la sonnolenza e la stanchezza. È stato utilizzato con successo per aumentare la bassa pressione.
Dosi ragionevoli di caffeina fanno bene al tratto digestivo e alla perdita di peso. L'alcaloide sopprime la fame e favorisce la combustione delle calorie a riposo. Quando viene rilasciata nel sangue, la sostanza diventa acidi grassi. Con l'aiuto di loro, il corpo scioglie il grasso sottocutaneo. Oltre ad aumentare l'attività fisica, viene migliorata la resistenza psicologica, utile durante l'allenamento.
Danno
Il consumo eccessivo di prodotti contenenti questa sostanza può portare agli effetti dannosi della caffeina, in particolare a sonnolenza e esaurimento delle cellule nervose. Si noti che gli alcaloidi indeboliscono l'effetto di un narcotico o di un sonnifero, ma allo stesso tempo lavorano per aumentare l'eccitabilità riflessa del midollo spinale.
Caffeinaaumenta l'attività cardiaca e fa contrarre più velocemente il miocardio. Questo è un serio avvertimento contro l'uso di prodotti contenenti caffeina da parte di persone con malattie cardiovascolari, in particolare ipertensione.
Non è consigliabile utilizzare la caffeina in qualsiasi forma per chi ha il glaucoma, l'insonnia e durante la gravidanza. È anche importante essere consapevoli del contenuto di caffeina di tè e caffè, le bevande più popolari al mondo.
Dipendenza da caffeina
L'azione della caffeina è simile al principio di cocaina, eroina e anfetamine: viene stimolato il sistema nervoso centrale e viene prodotta energia aggiuntiva. Sebbene l'alcaloide sia più mite delle sostanze narcotiche, può anche provocare lo sviluppo di dipendenza. Le persone che non possono iniziare la giornata senza una tazza di bevanda calda e berla più volte durante il giorno hanno maggiori probabilità di essere dipendenti. Con un' alta probabilità, possiamo dire che non monitorano il contenuto di caffeina nel tè e nel caffè. Il termine caffeinismo è stato persino coniato per spiegare l'abuso di caffeina.
Se una persona è dipendente dalla caffeina, ridurre l'uso di questa sostanza comporterà una forte diminuzione della pressione. A sua volta, ciò causerà un flusso sanguigno insufficiente alla testa. Tutto ciò porterà a debolezza e mal di testa. Questi segni indicano una dipendenza esistente.
Gli effetti dell'astinenza da caffeina di solito compaiono dopo mezza giornata o un giorno. Oltre al mal di testa e alla debolezza, la manifestazione di una mancanzapuò essere accompagnato da nausea, affaticamento, sonnolenza, irritabilità e ansia. I casi più gravi sono accompagnati da depressione, diminuzione della motivazione e livelli di concentrazione. Per evitare la possibilità di dipendenza, devi sapere dove si trova la caffeina.
Come molte sostanze stupefacenti, l'alcaloide è caratterizzato da un effetto addictive. Una persona che consuma caffeina diventa meno sensibile alla sostanza nel tempo. Di conseguenza, inizia a prenderlo in quantità maggiori rispetto a prima per sperimentare l'effetto desiderato.
Si presume che la dipendenza da caffeina sia molto massiccia, e se in un giorno tutta la caffeina scompare, la produttività del mondo intero scenderà al 30%. Un alcaloide non può essere attribuito con sicurezza a un prodotto utile o dannoso, poiché questa linea dipende solo dalla quantità della sostanza utilizzata. Se vuoi ottenere solo effetti positivi, ricorda questa regola: usala in modo irregolare e prendi in considerazione l'assunzione giornaliera di caffeina.
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