Frutti esotici: nomi, foto e descrizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È difficile trovare una persona a cui non piaccia la frutta. C'è un'opinione secondo cui devi mangiare frutti che maturano nei luoghi in cui una persona è cresciuta. Tuttavia, è difficile resistere alla tentazione di assaggiare i frutti tropicali, i cui nomi spesso suonano come incantesimi di una fiaba. Questo articolo ti spiegherà quali frutti esotici puoi provare in determinati paesi e come appaiono.

Durian

Per coloro che sono interessati ai frutti del Vietnam, il nome Durian sarà sicuramente familiare. È vero, questo frutto, che cresce anche in Thailandia, Filippine, Malesia e Cambogia, ha una cattiva reputazione. I suoi frutti hanno un sapore paradisiaco e allo stesso tempo emanano un terrificante, davvero infernale odore di ammonio. È così spiacevole che il durian non può essere trasportato come parte del bagaglio a mano sugli aerei o portato con te in un hotel. Ciò è indicato da cartelli che possono essere visti nella hall di qualsiasi hotel tailandese. Quindi il durian, come si suol dire, è un frutto amatoriale, soprattutto da allorail suo aspetto non è particolarmente attraente: ricorda un ovale di forma irregolare con spine acuminate.

Chi non ha né il nome del frutto né la sua descrizione e caratteristiche scoraggiato dal desiderio di provare subito il frutto d'oltremare deve attenersi alle seguenti regole:

• Non provare a scegliere il prodotto da solo. Il tentativo di solito fallisce e porta solo delusione.
• Fidati che al venditore venga chiesto di tagliare il durian e imballarlo in una pellicola trasparente.
• Prima di acquistare, controlla la polpa del frutto premendo leggermente con il dito. Il durian, adatto al cibo, non dovrebbe essere elastico.
• Non è consigliabile consumare i frutti di questo frutto con l'alcol, poiché agisce come un forte stimolante sul corpo umano.

Mangostano (o mangostano)

Il nome del frutto suggerisce la sua relazione con il noto mango. Tuttavia, in re altà, non hanno nulla in comune. Il mangostano ha una spessa buccia viola ed è decorato con un "fiore" di 6-7 foglie rotonde al gambo. Ha una polpa bianca e tenera che ricorda un'arancia sbucciata con sei o più fette bianche morbide.

Devi scegliere un mangostano in base al colore. I frutti viola scuro sono i più gustosi. Quando vengono premuti, non dovrebbero essere troppo morbidi.

Puoi provare il mangostano da metà aprile a ottobre. I suoi alberi crescono in Myanmar, Thailandia, Malesia, Vietnam, Cambogia, India, Filippine, Sri Lanka, Colombia, Panama eCostarica.

Jackfruit

Jackfruit (un altro nome per il frutto è eve) è un grande frutto con una buccia spessa e appuntita di colore giallo-verde. Il jackfruit ha una polpa gialla morbida e dolce con un sapore di pera duchesse che si accompagna a un odore insolito. Il frutto maturo è pronto da mangiare, mentre il frutto acerbo viene utilizzato per preparare vari piatti, viene aggiunto a gelati e macedonie, e servito anche con latte di cocco. Anche i semi di jackfruit sono commestibili, che devono essere prima bolliti.

Puoi provare questo frutto da gennaio ad agosto nelle Filippine, Thailandia, Vietnam, Singapore e altri paesi.

Litchi

Un altro nome per un frutto esotico comune in Thailandia, Cambogia, Australia, Indonesia e Cina è la prugna cinese. Nella forma, ricorda un cuore o un cerchio regolare e cresce a grappoli. Sotto la sua buccia rosso vivo c'è una polpa bianca succosa dal sapore dolce. Da maggio a luglio, la frutta viene consumata fresca e in scatola.

Noni

Il frutto del formaggio (o mela di maiale) si trova in Malesia, Polinesia, Australia e nel sud-est asiatico. I suoi frutti con buccia traslucida diventano gialli o biancastri a maturità. Il Noni ha un sapore amaro e un aroma pungente che può indurre il vomito. Tuttavia, è molto utile e ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale.

Mango (Mango)

A differenza della maggior parte degli altri frutti in Thailandia, i nomiche i nostri nonni non hanno nemmeno sentito, questo frutto era noto agli abitanti dell'URSS. È vero, poche persone l'hanno visto con i propri occhi, ma nelle grandi città era ancora possibile acquistare il succo in barattoli.

Il mango è uno dei frutti tropicali più popolari in tutto il mondo. Ha frutti grandi di forma allungata, ovoidale o sferica con polpa gialla o arancione, succosa e dolce. L'odore del mango, a seconda della varietà, può assomigliare all'aroma di melone, albicocca, limone e persino rosa. A proposito, questo frutto è usato non solo come dessert. I frutti acerbi possono essere usati crudi in insalata. Si mangiano anche cosparsi di sale e pepe nero. Prima di mangiare, rimuovere la buccia del mango con un coltello affilato.

Puoi assaggiare la frutta in molti paesi. Considerato il mango più gustoso della Thailandia, dove matura in primavera. In Vietnam, i suoi frutti freschi compaiono sugli scaffali in inverno e in Indonesia il raccolto viene raccolto da settembre a dicembre. Un'abbondanza di mango può essere vista anche nei mercati contadini di Filippine, India, Myanmar, Cina, Pakistan, Messico, Brasile e Cuba.

Kiwi

Il nome del frutto era dovuto alla somiglianza con l'uccello omonimo, che è il simbolo nazionale della Nuova Zelanda. Tuttavia, il kiwi è originario della Cina, anche se oggi viene coltivato con successo anche in Italia, Cile, Nuova Zelanda e Grecia.

La presenza di questo frutto nell'elenco dei frutti tropicali del nostro pianeta è alquanto arbitraria, poiché in re altà si tratta di una grossa bacca. Il gusto del kiwi ricorda una sorta di mix di fragole, uva spina, banane, mele, meloni, ciliegie e ananas. I frutti si mangiano freschi. Tuttavia, possono anche essere usati per fare marmellate, gelatine o includere nelle insalate. Ci sono anche molte ricette di bevande al kiwi. Molti saranno sorpresi, ma la buccia di questa bacca è considerata commestibile. Inoltre, è ricco di antiossidanti e ha proprietà antisettiche.

Papaia

In ogni lista con nomi e foto di frutti esotici, questo frutto, che cresce in India, Thailandia, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filippine, Messico, Brasile e Colombia, è sempre presente.

Sembra un incrocio tra zucca e melone. I frutti della papaia sono abbastanza grandi, lunghi fino a 20 cm, con una buccia giallo-verde. Il frutto maturo ha una polpa insolitamente tenera, il cui uso aiuta con problemi digestivi. I frutti acerbi vengono aggiunti alla tradizionale insalata tailandese som tam. Inoltre, vengono fritte e stufate con carne.

Lungo

Tra i nomi dei frutti della Thailandia (nell'articolo sono presentate foto di frutti esotici) ce ne sono di assolutamente favolosi. Ad esempio, in questo paese cresce un frutto chiamato "occhio di drago". È vero, più spesso le parole longan o lam-yai sono usate per designarlo. Allo stesso tempo, sembra molto sgradevole e sembra una piccola patata. Longan ha un frutto dolce, succoso e ipercalorico. Sotto la buccia marrone chiaro c'è una polpa bianca o rosata trasparente, che ricorda la consistenza della gelatina. Nel nucleo c'è un grande osso nero. La frutta fa bene alla salute. Tuttavia, si sconsiglia più di un frutto al giorno,poiché ciò potrebbe causare un aumento della temperatura corporea.

Oltre alla Thailandia, il longan cresce in Vietnam, Cina e Cambogia. Puoi assaggiare il raccolto appena raccolto da metà giugno a ottobre.

Rambutan

In Thailandia, il frutto chiamato Rambutan è uno dei più famosi. Si distingue per "aumentata pelosità" e sotto la buccia rossa c'è una polpa bianca traslucida con un sapore dolce. Per "aprire" il frutto, devi "torcere" il rambutan nel mezzo. Può essere consumato crudo o in scatola con lo zucchero. Tieni presente che i semi crudi di rambutan sono velenosi, ma puoi mangiarli arrostiti senza preoccupazioni. È meglio scegliere i frutti più rosa per mangiare.

Prova il rambutan da metà aprile a ottobre in Malesia, Thailandia, Indonesia, Filippine, India, parti della Colombia, Cuba ed Ecuador.

Pomelo

Questo frutto esotico ha più nomi di altri. Questo è pompelmo, pompelmo cinese, sheddock e così via. Per chi ama gli agrumi, l'elenco dei nomi dei pomelo può tornare utile quando si viaggia in Malesia, Cina, Giappone, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti, Israele e Stati Uniti.

Il frutto si presenta come un pompelmo molto grande con polpa rosa, bianca o gialla che è molto più dolce e aromatica. Il pomelo è ampiamente usato in cucina e cosmetologia. Si consiglia di scegliere i frutti con l'aroma più forte, poiché hanno un sapore più concentratogusto.

Citron

Un altro nome per questo frutto è la mano di Buddha. Tuttavia, dietro un "titolo" così misterioso non si nasconde nulla di interessante. Il cedro ha frutti oblunghi, costituiti quasi interamente da una buccia. Hanno il sapore del limone ed emanano l'aroma delle violette. Il cedro crudo, che cresce in Cina, Giappone, Malesia, Indonesia, Thailandia, Vietnam e India, non viene praticamente utilizzato. Di solito è usato per fare gelatine, composte e frutta candita.

Jaboticaba

L'albero della vite brasiliana cresce nella maggior parte del Sud America. I suoi frutti ricordano le bacche di ribes, raccolte a grappolo. La pelle di Jaboticaba è amara, quindi viene rimossa. La polpa viene utilizzata per il cibo, da cui si preparano gelatine e marmellate.

Pitaya

I nomi dei frutti vietnamiti, le cui foto sono sorprendenti per i residenti delle latitudini settentrionali, sono spesso difficili da ricordare, quindi hanno controparti europee più familiari. Ad esempio, pitaya è spesso indicato come frutto del drago o frutto del drago. I frutti sono molto belli nell'aspetto. Sono di colore rosa brillante e delle dimensioni di una grande mela. La buccia di Pitaya è ricoperta da grandi squame con un bordo verde. Sotto c'è una densa polpa bianca, rossa o viola con un gran numero di piccoli semi. Il pitaya si consuma crudo e in cocktail di frutta insieme al lime.

Cresce non solo in Vietnam, ma anche in Thailandia, Filippine, Indonesia, Sri Lanka, Malesia, Cina, Taiwan, alcune regioni del Giappone, Stati Uniti, Australia e Israele.

Carambole

Se sei interessato al più insolitofrutti tropicali, la foto e il nome di questo frutto non ti lasceranno sicuramente indifferente. La carambola, o "stella tropicale", ha una forma molto bella al taglio. Il frutto stesso è di colore giallo o verde, ha un leggero profumo floreale e un sapore poco dolce. Le carambole acerbe contengono molta vitamina C. I frutti si consumano senza sbucciare, sia crudi che come parte delle insalate e nei cocktail

Le carambole crescono tutto l'anno nel Borneo, in Thailandia e in Indonesia.

Guava

Il nome e la foto del frutto nel nostro paese si sono incontrati relativamente di recente. La guava, che cresce in Indonesia, Thailandia, Vietnam, Malesia, Egitto e Tunisia, è un frutto rotondo, a forma di pera o oblungo, lungo da 4 a 15 cm, con polpa bianca e semi gialli, duri e commestibili. Quando è maturo, il frutto della guava diventa giallo. Si consiglia di consumarlo con la buccia per migliorare la digestione e stimolare il cuore. I frutti acerbi si mangiano con spezie piccanti e sale.

Sapodilla

Come molti altri frutti tropicali, foto e nomi di cui già conosci, questo frutto cresce in Vietnam e Thailandia. Inoltre, la sapodilla viene allevata nelle Filippine, Cambogia, Malesia, Indonesia, Sri Lanka, India e Stati Uniti. In apparenza, il frutto ricorda un kiwi o una prugna. Una sapodilla matura ha un sapore di caramello al latte, ma la sua polpa può "lavorare a maglia" come un cachi. Di solito, il frutto maturo viene utilizzato per insalate e dessert, mentre il frutto acerbo è ampiamente utilizzato nella medicina popolare thailandese e nella cosmetologia.

Mela da zucchero

I frutti tropicali (vedi foto con nomi e descrizioni di alcuni di essi sopra) non hanno sempre un aspetto appetitoso. Ad esempio, la mela da zucchero, comune in Thailandia, Filippine, Vietnam, Indonesia, Australia e nelle regioni meridionali della Cina, è un sgradevole frutto verde pallido ricoperto da una buccia irregolare verde palude. Sotto di essa si trova la carne con ossa piuttosto grandi e con un debole aroma di conifere. I frutti di mela zuccherata maturi sono moderatamente morbidi al tatto. In cucina, il frutto, che si raccoglie da giugno a settembre, viene utilizzato nella preparazione del gelato tailandese.

Chompu

Alcuni nomi di frutti (vedi foto nell'articolo) che crescono ai tropici sono praticamente sconosciuti ai comuni abitanti delle latitudini settentrionali. Ad esempio, molti non hanno mai sentito parlare di chompa. Il frutto è anche chiamato mela rosa o prugna Malabar. Nella forma, ricorda un peperone dolce di colore rosa o verde chiaro. Chompoo ha una polpa bianca, soda e snocciolata. Non è necessario sbucciare la frutta. Sebbene leggermente più dolce di molti frutti tropicali, il chompoo è un eccellente dissetante quando è freddo.

Aki

Se prima guardavamo i frutti thailandesi (i nomi e le foto di alcuni di essi già conosci), ora parliamo dei frutti che crescono in Giamaica, Hawaii, Brasile, Venezuela, Colombia, Ecuador e Australia. Tra loro c'è aki. Questo frutto è a forma di pera e ricoperto da una buccia arancione o giallo-rossastra. Dopo Akicompletamente maturo, scoppia. In questo caso, l'esterno è una polpa cremosa, nella quale sono presenti grossi semi lucidi.

Quando acerbo, l'ackee è considerato il frutto esotico più pericoloso al mondo. I suoi frutti verdi sono velenosi e contengono un' alta concentrazione di tossine.

Aki può essere mangiato solo bollito. Inoltre, devono essere bolliti a lungo per distruggere i veleni in essi contenuti. Aki ha un sapore simile alle noci. Nei paesi africani, la buccia dei suoi frutti acerbi viene utilizzata per la produzione di sapone e il pesce viene catturato per la polpa.

Ambarella

Questo frutto, comune in Indonesia, India, Malesia, Filippine, Fiji, Australia, Giamaica, Venezuela, Brasile e Suriname, è conosciuto come la mela Cithera. Ha frutti ovali dorati, raccolti a grappolo, con polpa croccante, succosa, gialla e noccioli con spine. L'Ambarella ha il sapore di un incrocio tra mango e ananas. I frutti maturi vengono consumati sia crudi che in scatola. Quando sono acerbi, vengono usati come guarnizione e aggiunti alle zuppe.

Salak

Il frutto, noto anche come "frutto del serpente", cresce in Thailandia, Indonesia e Malesia tutto l'anno. Ha frutti rotondi o oblunghi di colore rosso e marrone e crescono a grappolo. La scorza dell'aringa è ricoperta di piccole spine. Si rimuove facilmente con un coltello. All'interno, il frutto è diviso in tre spicchi dolci con un ricco sapore agrodolce che ricorda un cachi o una pera.

Cauzione

Anche il frutto è notocome un albero o una mela di pietra, così come la mela cotogna del Bengala. Quando è maturo, il frutto grigio-verde della cauzione diventa marrone o giallo. Ha una buccia densa, che ricorda una noce, che non può essere raggiunta senza un martello. Di norma, la cauzione viene venduta già in una forma purificata. La polpa del frutto è gialla, divisa in spicchi, e contiene semi soffici. La cauzione viene consumata secca o fresca. Tè e sharbat vengono preparati dalla polpa del frutto.

Puoi provare la cauzione dal tardo autunno a dicembre in India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malesia, Filippine e Thailandia.

Bam Balan

Se venisse compilata una lista di nomi di frutti con il gusto più insolito, allora bam-balan prenderebbe il primo posto in essa. Il fatto è che ad assaggiarlo potrebbe benissimo sostituire… il borsch con la panna acida. Il frutto del bam-balan, che cresce solo nell'isola del Borneo, ha una forma ovale e per arrivare alla polpa del frutto è sufficiente rimuovere la buccia.

Pepino

A rigor di termini, questo non è un frutto, ma una bacca, solo una bacca molto grande che cresce tutto l'anno in Cile, Nuova Zelanda, Perù, Turchia, Egitto, Cipro e Indonesia. Ha una varietà di frutti di diverse forme, dimensioni e colori. Alcuni di loro sono di colore giallo brillante. La polpa di pepino sa di zucca, melone e cetriolo. È molto difficile scegliere un frutto da mangiare crudo. È improbabile che qualcuno voglia mangiare sia pepino troppo maturo che acerbo.

Kivano

Questo frutto, chiamato anche cetriolo africano o cornuto, a piacerericorda banana, melone, kiwi e avocado. Quando è maturo, il guscio del frutto oblungo del kiwano è ricoperto di spighe gialle e la sua polpa assume un colore verde intenso. Il frutto è tagliato come un'anguria. Viene messo in salamoia e anche aggiunto a piatti dolci e piccanti.

Tamarindo

Nell'elenco dei nomi degli agrumi, così come di qualsiasi altro, non troverai questo frutto. Il fatto è che appartiene alla famiglia dei legumi, ma è usato come frutto. Ha frutti ricurvi lunghi fino a 15 cm, buccia marrone e polpa agrodolce.

Il tamarindo è usato come spezia. In particolare condiscono la famosa salsa Worcestershire, e vengono utilizzati anche nella preparazione di dolci, snack e bevande varie.

Puoi assaggiare il tamarindo da metà autunno a febbraio in Thailandia, Australia, Sudan, Venezuela, Camerun, Oman, Colombia e Panama.

Frutto magico

I frutti, noti anche come puteria dolciastra, sono esteriormente insignificanti. Tuttavia, questo frutto è un grande ingannatore. Se mangi un tale frutto, entro un'ora qualsiasi prodotto che provi sembrerà dolce. Le uniche eccezioni sono i dolci, che sembrano insipidi. Il trucco sta nella proteina miracolosa contenuta nei frutti del frutto magico, che "inganna" le papille gustative umane.

Marula

Questo frutto può essere gustato solo in Africa e solo se sei fortunato a trovarti a Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana e altri paesiSud Africa nei giorni della sua maturazione. Il fatto è che subito dopo i frutti gialli della marula, simili a una prugna, iniziano a fermentare. Di conseguenza, formano qualcosa come una bevanda a bassa gradazione alcolica che gli elefanti adorano. I frutti maturi della marula sono di colore giallo e ricordano le prugne nell'aspetto. La carne è bianca, con un osso duro. Fino all'inizio del processo di fermentazione, la marula ha un aroma gradevole e un gusto non zuccherato.

Kumquat

Questo frutto è anche conosciuto come arancia giapponese o fortunella. Ha frutti commestibili piccoli e interi. Esternamente, assomigliano a piccole arance con una buccia molto sottile. Il sapore del kumquat, che cresce nel sud della Cina, in Giappone, nel sud-est asiatico, in Medio Oriente, in Grecia (Corfù) e negli Stati Uniti, è piacevolmente aspro e all'olfatto può essere confuso con il lime. Il kumquat viene raccolto da maggio a giugno, ma si può trovare in vendita tutto l'anno, poiché è facile da conservare, fornendo le condizioni di temperatura adeguate.

Mameya

I piccoli frutti rotondi di questo frutto hanno il sapore delle albicocche. All'interno si trova la polpa d'arancia, che trova largo impiego nella preparazione di dolci e pasticceria. Anche la mameya è conservata e dai suoi frutti acerbi si può fare la gelatina. Il frutto può essere degustato in America Latina, Antille, Florida, Hawaii e negli stati del sud-est asiatico.

Naranjilla

Il frutto, noto anche come il frutto dorato delle Ande, sembra un pomodoro peloso. Al gusto di naranjillaricorda le fragole e l'ananas. Il suo succo, insieme alla polpa, viene aggiunto a macedonie, gelati e altri dessert e cocktail.

Ora conosci i frutti tropicali più popolari, compresi gli agrumi. L'elenco con nomi e foto presentato sopra, ovviamente, non è completo. Tuttavia, speriamo che queste informazioni ti aiutino a non metterti nei guai quando ti trovi in paesi caldi, dove puoi trovare frutta di forma e gusto senza precedenti sugli scaffali dei mercati.